林夕兮的技能,開始對江安還是有效的。
不過後來嗎……
此時此刻江安幾乎是把臉都要貼在林夕兮的耳朵邊上了:“今天的場麵雖然可以理解的,但是以後不要喝這多了,好不好?”
“我知道了。”
既然躲不掉,那就坦然接受。
反正林夕兮知道,他們江老師又不會在大街上吃人。
“一會你要多喝一點麵湯。”
“知道了嗎?”
小林同學能拒絕嗎?
……
老四季中!
江安一行人到了店鋪外麵,就隔著玻璃門和櫥窗被麵的場景給震驚了。
怎會這多人!
現在已經是後半夜了!
可是店麵人人多的,連櫥窗上麵都滿是哈氣。
“這個該不會要好等位吧?”
老張有點蒙,但是王旭卻打保票道:“放心進去就有座位的,這個店你在外麵看著不大,但是麵……我去別有洞天!”
“真的嗎?”
王旭點點頭:“當然是真的了,我不會欺騙你們。”
“走吧!”
推開大門之後一股熱氣就直接衝出來了,同時還伴隨著麵條和雞骨架的香味。
“快點我要等不及了。”
也不知道是不是心理作用,反正已進入到這家店麵,剛剛才吃完飯的林夕兮竟然覺得肚子麵又開始咕嚕咕嚕叫了。
“我也有這種感覺。”
江安就很神奇:“是這個氣味有助於消化嗎?”
“我也不知道。”
王旭一笑:“反正是吃了這多年,基本上每一次的感覺都差不多。”
“行吧,我現在是迫不及待呢!”
點餐的過程就很簡單,六碗麵條全是韭葉形的,然後六個雞骨架,還有四個拌菜就這簡單。
看著麵前的雞湯麵,張哲傑有點沒什自信:“你看這個湯的顏色那白,然後就隻有麵條和湯,還有一點點的榨菜碎。”
“這個真的會好吃嗎?”
“現在吃主要是喝湯。”王旭給大家介紹起來:“喝幾口湯暖暖身子之後,看看桌上有辣椒油、醋還有那個胡椒粉,自己往麵倒。”
“我喜歡多放胡椒粉的,吃到最後是辣辣的口感。”
“那雞骨架呢?”
林夕兮本來還以為是拌好的送上來,但是沒想到竟然是一整個直接送上來的。
“這個也要我們自己拌。”
王旭這邊帶上一次性手套,給大家演示起來,其實這個雞骨架的做法也簡單,就是醋辣椒,還有胡椒粉。
反正是喜歡多的塊就撕成多大的塊,然後根據個人口味往麵調味。
林夕兮他們學著樣子,把自己的雞骨架也都撕開拌好了。
吃一口下去,味道果然是不錯的,但是也沒有視頻麵展示得那厲害。
“怎他家就這出名啊?”
林夕兮有點想不明白,東西是絕對好吃的,但是沒有那驚豔而已。
提起這個,王旭就有說法了。
“其實今天咱們過來吃,我就先說這件事。”
為什在盛京雞骨架那出名?
是因為在過去條件不好的時候,大家都吃不到肉,所以就用雞骨架來當作日常的營養補充。
“實話實說,這個東西真的那好吃嗎?”
“現在做得精細一些,滋味是沒問題的。”
“但是在過去,就是個五香口味的鹵湯而已。”
“那個時候大家吃不上什東西,所以才覺得好吃,但是後來隨著生活一點點變好了,雞骨架倒是也成為我們日常不能或缺的一部分。”
“包括這個麵也是。”王旭看著麵條,不由得歎了口氣:“你看看這個麵條的味道就是很正常的那一種,可過去吃的是雞湯啊。”
“各位都是南方那邊來的,我們的雞湯和南方的清湯不一樣。”
“尤其是你們看看,那邊的大鍋麵。”
鹵好的雞骨架放在一個鍋麵,另外一個是正在烹調的。
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