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    在蕭鵬小時候，自家就經常製作馬麵魚烤魚片，所以也算是輕車熟路。說起來，做法倒是不難，但是也有一定的麻煩，那就是切魚肉。

    用鋒利的刀沿著魚刺把魚肉切成兩片，再把魚肉上的魚皮剝下。說起來是非常簡單，但是做起來就麻煩了許多，不熟練的話，一片魚肉大一片魚肉小或者沾著魚刺之類情況經常發生。

    幸虧島上的人都是玩刀的好手，大家忙活了大半天，才片了一小半魚肉，不過這也夠了，別的馬麵魨魚全部扔倉庫，等島上的漁夫願意忙活時自己做，可以作為回家過年時帶的禮物。

    不過倒沒有讓孫鵬程負責切魚肉，而是讓他負責洗魚肉，誰讓他用刀太笨了呢。

    他倒是也抗議過，自己怎用刀太笨了？好歹也是部隊專門玩刀的。

    可是看到蕭鵬、耿樂和小丘三人的工作效率後，孫鵬程一言不發，默默的去洗魚肉去了：想做好烤魚片，洗魚肉這一步很關鍵，魚肉上都有粘膜脂肪之類，要徹底洗幹淨！魚片加工廠在進行這一步時要使用大量的水，因為他們要求使用流動水。隨時保證水質清潔。不過家洗魚肉沒有那大的量，也就不用流水了。而是使用鹽水反複洗，以方便更容易洗掉脂肪粘膜，另一方麵也可以讓魚肉提前入味。

    孫鵬程還在洗魚的時候，蕭鵬則找了一口大缸，滿滿一缸水，加上白糖、食鹽、味精、白酒、胡椒粉、醬汁等一起調味，做成調料，醃製洗好的魚肉。

    “鵬哥，是不是一會兒直接烤了就可以吃了？”孫鵬程急的抓耳撓腮了，別說，這大缸的調味料聞著味道非常不錯，讓人口水直下。

    蕭鵬無語的看著他：“你如果想吃燒烤，現在倒是可以直接開烤了，但是如果想吃烤魚片，起碼還要等一晚上。”

    “等一晚上？”孫鵬程瞪大眼睛，

    蕭鵬也沒回答他，而是把醃好的馬麵魨肉都帶到烘幹機那邊，一張一張擺在烘車上，烘幹機溫度並沒有調太高，隻是設置了50度：“行了，吃飯去，有什事情明天早晨再說。在家如果做得少，可以采用風幹之類的辦法，比如暴曬一天，咱們這倒方便許多。”

    第二天一早，蕭鵬幾人又來到烘幹機那邊，把所有烘幹好的魚片拿了出來，準確的說，這時的魚片還是有點濕漉漉的，並不像外麵賣的魚片那幹燥。

    蕭鵬找了個噴水壺，把昨天用來醃製魚片的調料灌入其中，噴在烘幹好的魚片上。

    “鵬哥，這烘幹完了又噴水，那不是白烘幹了？”孫鵬程不解。

    蕭鵬笑道：“我這是入味，現在開始最後一步了，好吃不好吃就看現在了。”

    幾人再次進入烘幹房，這次使用的是高溫烤爐，蕭鵬直接把溫度調到250度，瞬間，烤魚片的香氣撲麵而來。幾分鍾後，蕭鵬關掉烤爐，等溫度降下來後，把魚片拿出來，還散發著熱氣的金黃色烤魚片就這完工了。看上去讓人垂涎欲滴。

    孫鵬程迫不及待的拿起一片放在嘴：“唔，真好吃！這種自己做的魚片可比外麵賣的好吃多了！”

    蕭鵬擺擺手：“吃多了也就膩了，像這樣的馬麵魨魚不好賣，隻能送魚片加工廠，拿到市場上賣一塊錢一斤，不如留著烤魚片吃。”

    孫鵬程讚歎道：“還是你們會吃魚！”

    “在咱們華夏，沒有不能吃的東西，隻有沒找到正確的做法的食材。”蕭鵬給出了結論。孫鵬程已經顧不得和蕭鵬說話了，抓著魚片開吃起來。

    蕭鵬拿起一片嚐了嚐，歎口氣：“如果調料的白酒再多點就好了。好久沒做了，這個水平隻能算是馬馬虎虎吧。”

    孫鵬程白了蕭鵬一眼：“鵬哥，不裝逼我們還是好朋友。”

    蕭鵬剛想懟回來，電話卻響起，一看是布隆伯格電話：“邁克爾？怎想起來給我打電話了？有什事情？”

    “呃。。。。。。當然有事了。我想問問你最近有沒有時間。”布隆伯格問道。

    “最近？我一直有空，有什問題？”

    “那就好，我想去你那做客，你有時間？”

    “當然，最近我沒事。”

    “嗨，蕭，還有我！”電話傳來約翰邁克菲的聲音。

    蕭鵬笑了：“你們倆一起過來？那就別說來我這做客了，怎？阿哈爾捷金馬搞定了？”

    “沒錯，這又不是什難事不是？”布隆伯格語氣平淡，蕭鵬卻想踹他，不是什難事？那是因為你們有錢，不然你看看是不是難事。

    “行了，你們什時候到？”蕭鵬問道。