第604章 熏雞

類別:都市言情 作者:歡歌笑語 本章:第604章 熏雞

    下午的時候,林彩蝶就開始準備回去的禮物了,因為年前送過年禮,這時候就是不帶東西也行。

    不過現在也不差那些,林彩蝶還是準備了點,這次準備的是熏雞和炸魚。

    一下午,趙崢嶸幫著她,林彩蝶就開始做熏雞了,殺了十隻,林彩蝶打算都做了,反正做一次,就一鍋出了,她這也有很多的人情往來,正好送隻雞。

    關鍵現在林彩蝶空間的雞都要泛濫了,以前是雞蛋多,但是現在雞自己就去抱窩,整個空間的雞幾百隻,還是她有意控製的結果。

    雞蛋更多,林彩蝶現在也不攢著了,也醃製不過來,每次都是意念一動,然後收集到一起,開始還怕壞呢,但是後來發現這雞蛋和空間生長的那些水果蔬菜一樣,一直都在最好的狀態下,索性就不管了,放在一起。

    林彩蝶也實驗過拿外界的雞蛋進去,卻發現放半個月就變質了,她也試過別的,最後得出結論是,隻有空間誕生或者出產的才能在空間維持最好的狀態,外界的不行。

    當然,現在泛濫的也不隻是雞,還有鴨子和鴨蛋。

    做熏雞的土辦法還是林彩蝶在上輩子和一個東北同仁學的,自己又改良了一下。

    這個首先是煮,要把雞放到大鍋,煮到七八成熟,這時候要把調料都放進去,但是不放鹽。

    這樣既省材料也省時間,不然全指著熏熟,那就太費勁了。

    林彩蝶的調料也是自己配置的,這時候算是手上的調料比較豐富了,但是和後世比還是有些少的,現在的調料流通不是那多,但是因為有空間,所以林彩蝶這的調料還是比其他人的豐富。

    尤其是調料是在空間長出來的,效果要好的多。

    林彩蝶雞用的是空間的雞,水用的是空間的水,調料用的也是空間的調料,煮的時候,味道就散發了出來,飄到鼻間,輕抽鼻子,就會聞到那股子香氣,別提多誘人了。

    當然,煮隻是第一步,熏才是關鍵。

    趙崢嶸給林彩蝶燒火,一邊燒一邊說道:“媳婦,這也太香了,我都餓了。”

    林彩蝶:“這才幾點,剛吃完中飯不久,就說餓了。”

    趙崢嶸笑了下:“誰叫你做的這好吃的。”

    林彩蝶:“快點好好燒火,等下還有的忙呢。”

    等煮的差不多了,林彩蝶找個大盆,把雞撈出來,然後讓趙崢嶸去院子把行軍鍋點著了。

    行軍鍋還是當時結婚時用,最後林彩蝶買下兩個,一個在漁場那邊,一個在空間,先頭林彩蝶已經從空間取出來了。

    趙崢嶸:“這個還要怎煮,還要去外邊啊?”

    林彩蝶給他解釋:“這個是要熏的,在屋弄的滿屋子煙熏火燎的,在外邊方便。”

    其實做熏雞熏肉是用正經的爐子的,不過這也沒有,林彩蝶隻能用這種簡易的做法了。

    不過這樣就有些麻煩,味道上差別倒也不會太大,就是煙多。

    林彩蝶忙的時候想著,回頭可以在空間搭建個爐子,除了熏雞,偶爾還能烤個土蛋糕吃。

    反正空間地方大,還隨時在身邊,就是去哪都能做。


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