「這我倒還真沒想過....」

    慕雲舒抿了口果汁，略作思考後，搖了搖頭，說道：「東北菜味道極佳，分量也足，按理來說，是不輸於任何菜係的....」

    無論是在京城，還是在臨安，慕大富婆都吃過不少的東北菜。

    但若非虞淞南提及，她還真沒往這方麵聯想。

    八大菜係分為：魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘、徽。

    而以西湖醋魚為代表的浙菜，都尚且位列其一。

    可為什會偏偏，沒有味佳量大的東北菜呢？

    令人百思不得其解。

    「不是味道問題，也不是分量問題。」寧宴嘴角微微上揚，玩味一笑，開口道，「是因為一半在菜譜上，一半在刑法上！」

    刑法二字，咬字極重。

    這言下之意，不言而喻。

    限製東北菜發展的，從來都不是技藝與手法。

    遙想當年，第一屆全國廚師烹飪大賽，斬獲第一名的冠軍，可是奉天的劉敬賢。

    而獲獎菜是：蘭花.....

    話音落下。

    餐廳服務員手推餐車，就開始上菜。

    無一例外，皆是極具如今的東北特色：

    鍋包肉，地三鮮，東北亂燉，白菜豬肉燉粉條，血腸，排骨燉豆角，溜肉段，小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，蘸醬菜，炸蟬蛹.....

    「什意思？」

    「我沒太聽明白.....」

    慕雲舒聞言，聽得一頭霧水，極為不解。

    她很是疑惑，為何就簡單做個菜，還能跟刑法扯上關係？

    畢竟，一旦沾上刑法，那毋庸置疑就是重罪。

    有那嚴重嘛？

    念及此處，慕大富婆腦中靈光一閃，猛地意識到了什，詫異道：「等等！」

    「你們倆別告訴我，做菜的原材料是....？！」

    再結合這兩兄弟，那似笑非笑的表情，她越發確定心中的猜測了。

    那不是菜譜，那應該是國家珍稀動物保護大全。

    或者更確切的形容，應該叫《入獄指南》。

    你就吃吧，一吃一個不吱聲。

    「對咯！」

    「不是東北菜不行，是東北菜太刑了！」

    寧宴淡然一笑，說道。

    顯而易見，東北菜「沒落」的主要原因，是因為食材都有了編製....

    幾十年以前，菜譜上是這樣的：蒸鹿尾、蒸熊掌、蒸駝峰、溜飛龍片、五香鹿茸、鴛鴦魚翅、麒麵蓮蓬。

    隨隨便便簡單吃一口，那就是十年起步，上不封頂！

    「沒錯。」

    虞淞南點點頭，拿起筷子，指了指其中一個盤子，笑道：「嫂子，就比如說這地三鮮，以前是叫地三仙，仙人的仙，食材用的可不是土豆，茄子和青椒....」

    「您知道是哪兒三仙嘛？」

    冷知識：野生動物保護法，是在八八年通過，***實施的。

    在此之後，地三鮮就變成了，色香味俱全的素菜。

    而在此之前，地三仙可是硬核至極的葷菜.....

    「不知道。」慕雲舒搖了搖頭，說道，「講講。」

    說著，夾了一筷盤中的地三鮮，開始品嚐。

    同時也靜靜等待科普。

    「東北虎，黑熊，鹿！」虞淞南抬手，豎起三根手指，講解道，「現在不讓吃了，就改成了素的地三鮮....」

    之前東北原住民是女真人，滿族人，他們靠山吃山，熊掌、飛龍、

    第375章 你就吃吧，一吃一個不吱聲.

    鹿，確實是常用食譜。

    其中熊掌還是滿漢全席主菜之一。

    滿族入關後，封鎖東北，作為滿族的自留地，其實就是給自己留的後路。

    東北也逐漸變成了北大荒。

    後來魯東人闖關東來了，帶來了魯菜，才逐漸形成了現在的飲食習慣。

    「連這些都吃？！」慕雲舒微微一怔，詫異道。

    原本慕大富婆想過，地三鮮可能會是葷菜。

    但怎也沒想到，居然硬核到了這個地步。