《全明星廚藝大師賽》現場。

    江風再次來到了這。

    製片人兼評委戈登對著六位來自世界各地的頂級大廚說道：

    “歡迎回到全明星大師賽的現場。”

    “今天依然是一場激烈的廝殺，有兩位主廚注定要離開這個舞台。”

    “我希望大家能充分發揮出自己的實力。”

    周圍有很多觀眾。

    許多攝像機拍攝著舞台的情況。

    這檔節目是很火的節目，江風不知道的是，凡是在《廚師大賽》上獲得冠軍的人，後續都很火，能獲得巨大的流量和人氣。

    鎂國人也會認可這些冠軍，因為能賺到很多錢。

    江風倒是不在乎這些，畢竟他也不打算留在這地方。

    就是參加比賽，見識一下各個地方的美食，順便拿個冠軍最好。

    節目還是相對公平的。

    因為這一次來的都是頂級大廚，所以競爭的氣氛很激烈。

    以前的《廚藝大師》的比賽，有來自各行各業的人，帶著他們的故事，在節目中烹飪、比拚，相對菜品都比較低端一些。

    而頂級大廚做出來的東西完全不一樣。

    “接下來，公布這一期比賽的主題。”

    這個時候，戈登忽然語氣一頓。

    聽到他這說，大家立刻把目光匯聚到了他的身上。

    江風也看向了他。

    “這一期的主題是：”

    “牛肉！”

    “隻要你做出的菜包含牛肉，不限製形式，不限製前菜、主菜、或者是主食，都可以。”

    戈登又是說道。

    聽到他這說，在場的六位大廚全部都露出自信的神色。

    牛肉好啊。

    但凡做廚師的，哪有不會做牛肉的。

    即便是印度選手，都自信滿滿。

    印度那個地方，有些管轄區和信徒是不吃牛肉，也不允許吃牛肉的，但是新生代的人不在乎這些，那邊的人該吃牛肉也吃。

    印度的主廚作為廚師，自然那也會做牛肉。

    所以，這一期的比拚勢必激烈。

    “各位，雖然不限製菜品，但是這場比賽還有另外的限製。”

    “那就是時間。”

    “各位有15分鍾挑選配菜的時間，挑選的過程中不能烹飪。”

    “而烹飪的時間，隻有半個小時。”

    這個時候，戈登又是說道。

    時間緊也是這個節目的特色，看著廚師火急火燎，手忙腳亂的樣子，觀眾們會感覺到興奮。

    所以每次的節目，都會出現時間很緊的情況。

    “半個小時。”

    江風開始琢磨。

    這個時間真的很少。

    按照他的做法，燉個高湯至少要兩三個小時。

    更別提烹飪和醃製了。

    “時間還真短，醃製和高湯都不能用。”

    “腦海中有好幾種做法。”

    “比如既是宮庭菜又是非遺菜的燈影牛肉，比如能上國宴菜的罐燜牛肉，還有醬燒牛肉、金桔燒牛肉、或者是醬牛肉、黑椒牛柳、西紅柿燉牛腩.”

    江風一時有些亂。

    亂不是慌亂，而是太多好菜品，陷入選擇困難症了。

    不過，時間短是真的短。

    隻有半個小時。

    “這場比賽，真正難得地方就是時間。”

    “牛肉本來就很難燉爛，而做的時間隻有半個小時。”

    “想把牛肉做到位，幾乎不可能。”

    “我想做燈影牛肉，展示出華夏美食的底蘊，但是燈影牛肉光是風幹牛肉片至少就要半天。”

    “還是做牛柳吧，牛柳好做一些。”

    江風快速的盤算著。

    其他頂級大廚都在思考著。

    時間非常短，隻有半個小時。

    大家都意識到了這一點。

    戈登也直言，半個小時想把牛肉做的美味確實很難，但各位都是頂級大廚，肯定有你們自己的辦法。

    這檔節目火就火在這，每一次都很有看點。

    還不等大家反應，戈登就說了開始的口令，大家去後廚選擇合適的菜品。

    各個部位的牛肉都有，還有很多其他配菜。