有想法就該付諸行動。

    何彩蓮將做黴豆腐的法子指導著何二牛去做，本來是要教給何彩娟的，何二牛覺得這個賺錢活該掌握在他自己手中，不想被要嫁給張家的閨女知曉，他就安排何彩娟去熏製臘豆腐。

    何彩蓮指導何二牛如何發酵豆腐時忽的想起臭豆腐和香豆腐這玩意，

    臭豆腐和香豆腐算作油炸燒烤類的食物，挺適合擺攤售賣，

    他們家要是這拿去飯館酒樓賣出去不怎合適，

    她暫且將這個生意點子壓在心。

    指導完何二牛後何彩蓮就去琢磨她的豆皮。

    今兒換了一個軟一點的竹條，

    何彩蓮燒煮豆漿，見豆漿上的油膜，試著輕輕挑起，

    這次竟然一次成功，她是高興的。

    恐出意外，趕緊將掛著油膜的竹條架在事先準備好的小架子上晾幹成幹豆皮。

    一次又一次，一根又一根竹條，何彩蓮辦事越發熟練麻溜，得到一塊又一塊幹豆皮。

    晾幹豆皮因外邊日頭正好，需要的時間兩三日即可。

    收回來幹豆皮，她做了一份涼拌豆皮酸白芋杆，搭配熬煮軟糯的白米粥，中午吃著挺下飯的。

    用過午飯，何彩蓮就開始做辣條。

    辣椒麵、胡椒粉等配料都給放入幹淨無水的盆，又放入切成一絲絲的豆皮攪拌醃製一個晚上。

    第二天，何彩蓮嚐了嚐，辣條口味同原來世界吃的有些區別，不過在這缺乏零嘴的古代還是挺好的。

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