對於能不能挖到人,杜少傑的把握大概是五五開。
沒想到王永利出去轉了一圈,尹強旗下的廚師心動的可不止一個兩個。
盡管尹強在遭受了巨大的壓力之下,給大家都上調了工資,但很多人並不領情。
這麵的原因很複雜。
一方麵,就算漲薪之後他們的工資也不算高,另一方麵,實在是杜少傑的名氣太大了,對廚師的吸引力遠遠超出尹強。
對於聰明人來說,這個選擇幾乎都不用動腦子。
聰明人已經看出來,尹強的快餐連鎖企業風雨飄搖,跟著勝利者做事起碼還能保住飯碗。
不願意跳槽的,是那些既不聰明也不喜歡冒險的人。
孟罡這邊正需要大量的人手,他和王永利配合默契,在短時間內,又新開了數十家門店。
人才大量流失,尹強的快餐公司陷入了經營困境。
“杜總,我回來了。”
王永利完成了第一階段任務,返回了羊城。
“永利,辛苦辛苦。”
杜少傑上上下下打量了王永利一番,見對方渾身上下沒什問題,這才放心了。
王永利出去這一趟做的事情很容易挨打,多少還是有點擔心的。
“不辛苦!事情比預想的還要簡單。尹強對手下的員工不大好,工資給的少,事還多,即便是沒有我也有很多員工打算跳槽。”
王永利實話實說,能這順利的完成任務,主要還是因為尹強的“配合”。
苛刻的老板留不住人才,在這方麵,杜少傑要甩開尹強好幾條大街。
兩人聊了不短的時間,王永利才起身離開。
杜少傑琢磨,尹強狗急跳牆的可能性不大,畢竟對方的收入來源主要靠KTV歌廳。
現在對方的快餐連鎖企業已經經營不下去了,連帶著自助餐也受到了波及。
“李秘書,你讓小禾準備好車子,我要去一趟餐飲協會。”
杜少傑隨後出了門,到省協轉了一圈。
大家見了他都很客氣,還有一些人或明或暗向他打聽兩家快餐連鎖企業爭鬥的情況。
這件事已經成為了圈子關注的焦點,大部分人是以吃瓜的心態看待這件事,幾乎沒人看好尹強。
杜少傑笑而不語,但輕鬆的態度已經預示了結果。
他在協會呆了半天,便離開了。
尹強那邊已經有不少人勸他放棄快餐,趁著現在還沒有徹底垮掉,趕緊找好下家脫手是最好的辦法。
再這耗下去,KTV的盈利也填不滿快餐門店的虧損。
“特的,老子就是不甘心!”
尹強很不甘心,但不甘心也扭轉不了現在的局勢。
他算是真正體會到了當時杜少傑和龐偉東等人,出售KTV歌廳的心情。
但實際情況和他想的有很大的偏差,杜少傑和龐偉東、許波當時是主動退出的,至少還賣出了一個好價錢。
而此時的尹強打算退出快餐業,賠的差點連底褲沒了。
“尹總,咱們的長處不在餐飲上,分散精力的結果就是兩頭不落好。現在快餐連鎖是咱們的負資產,早點甩出去為好。”
手下一個勁勸尹強,讓他不要計較一城一地的得失。
保存實力最重要,再這耗下去,是會傷筋動骨的。
“行吧,行吧。那咱們就開始轉讓各門店,能收回來多少算多少。一些實在維持不下去門店,從即日起關門歇業。”
尹強終於下定了決心,打算退出快餐業。
事實上從他做出這個決定開始,他和孟罡的競爭就以失敗而告終。
他這邊放出話,願意將所有的快餐門店打包出售,但響應者很少,隻有幾個外行過來談了談。
行人誰都不願意和杜少傑對上,在他們看來,孟罡等人出來創業就是個煙霧彈,幕後操盤的肯定是杜大廚。
杜少傑在行業的名氣如日中天,沒有完全的把握,誰敢擔這個風險?
時間匆匆。
尹強那邊差不多關閉了一半的門店,還在營業的門店也不過苟延殘喘罷了。
“怎回事?貌似沒什人對咱們的整體打包出售方案感興趣?”
原本還有些不甘心,但這長時間過去了,問的人不少,但一個都沒談成。
問題的關鍵就在孟罡的快餐公司,人家的生意十分火爆,沒多少人有信心和如此強大的對手打擂台。
快餐連鎖的投入很大,有意加入的人也會很謹慎。
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