入夜，臨近打烊時間。

洛恩正準備起身告辭，卻見女老板西杜麗又端來了兩大杯麥酒。

酒水的顏色比之前更加金黃誘人，氣泡也更加濃密。

西杜麗微彎腰肢，在對麵坐下，臉上露出淺淺的笑容：

“這是我剛釀的新品，麵加了你給的新原料，味道還不知道怎樣，不急著走的話，一起嚐嚐看？”“榮幸之至。”

洛恩欣然點頭，端起酒杯示意。

西杜麗舉杯輕碰，迫不及待地抿了一口。

黃金般的酒液湧入喉嚨，基調微苦。但隨後，濃鬱的焦糖和堅果香氣在舌尖彌漫開來，形成鮮明的對衝。這種香氣來源於大麥中的高澱粉含量，其在釀造過程中會轉化為麥芽糖，進而產生令人難以忘懷的飽滿口感和獨特香氣。

進一步細細品味，酒水中似乎還蘊含著木桶、果實、花草、以及全麥麵包的香氣，口感十分富有層次。太棒了！

西杜麗眼睛發亮，心中對這份新品讚不絕。

然而，來自對麵的評價卻透著些美中不足的遺憾：

“感覺差了點……”

“還差？”西杜麗一臉錯愕，“這可比現在店最暢銷的麥酒好十倍，不，三十倍！”

洛恩也不解釋，隻是問道：“店有冰塊沒？”

西杜麗點了點頭，直接凝水成冰。

洛恩取出一塊，放入了酒杯之中。

隨著冰塊融化，麥酒的溫度降低，他再次端起杯子抿了一口，原本皺起的眉頭，頓時舒展開來：“這次的味道才對！”

西杜麗按捺不住心中的好奇，當即有樣學樣地加冰飲用，頓時收獲了更加驚豔的口感體驗。麥酒原本暗藏的一絲苦味被大大減弱，清爽度大大提升，香味更加濃鬱，氣泡也更加穩定。一杯飲盡，西杜麗感受到一股浸透心脾的涼爽，全身的毛孔都隨之張開，吸引八麵來風，將身體外外都衝刷一遍，洗去一天勞作沉積的疲累和困乏。

回味片刻，西杜麗忍不住張口詢問：

“怎做到的？”

“就像不同的食物在不同溫度食用，口感上會有所偏差，酒水也是一樣。我做過些嚐試，發現麥酒這種東西最適合在接近冰點的低溫飲用。”

“聽你這一說，我倒是想起來了。窖藏或者泡過冷水的麥酒嚐起來，似乎真的比放在外麵的更清爽，也更美味。”

“是這個道理。”

洛恩笑著點了點頭。

麥酒作為發酵飲品，含有多種複雜物質，如酸、苦、甜、辣及芳香化合物等。在低溫下，這些化合物的揮發速度會減緩，使得啤酒的口感更加純淨、清爽。其次，冰鎮有助於保持啤酒的氣泡穩定性。氣泡是麥酒口感濃鬱的關鍵，而低溫能減緩氣泡的流失速度，確保麥酒在飲用時仍能保持豐富的泡沫和層次感。當然，冰鎮啤酒也需適度，過低的溫度會抑製啤酒香氣的釋放，而過長時間的冰鎮則可能導致氣泡過度流失。因此，最適合的飲用溫度通常在4°C至8°C之間的低溫。並且在飲用中需要避免過度搖晃，以保持其最佳口感和香氣。

所以，冰鎮之後的麥酒更美味，是有一定的科學依據的。

而這些知識，都是他曾經的必修課。

畢竟作為酒神，他不僅要會釀酒，更要會品酒。

此刻，對麵那位巴比倫神代的女酒神也被這份博學所折服，不由感慨道：

“沒想到我經營酒館這多年，對酒的熟悉程度還不如你，真是慚愧。”

“您是釀酒的，我是喝酒的，術業有專攻而已。”

“不必謙虛，就算在釀酒的領域你也不差。畢竟，這款新品能釀造出來，還多虧了你的發現。”西杜麗說著，拿出了一株有著卵形葉片，葉柄密生絨毛和倒鉤刺，花序呈穗狀的綠色植物。啤酒花。

洛恩假托牧羊時的意外發現，送給西杜麗改善麥酒口感的禮物。

實際上，巴比倫時代的麥酒，就是啤酒的前身。

根據記載，古巴比倫人最先把啤酒輸送到其它地區，他們生產的窖藏啤酒，十分受到古埃及人的喜愛。之後，古埃及人將古法啤酒推向高峰，種植能夠釀造啤酒的作物，並在古巴比倫人的研究成果之上，掌握了露天放置水促使穀物發芽的技術。

但很可惜，兩河流域在啤酒的起源時期並沒有啤酒花這種植物，也沒掌握將啤酒花用於發酵的技術。這門手藝完善的真正起源地，在歐洲。

根據他的親身嚐試，麥酒的本質還是啤酒。其釀造過程中需要加入啤酒花來保持糖分的平衡並產生複雜的風味。

而麥酒加入了更多的啤酒花和穀物大麥後，不僅能達到更高的酒精度，還可以確保糖分的平衡和風味的複雜性。同時，啤酒花又能賦予麥酒獨特的苦味和香氣，並兼具有防腐和澄清麥芽汁的作用。為了能迅速和這位巴比倫神代的麥酒夫人打好關係，從她口中探聽出伊什塔爾的消息，洛恩投其所好，不僅送上了自己在神域中培養的啤酒花，還假裝無意地透露出自己總結出的釀造法門。

而西杜麗也沒讓他失望，通過一次次的嚐試，很快就將巴比倫的原產麥酒改造成了近現代的歐洲啤酒。雙方的關係也隨著一次次的交流而日漸親密，目前已經上升到了朋友的程度。

隻不過，沒等他正式向西杜麗開口，作為親哥的太陽神烏圖就先一步供出了妹妹伊什塔爾的所在，還準備為他和伊什塔爾做媒。

將杯中加了冰的麥酒飲盡，西杜麗猶豫片刻，向對麵的洛恩緩緩開口：

“這件事，你不該答應的。”

“什？”

“同意去艾比夫山，和伊南娜配婚。據我所知，她可不是一個好相處的人。”

“可是，沙瑪什（太陽神烏圖）不是說過，她妹妹性格很好。”

“遇上某些不好賣的酒，我也會這說。”

眼見洛恩仍有些不信，西杜麗隻好將話挑明：

“我知道你並非凡人，而是神裔，或者神靈。”

作為擁有智慧權柄的女神，以及招待過形形色色客人的酒館女老板，她識人的本事可比烏圖要強。能在摩周山附近悠然放牧，還能對司法、行政、釀酒、植物等領域有獨特的見解和認知，怎可能是一位普通的牧羊人？

被戳破身份，洛恩沒有否認，臉上露出了一抹靦腆中帶著含蓄的笑容：

“如您所見，我是一位流浪至此的牧神，上不得什台麵。”

牧神杜木茲，這便是他為自己編造的第二重身份。

兩河流域以農耕文明為主體，畜牧之類的神靈並不怎受到待見，往往聲名不顯。

加上人神混居和神代交匯的大環境，真假很難查證。