趙輝拎著一隻鐵皮水壺，給劉靜海倒了一杯水。

    然後也開口道：“我家姑娘也愛吃泡菜，我家每年光醃泡菜也得幾缸。”

    大家夥喝著熱水，抽著煙，說著明天幾點去，說說誰跟誰住得近做個伴什的。

    在五六十年代的四九城，醃大白菜是冬季家庭中非常受歡迎的一道菜。

    由於冬季缺少新鮮的蔬菜，大白菜又因為方便保存，價格實惠，營養豐富的特點成為了冬季餐桌上的主要菜。

    人們會在秋季購買大量的大白菜，醃成泡菜或者是酸菜。

    醃製大白菜的方法也十分簡單，一般將大白菜洗幹淨後放入缸內，加入適量的鹽和清水，然後密封缸口，等著就行。

    等到能吃的時候，可以把醃好的大白菜切成小段，炒著或者燉著吃，口感酸爽可口，是一道下飯神器。

    除了醃製以外，人們還會將大白菜做成泡菜。

    做泡菜的方法和醃製差不多，隻是需要加入一些辣椒、薑、蒜等一些輔料，用來增加口感。

    做好的泡菜可以當成配菜，口感酸辣可口，營養豐富。

    “最近食堂的飯菜都不好吃了。”

    說著說著人們就把話題轉移到了中午吃的飯上。

    “咱們食堂好久都沒有肉了，一天天的把我饞的晚上做夢都想著吃肉。”

    “我前天還看到有人找咱們廠領導反映了呢。”

    “等著吧！說不定過兩天食堂就能拉兩頭豬回來，咱們就能改善了。”

    “要不然你們跟我一起去釣魚，這魚好歹也算肉。”

    劉靜海看著沮喪的人們說道。

    “不去，打死都不去。”

    “釣魚的人比魚還多。”

    “就是魚多的時候我們還釣不著，別體現在魚又不多，天氣還冷。”

    劉靜海看著一個個把頭搖得像撥浪鼓一樣的同事們頗為無奈。

    一整天，同事們都沉浸在摸魚氣氛中度過。

    軋鋼廠四合院。

    劉靜海已經下班回來了，此時的院也是鬧哄哄一片，仔細一聽，都是在議論明天囤冬菜的事情，這也算是過年前最重要的一件事了。

    奶奶在屋做飯，劉靜海就坐在院擦著自己的自行車。

    “你們明天幾點去？”

    “嗨！著啥急，什時候睡醒什時候去唄，”

    “放你的狗臭屁，你去年也是這說的，我早上五點過去，你就推著板車已經排在前麵了。”

    “那不是睡醒了嗎，不就去了，可是今年我可真沒打算早去，這天也太冷了。”

    這是一出因為去年遭到小夥伴背叛而引起的話題。

    “咱們明天一起去？”

    “行啊！你可別又起不來！去年光叫你就用了半個小時。”

    “咱們今年商量商量，你別剛過12點就去叫我，我是真的起不來。”

    “囤冬菜你都不積極，怪不得兩年來你還是個5級鉗工。”

    就這我也比秦淮茹強，到現在還是個一級。

    “說什呢你！小心讓賈張氏聽到了，你就不得安生了。”

    “哦哦，還真把這茬給忘了，下次一定注意。”

    這是聊天聊到溝去了。

>>章節報錯<<