第62章 旱地荒年（八）

    點心四碟、茶水一壺的吸引力無疑是巨大的，夥計的吆喝聲剛結束，泰豐樓外就有不少圍觀的客人心動了。

    賭對了，贏錢的咬咬牙一跺腳，拉上同樣贏錢的認識的賭客，幾人湊一桌，昂首挺胸地走進去。

    跟在陳惠紅後的小尾巴們自然是不用說，全都魚貫而入，酒樓的夥計紛紛出門迎客，打千的、做鞠的、報菜名的什動作都有。

    喜歡看熱鬧的坐1樓，還指定要陳惠紅邊上的桌子。喜歡清靜的上2樓雅間，上樓的時候還不忘叮囑夥計，等會陳惠紅吃了什菜全都照樣上一份，別漏了。

    頂流也不過如此。

    至於陳惠紅的位置，盧掌櫃早就留好。1樓靠窗，正對正在說書的說書先生，頂好的位置。

    陳惠紅一落座，夥計就麻利的端上四疊點心和一壺茶水。秦淮看了一眼，點心做得還行，薩琪瑪、八珍糕、白玉方糕和豆沙餅，每碟都隻有兩三塊，小巧精致。

    上完茶水和點心，夥計又端上一碟瓜子、一碟花生和一碟果幹。陳惠紅端正地坐著，腰挺的很直姿態卻很放鬆，整個人非常鬆弛的嗑著瓜子聽說書先生講三國，故事劇情才剛剛開始，講到桃園三結義。

    邊上的食客見陳惠紅聽得津津有味，同身邊人笑道：“瘋小姐也愛聽三國。”

    “瘋小姐還愛嗑瓜子呢。”旁人笑道，抬手，一個夥計就彎著腰小跑過來。

    “給我們上碟瓜子。”

    “好，花生、蜜餞、幹果您有需要嗎？”夥計問道。

    那人看了一眼陳惠紅，見陳惠紅已經吃上幹果了，點點頭：“你們這杏幹看起來不錯，多來點。”

    說話間，又有一個夥計給陳惠紅遞上了小巧精致的暖手爐，陳惠紅不太喜歡這玩意，嫌棄捧著影響她嗑瓜子，直接放桌上了。

    夥計又默默的把暖手爐拿走，在掌櫃的示意下，悄摸在距離陳惠紅不遠的角落放上一個火盆。

    秦淮看了一眼窗外，又下雪了。

    大片的雪花紛紛揚揚的落下，蜷縮在陰暗的角落，穿著單薄破爛塞滿稻草的單衣的乞丐們瑟瑟發抖地占著地盤，等待即將到來的施舍剩飯環節。

    酒樓內，窗戶基本都嚴嚴實實的關上，隻留幾扇角落的風吹不到客人的小窗開著透氣。並不明豔的陽光透過昂貴的玻璃照進酒樓，盡管如此，酒樓內為了亮堂還是燃起燭火，四處都是取暖的火盆。

    夥計們四處遊走著滿足客人們的需要，盧掌櫃在大堂和廚房間進進出出似乎是在催菜，說書先生賣力的表演時不時引來滿堂彩，提著食盒準備拿外賣的小廝們都悄悄豎起耳朵仔細聽著。

    秦淮不由的在心感歎，這內城和外城真的是兩個世界。

    外城是被大雪覆蓋的死寂一般的冰雪世界，內城的大雪則更多是一項漂亮的點綴。

    秦淮正感歎著呢，上菜了。

    三道菜，鳳凰蛋，翡翠白菜和香酥鴨。

    一邊上菜夥計還一邊解說。

    “瘋小姐，這鳳凰蛋是我們家江師傅的拿手好菜。這丸子是魚肉做的，用的是今天早上剛從河撈上來的活魚，剔了刺，細細捶打成魚茸捏成魚丸，外麵裹了一層蛋皮，頭除了墨魚丁和蘿卜丁，還有一整顆完整的蝦仁。”

    “蝦是今天早上新送來的活蝦，剝了殼後用冰水冰過，又嫩又鮮。”

    “這菜吃的就是一個新鮮，我家盧掌櫃知道您愛吃新鮮現做的。咱們酒樓的菜，最新鮮的就要數這道鳳凰蛋了。”

    夥計劈啪啦一頓解說，陳惠紅基本沒怎聽，有些笨拙地拿起筷子很不熟練的想用筷子夾起鳳凰蛋。結果蛋皮太滑了，鳳凰蛋在盤子滾來滾去，氣得陳惠紅隻能狠狠戳起一顆，一口包下。

    陳惠紅滿意地點點頭，向夥計表示這菜確實挺好吃的。

    邊上近距離看吃播的圍觀食客們一時沒忍住咽了口口水，意識到自己失態後笑罵夥計：“就你話多，我們幾個平時來吃飯的時候，怎沒見你這詳細的給我們介紹菜呀？”

    夥計連忙陪笑，豎起大拇指：“幾位爺，您幾位都是京城響當當的老饕，論吃飯是這個，我哪敢在您幾位麵前班門弄斧呀。”

    “瘋小姐是第1次吃鳳凰蛋，給她介紹是我們家盧掌櫃專門叮囑的，我哪敢違背呀。”

    不一會兒的功夫，1樓大堂和2樓雅間又多下單了幾十份鳳凰蛋。

    歡樂的吃飯時光是短暫的。

    陳惠紅吃飯主打一個光盤行動，雖然筷子用得不是很熟練，但是吃的很幹淨。三盤菜加一小碗白米飯正好消滅幹淨，桌上隻剩下點心沒怎動，瓜子花生和幹果早就揣兜了。

    酒飽飯足後，陳惠紅淡定地擦擦嘴，沒拿點心起身就要走。

    夥計連忙跟上，小聲道：“瘋小姐，您愛吃幹果。我家盧掌櫃昨個特意備了好多種幹果就等您今天上門來選，您看您這飯菜用得也差不多了，是不是賞光過去挑上幾樣？”

    陳惠紅打量了夥計幾眼，點點頭，跟著夥計進小倉庫挑幹果了。

    已經吃完飯坐著喝茶聊天的食客們見狀，紛紛笑著打趣：“這盧掌櫃簡直是把瘋小姐當自家小姐伺候呀，前幾天連吃帶拿的，今天直接讓瘋小姐自己挑，我看明天瘋小姐還得來這泰豐樓吃。”

    “那可不得把瘋小姐伺候好，你知不知道現在外麵都是怎傳的？傳這泰豐樓是北平最好的酒樓，就因為瘋小姐連吃了7天。算上今天一共第8天，隻怕永和居都要被泰豐樓比下去。”

    “得了吧，瘋小姐懂什呀？上個月她被家趕出來就帶了一個丫鬟攆到外城租房子的時候，果貝勒不是看她可憐，賞了她一個鼻煙壺嗎？”

    “那可是象牙的，瘋小姐看都沒看，徑直走了。”

    “都是瘋小姐了，能懂什鼻煙壺？我看瘋小姐也就是知道哪家酒樓的菜好吃，好口吃的。”

    “不過她究竟是哪家的小姐？我上次聽人傳說她是王府的格格。”

    “誰知道呢，大戶人家，尤其是王爺貝勒都是要臉麵的。自家的小姐瘋了，仆從怠慢沒看住天天在街上跑傳得全城都知道，寧可趕出來也不能認。”

    “也是，我看瘋小姐雖然瘋癲但也還算知禮數，通身的氣度更是不凡，沒準還真是個格格。”

    食客們在外麵聊得熱火朝天，倉庫就是另一番景象了。

    陳惠紅吃著蜜餞，領她進去的夥計已經出去，倉庫隻有盧掌櫃一人，兩人並沒有在挑幹果，而是在算賬。

    “陳小姐，這是之前商量好的工錢，您點點。”盧掌櫃笑著遞上一個錢袋，“按照先前約定好的，您得在泰豐樓連吃10天。但是我看今天的情況，8日足矣，10天就有些太過了。明天您按照您的口味，想去哪吃就去哪吃，永和居、八寶齋、永福樓、清平閣，隨便挑一家都行。”

    “錢還是10天的錢，我今天一並結給您。”