秦淮發現他好像有點小看《知味》了。

    也不能說小看，秦淮知道《知味》很牛逼，也知道許成很牛逼，同時和每一位廚師一樣非常認可名廚錄的含金量但是他沒想到大家的反應會這誇張。

    董仕和董禮兄弟倆已經拿了一本新雜誌，開始試圖用放大鏡對著文章唯一出現的三張照片，尋找有沒有拍到自己的衣角了。

    用董什的話來說

    《知味》的攝影師來拍照的時候，他故意往鏡頭那邊擠了擠，還是有很大概率能夠拍到他的衣角/鞋子的。

    這要是入鏡了，四舍五入不就等於他董仕也上《知味》了哈哈，媽媽，我要光宗耀祖啦！

    秦淮覺得這兄弟倆可能有點瘋了。

    然後一轉頭，發現黃嘉也沒有好到哪去。平時成熟穩重的大師兄此時此刻笑得一臉慈祥，眼角的褶子都快笑出來了。

    黃嘉來的比秦淮要早，秦淮到店的時候黃嘉就捧著《知味》看第三頁，現在秦淮看完黃嘉還在看第三頁知道的他是在看雜誌，不知道他還以為他要背。

    再看看出場次數不是特別多的齊天，捧著雜誌坐在角落傻樂他還算好的，王俊直接笑出了聲，發出了哈哈哈的標準的老實人的憨厚的笑聲。

    至於一直念叨著要開會，必須得開會，這重要的事情一定得開一個會的曹領班她在走來走去刷微信步數。

    秦淮很想問上《知味》就這值得高興嗎？它不過是一本雜誌而已，為什大家一個個高興的好像彩票中了五百萬一樣。

    但他知道這個問題不用問，所有人的反應已經明明白白的告訴秦淮，對於他們而言上《知味》比掙500萬還要開心。

    還沒上就已經開心成這樣了，要是上了還不得大宴三天，買1000本蹲在黃記門口，路過一個人就發一本。

    鄭達中氣十足地吆喝打斷了眾人的行為藝術。

    “吃早飯啦！四喜湯圓出鍋啦！

    聽到開飯了，傻樂的眾人紛紛排隊領碗等著吃早飯。

    開心可以放在心慢慢開心，早飯不吃涼了就很難開心了知味居的6人沒有參與外麵的行為藝術，他們倒是想參與，主要是和自己實在是沒有關係，隻是默默從鄭達那領了幾本《知味》放進更衣室的櫥櫃就繼續幹活正因如此，吃四喜湯團的時候他們排在最前麵秦淮走進後廚準備拿碗排隊的時候，古力就在倉庫門口等著，手上端著一碗熱騰騰的四喜湯團。

    4個湯團都是一樣的模樣，最簡單的圓形

    “秦師傅，我不是很清楚您的飯量，鄭師傅做四喜湯團的時候沒有分開包造型，所有口味都是一個模樣。我先給您盛了4顆。吃完了您隨時叫我我雨邦你成本力恭恭敬敬地道秦淮沒想到湯團都有人幫自己盛，有些訝異地接過碗：“多謝了，你吃的你盛·..

    話還沒問完，古力就回隊尾排隊了。

    秦淮：行吧，你們知味居的廚師當徒弟還蠻專業的。

    奏淮表示以後他如果想收徒，一定去你們知味居收唉，這個話怎聽起來有點怪怪的？算了，不重要秦淮看著碗的4個湯團非常標準的湯團、圓潤、大顆、顏色呈漂亮還能隱隱泛光的白瓷色、是一碗不用調參數開濾鏡、原相機直拍出圖就能讓人覺得非常高級、非常好吃的湯團。

    想要做出這漂高的四喜湯團光靠白案手藝是不夠的，得者得好。

    秦淮看了一眼煮湯團的大鍋，是平日裝高湯的定製大鍋。鄭達估計是為了圖方便，找了口最大的鍋鍋煮了。

    這種全都做成一個造型一鍋煮，吃湯團跟開盲盒一樣的吃法，倒是和龔良描述的一模一樣難道鄭達這是有意在這個大喜的日子，複刻當年的場景？

    秦淮拿著勺子，開始開盲盒一口。

    芝麻餡的 燙。 好燙。

    燙得秦淮想跳踢踏舞。

    奉對燙的接受度很一般，之前吃四喜湯團都是從肉餡的吃起，吃完了再吃甜餡的有緩衝，今天這個盲盒沒開好，上來就開了芝麻餡這種給歐陽燙得差點跳踢踏舞的湯團

    “嘶——”秦淮被燙得倒吸好幾口涼氣燙，但是好吃以鄭達的手藝，做普通湯團簡直是降維打走，他閉著眼睛做都能在三天之內稱器奏淮慢慢把芝麻餡湯團吃完，謹慎舀起第二個，輕咬一口。

    肉餡的秦淮放心大膽地吃，肉餡的也好吃。開第三個盲盒芝麻餡。 第四個 豆沙餡。

    開盲盒大失敗這一刻，秦淮有點明白，為什當年吃湯團的時候，龔良等人會吃到撐得直翻白眼不甘心呀。

    這大個的湯團吃了這多，還沒吃到自己想吃的味道，不再吃一個實在是不甘心啊！秦淮知道自己有點飽了。

    這湯團夠大，比他前幾天做的還要大些。但他覺得他可以再堅持吃一個！

    察覺到秦淮的意圖，一個眼疾手快的知味居廚師一個健步衝到秦淮麵前，殷勤地彎著腰接過碗問：“秦師傅，您是要再添點嗎？

    奏淮微微點頭，豎起一根手指：“一個就行。

    “好咧！”知味居廚師快速給奏淮填上一顆大湯團，奏淮謹慎咬下。

    百果餡的！

    秦淮險些喜極而泣！

    終於吃到了，不用再吃第六個了！

    如果要再吃第6個，一大早吃這撐再做點心，真的有點做不動。

    秦淮微微眯眼，開始細細品嚐這顆鄭達溜號回家，獨自研究了好幾天的百果餡湯團首先這個，湯團不難吃。

    這段時間，百果餡湯團不難吃，在黃記後廚就已經是很大的讚美了其次，它是甜的。

    秦淮知道這個形容爛的有點像歐陽的點評但是翻了好幾天的車的秦淮深甜的、不難吃 實是對百果餡湯團最大的讚美。

    為什秦準前幾天做出來的湯團那難吃？不光他做出來的難吃，鄭思源做的也難吃，譚維安做的更是難吃得讓人就是因為他們按照黃勝利給的方子做的百果餡甜且難吃。甜得很雜多種果脯的甜混在一起並不是美味佳看，而是主次不分，是混亂，是雜亂無章，是麻痹舌頭，是致死量的糖分因為甜的不對，所以多種果脯成了錯，豐富的堅果成了無用之物，而鄭達今天做的百果餡是很對的甜。

    zRA 脯提供，能吃出廚師想讓你吃出來的堅果。它是有序的，有規劃的甜和搭配。是正規軍。

    秦淮前幾天做的簡直就是星際種族大混戰。秦淮又吃了一口。

    哎，這個主料怎這熟悉？

    再細品一下，等等，這個百果餡好像沒有那多種食材呀。這不就是維安掏出來的，從知味居的周師傅那學來的方子口感稍稍豐富了一些，但不多，能吃出來是多加了幾味堅果的，但也僅僅是幾味。量非常少，少到幾乎不影響整體的口感和味道秦淮有些疑惑，他端著碗抬頭想找鄭達在哪兒，發現鄭達在交流的麵粉袋子邊上，便朝那兒走去。

    鄭思源比秦淮走得更快

    “爸，你今天的百果餡湯團是按照師伯給的方子做的嗎？”鄭思源直接問了秦淮想問的問題，鄭達還在蹲著研究麵粉，頭也不抬地說：“當然不是，你師伯給的方子是人做的嗎？別說百果餡，我拿它者粥都

    “這是你爸找業內一個非常靠譜的老師傅，經過幾天的學習和探討，稍微改動了一下琢磨出來的。也用了足足10種食材呢！

    你看，今天我做的百果餡用10種食材能夠做到這種水平，明天就是12種，後天就是14種。假以時日，你師伯給的那個亂七八糟的方子肯定能研究出來。”