第519章 意外完成的任務

    第2天秦準到食堂的時候稍稍有些晚，5點17分才到。自知來遲了的秦準上班第1件事就是揭開年糕上的紗布，確認年糕的狀態，開始做江米年糕。

    秦準邊做江米年糕邊詢問安悠悠幫工那邊的備料進度。

    幫工那邊的料早就備齊了，陳安見秦準遲遲沒來甚至還動手包了一批包子，可以說是非常敬業。

    秦準很感動，同時在心狠狠唾棄了一下自己今天的賴床行為。作為一名知名早餐師傅，秦淮本身是非常不喜歡早起的，他知道這樣的行為和身份很矛盾，但他就是一個不喜歡早起的早餐師傅。

    可謂是又愛做早餐。

    又不想早起。

    隻能說人真的是一種很複雜的生物。

    江米年糕隻要年糕是現成的，做起來就很快，隻需要裹豆沙餡上鍋蒸製再裹糖粉就行。短短10來分鍾，新鮮的江米年糕就出鍋了，秦淮幾乎是守在鍋邊等江米年糕出鍋，迫不及待切下一塊，猛吹兩分鍾吹涼就塞進嘴大嚼起來。

    【江米年糕A級】

    級的江米年糕的味道自然是毋庸置疑的，是能讓許圖強潸然淚下高呼江米年糕萬歲的味道。

    不過秦淮在吃的時候沒有過多注意味道，純狼吞虎咽，他吃的是uff。

    仔細算來，發麵熟練度已經卡了很久，秦準昨天一整天的時間才刷了3點麵熟練度，

    照這個進度下去發麵想升到大師級簡直是遙遙無期。

    得搞點歪門邪道。

    秦淮一邊思考等會兒要做哪幾款土豆餃子，一邊咽江米年糕，一個不慎有點噎住了，

    瘋狂咳嗽，守在秦準邊上的安悠悠連忙遞茶。

    喝茶喝多了，秦淮也能喝出來茶泡得如何，泡的是什茶。

    龔良的六安瓜片，茶是好茶，就是泡茶的人技術不太行。安悠悠在知味居雖然刻苦學習了一段時間泡茶，但因為時間太短學到的技術有限，泡普通的紅茶綠茶喝不出問題，

    泡龔良的好茶問題就很明顯了。

    但秦淮選擇鼓勵。

    「茶泡得不錯。」秦準誇讚道，「悠悠你下次泡櫃子的紅茶就行，我平日就愛喝點普通的紅茶。」

    「好的小秦師傅。」安悠悠連忙記下。

    一直在悄悄觀察秦準這邊動向的裴行：？安悠悠這泡茶技術也能說不錯？這水平在知味居連學徒都不如！小秦師傅，我的茶泡得更好，下次讓我來泡！

    好久沒有畫麵和戲份的裴行再次直咬牙。

    李華：—

    李華也搖搖頭，覺得裴行的牙真是沒救了。

    「小秦師傅。」見秦準喝完了茶，安悠悠覺得自己可以說話了，「今天您還做土豆餃子嗎？」

    「做。」秦淮言簡意賅。

    「那您是做和昨天一樣的餃子還是做新的？」安悠悠又問。

    秦準聽出來了，安悠悠這是有想吃的土豆餃子但是不好意思說。作為一名貼心的老板，秦淮自然要直接問：「你有什想法嗎？」

    「也—也不是有想法，我就是覺得土豆餃子加點白菜可能會更好吃。」安悠悠小聲說。

    白菜？

    秦準在腦子構建了一下土豆和白菜的搭配，覺得大概率不會好吃，肯定沒有土豆

    豬肉牛肉筍丁的搭配好吃。

    不過既然安悠悠想吃士豆白菜餡的，秦準也不介意隨手做點。江米年糕都吃了，再多做一樣餃子就是隨手的事。

    「是土豆白菜加別的食材，還是純的土豆白菜？」秦淮問。

    「純的，再加點肉沫。」安悠悠說著還咽了一口口水，能看出來真的很愛吃了，「之前我家早餐店的土豆包子就是這個餡，特別好吃。」

    秦準：？你們家早餐店還賣土豆包子，這品種挺豐富的呀。

    「行。」秦準也不會和安悠悠解釋包子餡和餃子餡是兩種東西，很多餡料包進包子好吃，包進餃子就是災難。既然安悠悠想吃，秦淮也不介意滿足她，反正吃了不好吃就不會再提了，吃點難吃的東西也是學廚的過程。

    秦淮之前也很喜歡在家和秦落瞎搗鼓方子，各種發明創造，為什現在不創造了？

    還不是因為吃到了血的教訓，那創造出來的難吃的東西也是食物，不能浪費。秦淮吃的少一點，秦落那真是經常含淚吃各種黑暗料理。

    到後麵除非秦落自己有特別想吃的東西，不然秦準想發明創造，秦落都要哭著喊著抱著秦準的大腿說：哥我真的不想吃那些難吃的東西，求求你別創新了，放妹妹一條生路吧！

    不光說的大聲，哭也要哭得涕泗橫流，動之以情，曉之以理，聲淚俱下的那種。

    秦淮可以說是在秦落的一聲聲哀嚎中認清了自己的實力。

    不要自不量力，是每一個點心師傅在成長道路上都要學會的道理。秦準已經學會了，

    他不介意給安悠悠創造一個學習的條件。

    秦淮先做安悠悠想吃的土豆白菜餃。

    別說，安悠悠說的這個餡料，還真是一個標準的包子餡，做包子味道應該不錯。稍微肥一點的肉沫搭配土豆和白菜，煸炒出香後調味，包進包子皮再上籠蒸，蒸到土豆丁軟爛，處在土豆丁和土豆泥的中間狀態，肉汁浸進包子皮—

    光想想就好吃。

    安悠悠家早餐店在他們鎮上生意不錯是有道理的，雖然安悠悠她爸喜歡偷工減料給客人們造成一些食品安全的困擾，但做包子的理念還行，比尋常包子鋪強多了。

    秦準按照包子餡的思路做，不由自主的就做成了真的包子餡。又想著都已經做成包子餡了，不如乾脆做點土豆白菜包，就在土豆白菜餃的基礎上又包了一批包子。

    同一批餡料又做包子又做餃子，秦準也算是開創曆史，又做了一個違反祖宗的決定。

    得虧鄭思源已經回姑蘇，不然要是讓鄭思源看到隻怕又要懷疑人生。

    做完安悠悠想吃的，秦準又按照計劃中的菜譜調餡。今天早上時間比較緊，秦準打算隻做土豆餃子，等7點多再做別的早點。

    現在這些土豆餃子的餡料都比較正常，味道也不算差，大清早隻有土豆餃子和江米年糕吃，也不算委屈了晨跑的大爺大媽們。

    在秦準包餃子的時候，土豆白菜餃率先出鍋。