第625章 倒計時

    第2天早上4點17分，勤勞的小秦師傅早早起床完成洗漱，在前院和同樣早起，已經穿戴整齊的許廠長相遇。

    在看到神采奕奕的許廠長的那一刻，秦淮的第一想法是老年人覺少誠不欺我。

    但秦淮覺得等他年紀大了他肯定不會覺少，他年輕的時候每天都要早起，等他退休了，他一定要睡到9點之後再起床。就算醒了睡不著，也要堅持在床上躺到9點再起床！

    “許廠長，早啊。”秦淮笑地衝許廠長打招呼。

    “小秦師傅，新年快樂！”許廠長也笑眯眯地衝秦淮來打招呼，“我燒了壺熱水，要喝茶嗎？”

    秦淮怎好意思讓許廠長給自己泡茶，問了熱水在哪後，當即表示肯定要他來給許廠長泡，同時邀請許廠長進廚房。

    這個時間天都沒亮，室外還有點涼，廚房是室內稍微暖和一點。而且茯苓夾餅的茯苓餅本質是煎餅，秦淮在做好麵糊之後就要開火，開火後廚房也能更暖和一些。

    許廠長欣然接受秦淮大早上就邀他去廚房嘮嗑的邀請，進廚房熟練地找小板凳坐下，看秦淮做茯苓餅。

    根據昨天趙誠安發來的方子和秦淮在網上搜到的相關信息，茯苓夾餅的茯苓餅就是要薄，要脆，剛煎出來的時候要很香。具體效果和過年期間家家戶戶都要炸的肉丸一樣，單吃很一般，做菜更一般，吃多了還膩。唯獨守在邊上，看著別人一樣一樣做好，還熱乎的時候吃最美味。

    秦淮麻利的做麵糊，然後開始煎餅。

    很快，一張張薄如蟬翼，看著非常噴香，實則沒什味道的茯苓餅就出鍋了。

    秦淮向許廠長發出試吃邀請：“許廠長，您要不要嚐嚐？這餅雖然吃起來沒什味道，但是剛出鍋的時候吃的特別香。”

    秦淮嘴塞著一張茯苓餅，說話有些含糊不清。

    許廠長再次欣然接受秦淮的邀請，走到秦淮邊上，開始煎一張吃一張。

    “怎樣？”秦淮問。

    許廠長笑著點頭：“是挺香的。”

    秦淮繼續烙餅，同時在心思考甜餡該怎調配。昨天趙誠安發來的方子秦淮在腦子大概過了一遍，方子很正常沒什問題，但是秦淮總覺得好像蜂蜜的量有點少。

    作為一樣平平無奇的點心，秦淮覺得茯苓煎餅應該做的稍微甜一點。大過年的，總要給孩子們吃點甜食，甜度超標會讓點心吃起來容易膩，可甜度不夠又少點年味。

    這想著，秦淮又往嘴塞了一塊煎餅，覺得自己的想法很好。茯苓餅本身就沒什味道，自然需要甜味突出的甜餡做搭配。

    “許廠長，你們昨天後麵找周虎算塔羅都算了些什呀？”秦淮問。

    “沒什，老大算出來財運不錯，我們就都算了一下自己的財運。我還額外算了人際關係，都這個歲數了，有點想知道還有沒有機會認識新朋友或者故友重逢。”

    “小陳算的挺多挺雜，什都算了，連開春要不要給慧慧買隻貓當寵物都算了。”

    “挺有意思的。”

    這是許廠長對昨天周虎算塔羅的全部總結。

    秦淮聽出來了，昨天周大師大赦天下算出來的結果都挺好，也有可能是周大師算塔羅的結果都不會差。

    難怪最後陳惠紅轉了周虎300塊錢，要求今天再算20次。

    “小秦，你這是要做什？茯苓夾餅嗎？”許廠長問。

    秦淮沒想到許廠長居然知道茯苓夾餅，他在姑蘇的時候沒見過有點心鋪子賣這個點心，不由得好奇地問：“許廠長您吃過？”

    “吃過，但也有很多年沒吃過了。”許廠長說，“之前小諾過年的時候特別喜歡做這個點心，說喜慶。加上這個點心方便攜帶，也好送人，每年我家老大都會讓小諾多做一些，他拿去送領導送朋友。”

    “後麵小諾不在了，沒人做，家就再也沒見過茯苓夾餅。”

    秦淮沒想到許諾也會做茯苓夾餅，看來是自己孤陋寡聞了。

    也是，秦淮會的點心基本上都是來自點心大全，點心大全上有的秦淮就會，沒有的他就不會，孤陋寡聞很正常。

    “您之前吃的茯苓夾餅甜嗎？”秦淮問。

    許廠長沒想到秦淮會關注茯苓夾餅的味道，低頭思索了一下，很肯定地說：“甜。”

    “就是吃著甜嘴的點心，肯定甜，有的時候我家老大還嫌小諾做的茯苓夾餅不夠甜。”

    “那個時候的點心都甜，不甜沒人吃。”

    聽許廠長這說，秦淮心有數了，更加堅定等會要改一改趙誠安給的方子，加重蜂蜜的量。

    許廠長站在秦淮邊上吃了五六張茯苓餅後又喝了兩口茶，就回邊上坐著了。

    秦淮還做了200多張茯苓餅，覺得數量差不多應該夠吃，要是不夠吃到時候再煎一些就是了，反正茯苓餅煎起來快，開始做甜餡。

    以秦淮目前的調餡水平，改趙誠安給的方子都不需要花太多精力，憑感覺加蜂蜜就行。

    要甜，但不能那甜，畢竟時代變了，現在已經不是之前那個一味的追求甜食的年代了。

    4點57分，外麵的天已經蒙蒙亮，村的雞開始陸續打鳴，約莫再過十幾分鍾秦老爺子和秦奶奶就會起床。村習慣早起一些的老人這個時候差不多也該醒了，在房間磨蹭一會兒刷刷手機，等到外麵天大亮就可以出來洗漱做早飯。

    秦家村的早上就是這平平無奇。

    秦淮嚐了一口自己做的甜餡。

    嗯，很好吃，單吃也很好吃。把它夾在兩張茯苓餅中間，壓得薄薄的，吃起來應該更是別有一番風味。

    正兒八經做茯苓夾餅的這一步，簡單到村7歲的小孩都可以來做。

    甚至可以diy，隻要控製好甜餡的料不要放太多，這樣的茯苓餅配這樣的甜餡，無論做出什樣的夾餅都不會難吃。

    秦淮取適量甜餡，攤平抹在餅皮上，兩張餅皮一夾，一塊茯苓夾餅就誕生了。

    秦淮笑著把茯苓夾餅遞給許廠長：“許廠長，我做的第1個茯苓夾餅，您來幫我嚐嚐味道怎樣。”

    許廠長起身，接過茯苓夾餅，有些吃驚：“小秦你之前沒做過？”

    邊說邊咬了一口。

    “沒做過，我在去年去北平之前都不知道有這個點心，我們這邊不吃這個。”