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    隨著郭明台的一聲令下，他帶來的那名廚師就開始忙碌了起來。

    雙手先是拍打那塊瘦肉，然後再反複揉捏，並抹上各種調料，使肉塊均勻吸收調料的香味。

    如此這般，反反複複十分鍾。

    廚師握起鋒利的菜刀，開始一刀一刀切片，每一片都是薄厚相等，如晶瑩的果凍一般靜靜的躺在了案板上。

    頃刻間，此廚師展現了絕妙的刀工，令人歎為觀止。

    單憑此刀工，完全可以稱之為大廚了。

    切好肉片，又用雞蛋清和麵，不要蛋黃，加水調和，成粘稠狀。

    把肉片放進去，攪拌均勻，使每一片肉上都裹上麵糊。

    再者，涼鍋熱油，待油溫剛剛好時，把裹著麵糊的肉片放進去烹炸，炸至焦黃撈出。

    這一套流程坐下來，行如流水，絲毫沒有停頓，很熟練，似乎是常常做這道菜。

    而且廚師的模樣還在高度集中，卻沒有出汗，依舊很淡定，可見早已爛熟於心，達到了錢孔倒油的水準。

    江風從頭到尾都看著，心中由衷的佩服，三百六十行，行行出狀元，能把這一手練到如此地步也是非常不用意的。

    這個廚師值得敬佩。

    就連翁東泰一方的嶽師傅都微微點頭，很認可這種水準。

    在場的人也無不驚歎，紛紛讚揚。

    “功夫真到家，很厲害，光是看著就很有眼福，做出來的菜也肯定很好吃。”

    “是呀，我已經等不及要嚐嚐美味了。”

    “你們不知道吧，這位廚師在美食大賽上拿到過名次，好像是全國大賽的第三名，實力當然很強了。”

    “你這一說我想起來了，原來就是他呀，當時好像是做的一道猴王拜壽，那場麵我到現在還記得。”

    “切，這有什，我當時還在場呢，聞到了那美妙的味道，我告訴你們，他那道猴王拜壽是用鮮桃肉和鹿肉搭配而成，其中把火候、刀工都展現到了極致，而且創意很好，用桃肉來增加鹿肉的細膩，更大程度的呈現出了鹿肉的獨特美味。”

    “哇，你這了解，看來你平時很關注美食呀。”

    “那當然，我沒事就愛研究這些東西，人生短暫，不吃吃喝喝還能幹什，等死了什也吃不上。”

    “說的在理，等有時間我去拜會你，咱們一起研究研究。”

    “歡迎歡迎，有空常來。”

    “噓，你們看，這位廚師似乎要接著動手了。”

    大家立馬安靜了下來，目光齊刷刷的都盯在了廚師的身上。

    這時那廚師又動了起來，重新拿來一口鍋，放入少許油，微熱，再放入備好的蔥薑蒜，尤其是蒜蓉最多，頓時爆炒出了濃濃的蒜香味。

    “嗯，這味道真不錯，我就喜歡這樣的味道。”郭明台得意道，眼睛瞥向翁東泰，似乎在示威。

    翁東泰也瞥了他一眼，道：“味道是不錯，不知道嚐起來怎樣，再說我的大廚還沒有動手呢，誰輸誰贏還不一定，不要得意這早。”

    “，那你就等著瞧吧。”郭明台冷笑道，似乎對自己請來的這位廚師很有信心。

    隨著蒜香味的彌漫，廚師快速把炸好的肉片倒進其中，然後左手抓住鍋把，右手拎勺，鐵鍋晃動時，勺子不停的攪動。

    攪動時更是很柔和，隻用勺底，盡量不去破壞肉片的完整性。

    而江風卻是發現了一點，他發現廚師在肉片放入鍋內時，就隻用用手拎起，不停地晃動，沒有讓火直接去燒，似乎是刻意這樣做的。

    如此一分鍾後，廚師突然停了下來，鍋中的食物發出“呲呲”微響，散發出沁入肺腑的香味。

    就在大家以為做好了，接下來就是裝盤的時候，廚師卻從一旁用勺子挖了一些紅色的醬汁，然後混入鍋中，又翻炒了三下。

    菜好，出鍋。

    一片片金黃的肉片擺成兩行，像條道路的形狀，旁邊又擺上一些用蔬菜雕刻的植物，很是漂亮，完全就是一件藝術品，讓人不忍心下嘴。

    江風微微一愣，用鼻子輕輕一嗅，嗅到了一絲酸甜的味道。

    “他最後加入的東西是番茄醬，真是奇怪的搭配啊。”江風輕聲道。

    “好了，你來介紹一下這道菜吧。”郭明台對那位廚師道。

    廚師微微點頭，開始誇誇其談道：“我這道菜的名字叫做黃金大道，使用的是高原上的犛牛肉，犛牛肉生來粗糙，所以我反複拍打，軟化其中的纖維，使其肉質不僅柔和了，還變得更勁道了。”

    “然後我又裹以蛋清白麵油炸，炸至焦黃，使其變成了外焦嫩的金黃肉片。”

    “再用蒜蓉爆香，進一步催化肉香，達到一種蒜香與肉香的完美契合。”

    “最後經過快速翻炒，轟入各種調料的味道，而不破壞肉片的酥焦。”

    “而番茄醬是最關鍵的一道流程，讓整道菜嵌入絲絲酸甜，化解其中的膩感。”

    “這就是這道黃金大道的特別之處，絕對與大家常吃的那些食物不一樣，請大家品嚐吧。”

    廚師言罷，響起了熱烈的掌聲。