林寧拿起杯子“那這個呢？”

    “西湖龍井，產於浙江杭州西湖區，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊。”蘇瀟喝了一杯茶又開口“這是碧螺春。”她又指了下道茶

    蔡琪點頭，她麵前擺了三杯不同的茶水“那這些呢？”

    蘇瀟回眸一笑百媚生“這三種各是:君山銀針，產於湖南嶽陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，衝泡看起來芽尖衝向水麵，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡後銀針不能豎立。

    六安瓜片，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內質香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實明亮。假的則味道較苦，色比較黃。

    黃山毛峰，產於安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像“雀舌”，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵”

    蔡卓萱笑道“那厲害幹嘛？以後會嫁不出去的。”

    “嫁不出去也好。”蘇瀟眯著眼道

    “咳咳咳算了！這四種茶是什？”蔡卓萱開口

    蘇瀟微微皺眉“難度挺大的。不過問我那就問對人了。兩年前‘白秀奇’也就是我的師傅就和我將過這個。如果沒有她給我的這些功課我根本不出來。你們看這是:祁門紅茶，產於安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。

    都勻毛尖，產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，外形條索緊細、卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。

    鐵觀音，產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，耐衝泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。