聽到李小霞他們中午要包包子,而且還讓自己去吃,趙雲清覺得他也不好就這幹坐在家等著人家把包子送來吧?
趙雲清點頭表示自己曉得了。等趙娟走後,給家的豬喂了豬食。這下雨天,牛也不能趕出去,就給牛添了些幹草。收拾好家,這才往李小霞家去。
“舅?”看到出現在門口的趙雲清,李小霞很是驚訝。要曉得趙雲清是個勤快人,十天都有九天是忙碌的。
像這種下雨天,不能放牛,不能下地,他也會砍幾根竹子,在家編背什的。
“反正今天下雨,在屋頭也沒的事。”
李小霞把手洗幹淨,將幾盆拌好的餡用筲箕蓋著,對趙雲清說:“舅,這麵還要發會兒,過去看電視呀。”
說完,帶著趙雲清往旁邊的客廳去了。
十點多快到十一點了,李小霞去灶房看麵已經發好了,便叫了小溪他們來洗手,準備包包子了。
灶房有點兒小,人一多就轉不開了。陳老把過年用的圓桌子在客廳支起,端了麵團和餡去客廳包。
這圓桌能坐十幾個人,所以,他們幾個圍著圓桌倒也寬鬆。
小溪和陳玉彬小時候就跟陳老爺子和陳婆婆學過包包子,倒是包的有模有樣的。
趙娟和他哥哥經常自己在家弄些好吃的,也包過包子,所以,她也是會的。
隻有程墨,不說包包子,就是見都沒見過。拿著一張麵皮,挖上餡,然後就不知道該幹嘛了。
可他學習力強,看了幾眼,就曉得該咋個包了。
可看起來很簡單的動作,操作起來就不是那一回事了。他感覺一雙手根本就不夠用,那餡也像是活了一樣,跑來跑去的。
還是李小霞看不下去了,指點了他一番。
第一個包子好不容易包出來,程墨小心翼翼地把它放在桌子上,擦了擦臉上的汗水,如釋重負地舒了口氣。
等包了有三四十個了,李小霞就開始往蒸籠放包子。
雖然今天準備的麵粉有點多,但人多力量大,七個人其樂融融,有說有笑間就給包完了。
這會兒,先放的那兩蒸籠包子也蒸熟了。
今天包了三種口味的包子,豇豆臘肉包子,米包子和茄子包子。
因為是自家麥子磨得麵粉,所以有些發黑,沒有那白,但麥香味十足。
“來,都嚐看看,這還是今年新麥子打的麵粉。”李小霞站在蒸籠旁,笑著給大家裝包子。見都有包子了,自己這才拿了碗裝了個包子。
小心翼翼地撕下一個角,吹了吹熱氣,送到陳玉皓的手。見他吃了,這才笑著問:“咋樣?好不好吃?”
陳玉皓眼睛一亮,點點頭,把手的全塞進嘴,又伸手問李小霞要。
把手的包子吃完了,李小霞找來幾個筲箕,把三種口味的包子都撿了一些,讓小溪他們給鄰居們送去。
自己則洗了一口鍋燒起。光吃包子是不行的,太幹了,她得燒些湯。
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