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8月中旬,推出禦廚級香菇板栗後,一品居餐廳新招的各個廚師也學會了饒名揚傳授他們的相應廚藝,可以獨立下廚了,一品居有了兩套廚師陣容。
同時,卓雨的兩個副手也培養了出來,可以進行一品居總店的管理了。
這樣,再一直在一品居總店放兩套人馬,就有點浪費了。
因此,一品居在超一線大城市開分店的計劃提上了議程。
西部因為有一品居總店,而且經濟也不是很發達,肯定是暫時不用考慮的。
現在,主要就是考慮經濟發達、消費潛力高的沿海超一線城市。
要說沿海超一線大城市,不外乎北上廣深,也就是京都、滬城、粵州、申圳四個市。
不過,粵東省距離黔州省並不遠,中間就隔著一個粵西省,粵州市就第一個排除了。而申圳,也跟著排除。
京都和滬城,各有各的優勢。
京都是華國首都,政治中心,在京都開店,顧客是不用愁的。
滬城市華國經濟中心,輻射長三~角,消費潛力恐怕比京都還大。
最關鍵的事,滬城處於南北的中間點,南北輻射的經濟發達地區更多。
最後,商量了幾天後,饒名揚、周嫻瑩等一品居的管理層決定,將一品居餐廳的第一個分店建在滬城市。
然後,在商鋪是用租的還是用買的這方麵,也進行了商量。
按常規的商業做法,自然是用租的,因為這樣可以節省資金。
但一品居是饒名揚的個人獨資企業,而且現金流一直很健康,他並不缺錢。
雖然收購一品居酒廠和購買一些新設備,還有從係統商城買枸杞藥酒粉花了好幾千萬,但各省總代理的代理費和第一次出貨的貨款也收了不少。
而且,一品居餐廳總店還在持續盈利,每個月都有數百萬的利潤。加上這段時間又收了一些加盟商的廚藝學費和加盟費,饒名揚賬上還有幾千萬的現金存款。
因此,饒名揚還是傾向於直接買商鋪來開店。免得將來跟房東有什扯皮的事情,影響一品居分店的運作。
既然饒名揚都說了他不差錢,那要買就買吧!
於是,事情就決定了下來。
8月下旬,饒名揚、周嫻瑩、左博豪、甄祺等人坐飛機前往滬城市,開始在滬城市詢購買繁華地帶的大麵積商鋪,麵積至少1000平方米。
自然的,饒名揚的離開,讓一品居餐廳總店的湯粉湯麵也停止了供應。
不過,現在一品居餐廳的美食種類太多,停止一兩樣供應也沒什大不了的。
滬城市作為華國的經濟中心,商鋪價格自然是非常昂貴的,普遍都在一萬以上,繁華地帶兩三萬每平米也不稀奇。
因此,看了兩天後,大家就知道,要買1000平米以上的商鋪,至少需要兩三千萬的資金。
不過,饒名揚拿得出這筆錢。因此,也沒什猶豫的,繼續在各大繁華地帶的房產中介處詢在售的繁華地帶商鋪。
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