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成立公關部,將對外聯係這一塊瑣事交給公關部去處理後,饒名揚終於可以安心做自己的事,一心一意的教加盟商和新招的廚師廚藝了。|2
11月中旬的某一天,周嫻瑩向饒名揚問道:“名揚,餐廳那些新招的廚師多久能學會你教的廚藝?”
饒名揚道:“每個人都得學好幾樣,恐怕還要一個月吧!”
周嫻瑩點了點頭,又問道:“開分店的錢夠吧?”
饒名揚道:“夠!”
周嫻瑩道:“那好,我覺得,我們可以直接開始下一個分店的選址、裝修了!等分店裝修完,你這也將新廚師們的廚藝教會,然後留他們在總店做事。之前的老廚師們,就可以派到第二個分店去了!不必硬要等他們學會了廚藝才開分店!”
饒名揚點了點頭,道:“可以!”
至於第二個分店的選址,大家一致決定開在都。
然後,11月15日,饒名揚繼續坐鎮總店,周嫻瑩等人則出,前往京都,開始選址,開第二家分店了。
就像周嫻瑩所說,雖然新的廚師廚藝還沒學會,但實際上周嫻瑩去京都選址、裝修等等,即使已經有了滬城旗艦店的經驗,也要一個多月的時間。
等周嫻瑩那搞定,一品居總店的新廚師也學會廚藝,並實習了一段時間。
而且,也不是派這些新廚師去分店工作,而是之前就學會廚藝,工作時間更長的廚師過去。
幾天過後,周嫻瑩打了個電話給饒名揚:“名揚,我們找到兩個正在出售的商鋪,你過來看看,看決定要哪個!”
聽周嫻瑩說選到了商鋪,饒名揚暫時放下了總店的事情,坐飛機去了京都,跟周嫻瑩等人一起看他們選到的商鋪。
兩個商鋪一個麵積13oo多平米,一個15oo多平米,環境都還不錯。
不過,跟滬城不一樣,這次一品居遇到了競爭對手。那個13oo多平米的商鋪,另外也有一家公司看中了,跟一品居展開了競價。
饒名揚加了兩次價後,感覺對方不會放棄,一品居再加價就不劃算了。
於是,饒名揚果斷放棄,和周嫻瑩商量以後,要了15oo多平米的那處商鋪。
當然,麵積更大,價格也更高了。
京都畢竟是都,房價比滬城更貴。這15oo多平米,花了一品居5ooo多萬的金額進行購買。
這處商鋪買下來,留了裝修的錢後,饒名揚的銀行卡餘額頓時癟了下去,隻剩下1ooo多萬了。
不過,一個總店,一個滬城旗艦店,還有一品居酒廠、調料廠,都在源源不斷的為總公司貢獻利潤。加上每隔十天半個月的,就批複1o個來自全國各地的加盟商,收一兩千萬的學費和加盟費。
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