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    小輩這幾桌要輕鬆得多，年輕人吃東西沒有太多忌口，不過也不是沒有例外。

    “大妹妹。”一道炒芙蓉蝦上來，霍雲鬆對坐在身邊的霍如霏說，“這道菜有蛋清。”

    “謝謝大哥。”霍如霏笑了笑，謝過他的好意，她對雞蛋過敏，往年吃宴的時候都會看一遍菜譜，有雞蛋的不吃，但像炒芙蓉蝦這樣有蛋清的食物很難分辨，要避免誤食。

    另一個受到霍雲鬆特別關照的是霍幼淳：“小淳？是不是菜不合口味？”

    “沒有，挺好的。”霍幼淳含淚把想偷偷丟掉的胡蘿卜塞進了嘴。

    “阿櫻。”

    孟櫻手一頓，因為她也在挑胡蘿卜，平日她也不是不吃，但這道湯羹的胡蘿卜不是很好吃，她就給挑出來。

    “啊？”她緊張地看著霍雲鬆，他不會也要她把這個胡蘿卜吃進去吧？

    難道霍家有這個吃飯的習慣，吃菜不準挑嗎？

    霍雲鬆把她碗的胡蘿卜夾到了自己這，又用公筷給她夾了她最喜歡的龍井蝦仁：“多吃一點，你那瘦。”

    其他人：“……”喂！這仇恨拉得也太準了！

    霍雲鬆今年無情地否決掉了往年常上的幾道葷菜，換了一道大名鼎鼎的“雲林鵝”。

    “雲林鵝”因倪瓚而出名，在《隨園食單》，袁枚又極其推崇，自然有其過人之處。

    “《倪雲林集》中載製鵝法。整套鵝一隻，洗淨後用鹽三錢擦其腹內，塞蔥一帚填實其中，外將蜜拌酒通身滿塗之，鍋中一大碗酒、一大碗水蒸之，用竹箸架之，不使鵝身近水。灶內用山茅二束，緩緩燒盡為度。俟鍋蓋冷後揭開鍋蓋，將鵝翻身，仍將鍋蓋封好蒸之，再用茅柴一束燒盡為度。柴俟其自盡，不可挑撥。鍋蓋用綿紙糊封，逼燥裂縫，以水潤之。起鍋時，不但鵝爛如泥，湯亦鮮美。以此法製鴨，味美亦同。每茅柴一束，重一斤八兩。擦鹽時，串入蔥、椒末子，以酒和勻。”

    現人根據記載複原了這道菜，又根據現今的口味稍作改動，不能說是原汁原味，但也令人大飽口福。

    另外值得一提的是今年宴席上的酒“蓮花白”，這是明代宮廷禦酒，曾一度失傳，清代鹹豐年間才恢複釀製，是采用白蓮花蕊，加入黃、當歸、首烏、砂仁等藥材，滋陰補腎，和胃健脾，舒筋活血。

    《清稗類鈔》中也說，“瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽後每令小閹采其蕊，加藥料，製為佳釀，名蓮花白。注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過也。”

    幾位霍先生表示今天這頓年夜飯吃得不是很開心，但幾位霍太太都表示了高度的讚揚。

    雖然霍家宴席上的菜每一道珍饈美味，雖然每一位掌勺的師傅在廚藝界都有不小的名氣，雖然……但是，她們要維持身材，控製飲食的必須的，每年隻能看看不能多吃也很痛苦。

    今年大家都吃得美味又健康，真是皆大歡喜呢^_^

    吃過了飯就是談話時間，妯娌們聊妯娌的，霍萬帶著四個兒子和長孫進書房談人生，小輩們允許自由活動一段時間。

    別看霍家這四合院最高不過二樓，地下可有三層，包括了健身房、溫泳池、室內高爾夫、酒吧、影音室、台球房、兵乓球房……娛樂的地方一應俱全。

    但孟櫻不想和那多人一起玩鬧，偷偷溜回了房間休息，拆了兩個布丁給狸奴吃，有傭人送了杏仁茶和點心來，她蜷縮在沙發安安靜靜讀了半本書。

    這是她過得最愜意的一個年三十了。

    相比之下，霍雲鬆先承受了來自長輩們沒有吃飽喝足的怨念，等好不容易散場，事情還沒完。

    霍萬年紀大了，不能熬夜，聊完人生就回房休息，幾個叔叔都說有事，提前離開了，廖君潔和幾個妯娌做了spa後也散場了。

    霍雲鬆還得帶著一眾小輩守歲，唯一值得慶幸的是這守歲是指守過12點就算結束。

    所以，接下去是他這個做長兄的和弟弟妹妹們談人生的時間。

    霍仲渙和他隻差了一個月，他自然不好多管教，兄弟倆隨便聊了聊近況也就過去了。

    受到關照的是前段時間搞出三角戀的霍叔澈，在幾個兄弟，唯有他隨母親長了一雙桃花眼，打小就受女孩子歡迎，前段時間周家的一對姐妹還為了他在宴會上鬧了起來。

    霍雲鬆的語氣也不重：“要是鬧出事來，看你娶哪一個，周家的姑娘可不是你說不要就能不要的。”

    霍叔澈笑眯眯地說：“那我是不像大哥那專情，結個婚鬧得人盡皆知，現在人人都在問我這剛進門的大嫂是個什模樣。”

    “那你告訴他們，上元我準備辦開芳宴。”霍雲鬆神色不變，“到時候盡管來看好了。”

    霍季灃為了討霍萬歡心，最近雖然上門勤快了一點兒，還想挖他的牆角，但好歹是“積極向上”，霍雲鬆幹脆略過了他。

    被愛的教育的是霍幼淳，霍雲鬆問了他功課，期末考沒考好，你是霍家的孫子也不頂用，反而多增加了一倍的暑假作業。

    接著是三個妹妹，霍如霏已經準備好出國讀研，霍如雪和霍如霓正高三，她們不準備考國內的大學，目標是美國常春藤。