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    如果晉家莊的酒樓謙稱自個在長安餐飲口味排名第二的話，估計沒有哪家酒樓敢稱第一，不用等晉宇上門砸場子，恐怕食客就掀桌子了：就這口味還敢稱雄？

    其實這年頭的高門大戶家也沒多少人，有百十個看家護院頂天了，若再多了，君王就睡不著了，腦袋第一個念頭就是“這廝要造反不成？”

    縱觀中華五千年，追隨皇帝打江山的文武群臣，善終最多的兩個時代就有一個李二爺，那一個是趙匡胤，沒殺人，和小弟們喝了一頓酒就把他們的權力給下了，不過貌似他後來也沒個好下場。

    即便是優待小弟的李二爺，也會偶爾試探一下他們。他曾試探過尉遲恭“聽說你要謀反，這是為什呢？”尉遲恭也是個烈性子，一點就著，聽自己的扛把子這懷疑自己，立馬炸了，衣服都炸飛了，如同綠巨人，渾身上下隻剩下褲衩，指著身上大大小小的傷疤告訴自個老大“小弟確實要造反！小弟跟隨您征伐四方，身經百戰，如今身上留下的都是刀鋒箭頭的疤痕我都數不清到底有多少。如今天下已經安定，您便開始懷疑小弟要謀反嗎？”李二爺一看他那健美的身材（就是黑了點），羞羞的被淚糊了一臉，慚愧的撿起衣服給尉遲恭披上，“朕是相信你才這問你，你何必惱怒呢？”於是兩人言歸於好……

    後來還有個登上淩煙閣的功臣，出身貧寒，名叫張亮，李二爺懷疑他造反，直接拖出去哢嚓了，原因是張亮養了五百個幹兒子……說不定張亮想著先富帶動後富，不忍心自己吃肉父老鄉親咽康呢？

    本著“早發現、早哢嚓”的原則，朝廷也會不定時的進行人口普查，比如某某公食邑六百人，普查的時候發現連佃戶在內超了二百，那就等著問責吧。所以說，勳貴之家也沒有多少常駐人口，在所有人麵，隻有家主直係才有專人做飯，其他雜役、長隨、丫鬟都是吃的大鍋飯，因為廚娘數量有限。

    若是有三五知己好友、親戚前來拜訪，擺個家宴，小酌、大醉都無妨，然而一旦擺的桌多了，自家廚娘就難以緊湊上菜了，所以這種時候，高門大戶一般都是去酒樓談個人力外包協議——把酒樓的廚子、小二們一塊打包帶回去用幾天。

    自家女婿就有酒樓營生，於情於理都沒有把買賣往外推的道理。晉宇也樂得接過來，不考慮親情也要考慮市場，群英薈萃的火爆場麵，難得在一幹大唐最高層推廣口碑的機會，再怎重視都不過分。

    甜點必須有，一水的新式糕點，名字要喜慶應景。

    月餅一定要有，就叫花好月圓，泰家父子連夜刻的月餅模子，小巧精致，往工藝品方向看齊，初看讓人愛不釋手、不認下嘴，一旦進嘴恨不能將舌頭都吞掉。

    嘎脆的麻也要有，“連理枝”的名字讓人頻頻點頭，應景。

    這年頭蔓越莓不好找，但山楂到處都有，可以參考蔓越莓餅幹的做飯湊合來一份山楂餅幹，用食用油代替黃油，做出來的味道還真不錯，酸酸甜甜，作為開胃甜點再合適不過了。

    小涼菜用晉宇獨家炮製的泡菜、酸菜來擺盤，味道那都沒的說，有泉蘇蓋文背書為證……

    熱菜講究最多，天上飛的、水遊的、地上跑的都要有，寓意：吃得開！因為雞勉強算作飛禽，晉家莊的童子雞算是遭了毒手，二百來隻童子雞不僅被殺，還被虐（屍）——按照晉宇的要求擺出後世德州扒雞那種吉利姿勢，兩隻一組，相偎相依，下鍋先炸後鹵，有七八分德州扒雞的味道，就叫“比翼鳥”，味道、賣相都是讚讚的。

    這年頭在水遊範圍內能吃的恐怕隻有魚了，鱖魚和鱸魚都是上上之選，可惜鱸魚產出範圍有限，不想鱖魚那廣。鱖魚一年四季皆有，頗得時刻好評，有詩為證：桃花流水鱖魚肥，江州司馬吃不吃？萬點桃花半尺魚，江州司馬吃不吃？