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兩日來的相處,嫦曦知道兩位老人家習慣早起,嫦曦便也跟著每日都早早起來。再者她今天本就是要跟著郝大娘學藝廚藝,更要比平日早起些才好。
天剛微亮,嫦曦起身梳洗了一番,便拿出詩經去院子念了起來,順帶等郝大娘一起去廚房。
“老頭子,依我看來,嫦曦定然是最快學會你教的,這一大早的便起來用功了。”看嫦曦每日都這般用功,郝大娘也很是欣慰。
“是個好孩子。”按嫦曦這般用功隻怕下次輪到他教時,定然已經記熟不少本書了吧。
“趙爺爺,郝大娘。”聽到兩人的談話聲,嫦曦才發現這兩人已經起來了。
“嫦曦啊,把書收起來吧,今天是跟著我學做菜咧,可不許再把書拿出來啊。”看嫦曦這用功,郝大娘覺得自己都有些嫉妒自家老頭子了。
“都聽郝大娘您的,今天便不看書了。”嫦曦有些不好意思的看了趙大爺一眼,見他沒有生氣,才放下心來。
“走吧,走吧,讓你趙爺爺留在這兒,我們祖孫倆去廚房。”今天她可得好好教嫦曦,若是沒個好師傅領進門,廚藝也不是那容易學會的。
“飯菜要做好,先得有一手好刀工。刀工分切、片、剁、劈、拍、剞,旁的不多說,這些東西也不是一兩天便能練成的,你隻慢慢練習刀工就好....”
“烹飪有二十八法,炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、熗、醃、凍、糟、醉、烤、熏。”
“菜係則有八大菜係,魯、川、蘇、粵、閩、徽、湘、浙八種,再有一些地方特色菜係...”
”再有麵食,點心一類,廚藝一道。旁人看著甚是簡單,可其中分門別類又有多少種,又有多少人知道呢?丫頭,要想學廚藝可得用心啊!”想當年,為了掌握各地菜係,她可是遊曆了不少地方,才學會的。
“郝大娘,您放心,我一定會用心學習的。”長輩們都專精一道,卻願意把本事教予她,就算不能和長輩們達到一樣的高度,她也要盡力學到最好。
“我也知道,你學的東西很多,郝大娘不求你能如我這般,但既然跟著我學了,這做出來的飯菜可得拿得出手。”郝大娘自儲物戒指中拿出一些書籍遞給嫦曦,“這些菜譜,還有一些配料的做法,你自己慢慢看。”
“我也知道這些並不是一日兩日便能夠學會的,你隻現在跟著我學刀工,烹飪二十八法,還有麵食和點心的基本做法便成,其它的就靠你自己去領悟了。”兩年的時間,丫頭要學的東西實在太多了。
“嗯。”嫦曦知道長輩們的心思,也覺得很是歉疚,村十二人的本事都想傳承下去,可她偏偏卻隻有一人,即使她再怎用心,也不可能全部學出一番成就來。
且她還有母仇要報,又能留在村子多久呢。
不過她可以做到的便是在每一個人教學時,都拿出全部的心思去學習,盡自己最大的努力,做到自己所能做到的。
看著嫦曦笨拙的用著菜刀切著絲,郝大娘便有些擔憂,這孩子一點基礎都沒有,學起來隻會更加困難。
嫦曦這一天的安排便是上午練習刀工,下午則是學二十八種烹飪技巧。
郝大娘一樣樣的悉心教著,嫦曦便認認真真的聽著,且牢記在心。
一天的學習時光結束,嫦曦便開始回想郝大娘今日所教的知識,確認自己已然牢記,便開始了自己給自己安排的晚課。
因著之前便做了決定,嫦曦並沒有變更的打算。吃過飯便開始寫五篇字,等到寫完,便拿出從書房中拿的書看了半個時辰,便開始看今日郝大娘交予她的書。
在那些書上還留有郝大娘的注解,嫦曦看了便懂的更快。
嫦曦也知道才隻學了兩種,便有大堆的書籍要看,可偏生她的時間極少,隻能日後所有人都教過兩天之後再來合理安排。她現在隻覺得時間實在是過得太快,她都恨不得把睡覺的時間也用來學習。
趙大爺和郝大娘知道嫦曦學習用功,便時時關注著她,就怕這孩子一看起書來,就不顧時間了。
這還是昨晚上的事,老兩口也沒交代嫦曦幾句,隻以為嫦曦自己會注意時間休息,沒成想半夜起來,卻看到嫦曦房還是亮著的,郝大娘便趕緊讓嫦曦睡覺。也因著這一出,郝大娘才會亥時一到,便提醒嫦曦早些睡覺。
聽到屋外傳來郝大娘的聲音,嫦曦便住到自己又讓趙爺爺和郝大娘擔心了,“郝大娘,我立時便睡了。”說完便趕緊將那兩顆夜明珠收到儲物戒指中。
見嫦曦的屋子暗了下來,郝大娘才放心的回房。
腳步聲越來越小,嫦曦突然想起自己還有件事忘了做。
前日孫大爺送的手鐲,她還隻進去過一次,之後卻完全忘記進去查看一番了。
想到便做,默默想著進去,便立刻進到了那棟院子。
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