司馬天心微微一笑，想也不想地回答道：“因為我一進來就看到牆上貼的照片中有一張是魚丸，想不到初次嚐到，竟如此美味！”

    “……”雷歐不知道該如何回答，不過看司馬天心對自己家鄉的美食如此讚譽，心中也是無比的開心。

    司馬天心又咬了一口，後麵幹脆不顧自己的淑女形象，兩口一個的吃了起來：“薛衡，聽說你這店要關門大吉了？以後吃不到這好吃的魚丸，真是太可惜了！”

    “以後隻要你想吃，可以隨時打電話給我，我做好幫你送過去。”薛衡笑道。

    “這可是你說的哦！”司馬天心滿意地說道。

    “嗯！”薛衡應道。

    雷歐已經將其中的一碗魚丸吃完了，他將碗推到一邊，現在開始吃第二碗，同時說道：“福州魚丸是富有福州地方特色的小吃之一，具有天然、營養、保健的美食特色，其口感好，筋力佳，久煮不變質，鬆漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味，而且還含有豐富的蛋白質、鈣、磷、碘、鐵與多種維生素，真是老少皆宜啊！”

    司馬天心望著雷歐碗的魚丸，目瞪口呆地說道：“雷歐，你不是吧！這大碗的魚丸，你竟然這快就把它吃完了？這第二碗你還能吃得下嗎？”

    雷歐笑語：“對於美食，我向來是來者不拒！”

    “我真是服了，你真是個大胃王！”司馬天心感歎道。

    “過獎！過獎！”雷歐微笑道。

    “對了，雷歐，你從小就吃這福州魚丸，還對它如此了解，那你一定知道它的曆史起源與文化吧！”司馬天心一邊吃著，一邊說道。

    “肯定知道啊！如果連自己家鄉的美食都不了解，那也太說不過去了！”接著，雷歐開始滔滔不絕地講起了有關於福州魚丸的曆史起源與文化：“傳說古時候，閩江之畔有個漁民。一天，有位商人搭他的船南行經商，船出閩江口，進了大海，正遇台風襲擊。船入港灣避風時，不幸觸礁損壞。修船耽延了時間，糧斷了，天天以魚當飯。商人就心中生歎，這天天有魚，食之生厭，能不能換換別的口味？船婦回應說這船上糧已斷，唯有薯粉一包。心靈手巧的船婦便把剛釣到的一條大鰻魚，去皮除刺，把魚肉剁細，抹上薯粉，製成丸子，煮熟一嚐別有風味。事後，這位商人回到福州，便在城開設一家七星小食店，特聘這位船婦為廚師，獨家經營魚丸湯。開頭，生意並不興隆，直到有一天，一位上京應考的舉子路過此店就餐，店主熱情款待，捧出魚丸，舉子食後，頗覺味道極美，便題贈一詩：點點星鬥布空稀，玉露甘香遊客迷。南疆雖有千秋飲，難得七星沁詩脾。店主將詩掛在店堂上，賓客齊來品嚐。從此生意興隆，小店日日春風，七星魚丸也從此得名。”

    “哇！福州魚丸還有這一個傳說啊！這美食配典故，食之更美味！”司馬天心感歎道。

    “好吃你就多吃點。”雷歐笑道。

    “對了，你說的番薯丸又是什丸子？和魚丸比有什區別？”司馬天心好奇地問道。

    “說到番薯丸，那可是我最喜歡的兩種丸子之一，其一是這福州魚丸，其二就是番薯丸了。番薯丸，又稱地瓜丸，福建福清傳統的小吃，外形圓圓的，代表全家團團圓圓。其外皮是用澱粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有時為了增加粘稠度，也會加入些許的芋頭，內部的餡則是由剁碎的豬肉、蔥、紫菜、牡蠣組成。別看番薯丸的用料簡單，但口感卻非常好，外皮雖然軟，卻有嚼勁，再加上內部鮮美的餡，直叫人欲罷不能。番薯丸在福清十分有名，而其中又以龍田的番薯丸為最，而且番薯丸的食用方法多樣，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜調味，也可以直接放蒸籠上蒸，或者用油炸，都別有一番風味。”此時的雷歐看起來更像是一位專業的美食專家。

    “哇！想不到你對這些美食這有研究呀！”司馬天心再次讚歎道。

    “略懂！略懂！見笑！見笑！”說完，雷歐繼續夾起一顆魚丸吃了起來。