第42章中秋大餐

類別:其他類型 作者:三七時光 本章:第42章中秋大餐

    八月十五。

    一年一度的中秋節,為了慶祝接下來的收獲,貧困的稻花村,家家戶戶也在自家門口和樹上掛起了花燈,襯著大片的金黃色,顯得很是熱鬧。

    巫可也起了個大早,拿出了四張大油紙,麵前堆了一堆月餅、白糖等東西。

    以前在家的時候,媽媽總會帶著她和弟弟去走親戚,現在來到這,她們家也沒親人在稻花村,那就給相熟的備點禮吧。

    土豆隻是開端,以後還有更多的事要做,人心是最怕涼的,反正這點禮沒花多少錢,大家也能趁著節日圖個開心。

    上次做的臘肉月餅,表皮酥脆,內鹹甜又帶著肉香,都覺得新鮮又好吃,受到了呂氏幾人的一致好評。

    於是昨她和彩雲花了大半的時間,又做了不少,而且還增加了紅棗蜂蜜、豆沙餡的口味,打算送給大家也嚐嚐鮮。

    分別在每張油紙放了八個月餅,一袋白糖,和一包核桃花生等堅果,然後包起來,放到籃子,又從後院拿來了四條肉,這都是昨隋澤宇去鎮子上買的。

    禁足令又怎樣?史千樹一行一走,張廣義自然不會管隋澤宇,還不是他想去哪就去哪。

    “彩雲,你把這幾份禮,分別送到大牛叔、村長、長富叔和楊大樹家,記得悄悄的,走路去。然後東西比較重,你分兩次拿,別圖方便一次性提,長身體呢你。”

    彩雲笑嘻嘻地點點頭,少夫人真好,往常哪有人關心她,而且送禮這種事,自己家都還沒過好呢,除了親戚誰家也不會往鄰居家送呀。

    看著彩雲蹦蹦跳跳出門的身影,巫可心情也很好。讓隋澤宇殺了一隻鴨和一隻雞,今日中秋,可要好好吃一頓,要是大貴叔能早點回來就好了。

    “相公,你喜歡吃鴨肉嗎?”

    巫可和隋澤宇坐在院子邊給雞鴨拔毛,一邊拔一邊聊。

    “往常禦廚和家的大廚也會做,但多是燉湯,總覺得味道清淡,雖加了藥材去煨,還是能吃出點怪味,而且鴨肉燉得太過軟爛,吃起來軟綿綿,不喜歡。”

    怪味?應該是鴨毛味和腥味吧,那是處理不好,這個時代對肉類的處理辦法真的少得可憐,多是加了味道較重的香料一起烹煮,以壓製腥味。

    有些禦廚還知道要先將肉焯水,但也會將這個作為自己的獨家秘訣私藏,不會外傳,更別一般家庭哪會知道這些。

    “那今日我們換換,燉雞湯,然後燒鴨,相公你一定會喜歡的。”

    隋澤宇抬頭看了看巫可,然後湊過頭去親了一下她冒著細汗的鼻尖。

    “娘子做什我都是喜歡的。”

    巫可甜蜜回了他一笑,拔掉最後一根雞毛。

    “相公,準備烤毛!”

    隋澤宇扯掉最後一點鴨毛,就去拿稻草了。

    “少夫人,我都送過去啦。村長他們一開始都不要,還是我送不出去回來我會挨罰,他們才要的!”

    彩雲跑了幾圈,臉紅撲撲的,身量比起之前拔高了好些,也長得豐滿了許多。

    “嗯,乖,中午獎勵好吃的,你現在去幫我準備刀和盆出來,要開始開肚啦。”

    彩雲點點頭,跑著去了廚房。

    處理好雞鴨的腸肚,巫可將雞肉剁得大塊些,先焯了一遍水,然後放進砂鍋,加入了生薑、紅棗和枸杞,倒入了一點黃酒。

    “彩雲,快來燒火啦。大火燒開,再火慢燉,順便再幫我剝點花生米。”

    “好!少夫人!”

    因著是過節,彩雲比以往還要積極興奮,蹦蹦跳跳地就去拿花生了,巫可好笑地搖了搖頭。

    也是,這偏遠山村哪有什娛樂節目,平常總是在家務打轉,難得碰上個大節日,連她都被感染了,彩雲還是孩子,自然是更歡快了。

    “相公,你能不能去挖點山藥呀。”

    聽到妻子吩咐,隋澤宇拿著鋤頭和竹筐就出去了,不到一盞茶時間就回來了,讓正在剁鴨肉的巫可愣了一下。

    “相公,你這速度簡直了!厲害啊!”

    要是在現代的話,巫可真想給他發一個“666”的表情包,牛逼。

    “你相公身懷絕技,事情,不在話下。”

    接著便拿過巫可手的刀,照著她的大開始剁起來,又準又快,三兩下就剁好了,讓巫可都不知道感歎什。

    有這種千年難得一遇的完美老公,在這古代都沒辦法發微博發朋友圈秀,真的是好氣!

    將山藥削皮切斷,然後放進正在燉煮的雞湯,巫可就開始切生薑、蔥等配料,準備開始炒鴨了。

    “少夫人,花生米剝好了。”

    先將花生米下鍋炸香,然後撈起來備用。

    鴨肉先加黃酒和薑片過水煮幾分鍾,煮到半熟,再放油爆香煸幹些。接著放進去生薑和蔥翻炒,再放提前泡洗好的幹筍,此時廚房已經彌漫了一股誘人嘴饞的香味。

    “少夫人,真的好香啊!”

    彩雲一臉迷醉地坐在灶門口,感覺下一秒就要滴出口水來了。

    “香吧,要是有大蒜、辣椒和花椒,你才知道什叫美味。”

    來也怪,不知道是不是地勢和環境的原因,巫可一直就沒見過辣椒和花椒,就連大蒜也沒見過,她總覺得這些東西一定是有的,隻是沒有被發現而已。

    “娘子,為夫上次就聽你這辣椒,到底是有何妙處,讓你這般念念不忘?”

    一起辣椒,巫可的表情立馬就向往起來。

    “相公,你不知道,辣椒是一種神奇的植物,一旦吃過就絕對忘不了,做炒菜時要入一些,味道會上升很多,變得很香。”


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