“安妮、尼克，我們今天去的這家餐廳是一家川菜餐廳，川菜是中國一個內陸省份四川省的菜係名稱，是中國非常著名的一大菜係，以麻辣著稱，味道非常不錯，相信你吃過以後，立刻就會喜歡上川菜的”

    陳勝對安妮和尼克介紹著川菜。

    從拳館出來之後，陳勝就和弗蘭克回了弗蘭克父母的家。

    今天陳勝打算請他們一家人去唐人街品嚐一下中國菜，選擇的就是之前自己和弗蘭克去過的那家叫做“福祿”的川菜餐廳。

    安妮和尼克也非常高興地接受了陳勝的邀請，幾人一路步行著就到了唐人街。

    “你們為什不統稱中國菜呢？而是以一個省份的名稱來命名菜係，這麵有什說法嗎？“

    尼克在旁邊問道，他們對中國了解的很少，自然也就不明白菜係的劃分了。

    陳勝繼續解釋道：

    “中國是一個很大的國家，由於各地風土人情、生活習慣的不同，經過漫長的曆史演變，形成了很多菜係，基本上每個省都有自己獨特的菜係，而中國有三十幾個省市，為了區別不同的菜係，我們就以這個省的簡稱來命名，這些眾多的菜係中，又有幾個比較著名的大菜係，我們稱之為四大菜係，分別是魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜，今天我們要去吃的就是川菜，是四大菜係中的一種“

    安妮和尼克聽著陳勝的解釋，直接就傻了，他們沒有想到中國竟然有這多菜係，在他們認為，中國菜不應該都是一樣的嗎。

    到了餐廳之後，李想就直接帶著他們去了預定好的包廂。

    坐下之後陳勝就詢問安妮和尼克兩人有沒有什忌諱。

    安妮和尼克兩人直接告訴了陳勝，然後還講了自己喜歡的口味。

    了解清楚情況之後，陳勝就點了一些川菜中的代表菜，然後就把點好的菜單交給了李想讓他們盡快上菜。

    等待的過程中，陳勝就開始給安妮他們兩人介紹中國的一些事情，尤其是今天的主題，川菜的一些相關知識，旁邊的弗蘭克，也在不斷穿插著講自己在中國的見聞。

    安妮和尼克兩人也對這些內容非常感興趣，聽得津津有味。

    很快菜就陸續端上了桌，在陳勝和弗蘭克的介紹中，安妮和尼克開始逐個品嚐這些美食。

    “哇哦，這道菜的味道真棒，非常好吃”

    “安妮，這道菜叫做魚香肉絲，是川菜的代表菜品，也是為數不多的沒有麻辣味道的菜”

    安妮聽了陳勝的介紹，點頭致意了一下，繼續向魚香肉絲進攻著，顯然她非常滿意這種味道。

    “我覺得這道菜不錯，這種牛肉的吃法和我們完全不同，非常有味道”

    “尼克，這道菜叫做水煮牛肉，中國人和歐美人烹調牛肉的方式非常不同，我們會把牛肉通過各種方式完全做熟，然後再食用。

    而你們的普遍做法都是帶點生的食用，所以食用的時候，口味區別很大，這道菜非常有川菜的特點，麻、辣、鮮、香，吃著口感非常過癮，在中國很受歡迎”

    “我非常喜歡這種牛肉的吃法，很有特點，我想我愛上中國菜了，你們國家真偉大，僅僅飲食這一方麵就足夠讓全世界驚歎了，有機會我們一定去看看你們的國家”

    “尼克，歡迎你到中國去看看，到了中國你就會很快愛上它的，就像我現在一樣，我已經愛上阿姆斯特丹了”

    “哈哈哈。。。“

    。。。。。。

    大家吃的非常盡興，整個晚餐都是在安妮和尼克的驚訝和讚美聲中度過，陳勝和弗蘭克自己吃飯的過程中，也不斷給兩人介紹著各個菜品，以及其他有關於川菜和中國的信息。

    當晚餐吃完的時候，安妮和尼克已經徹底迷上川菜了，表示以後會經常來，並且有機會回去中國看看，了解一下真正的中國。

    從餐廳出來後，幾個人就在唐人街上開始閑逛，看著遍布滿街的一家家生意興隆的餐廳，尼克和安妮也不禁感慨：