既然打算做冒菜了，月白便開始著手準備。

    但是單單為了做冒菜而製作鹵水，月白怎算也覺得劃不來，這樣不如自己也賣鹵菜，剩下的鹵水加些香料和中藥製成高湯，就可以拿來做冒菜了。

    一邊吃著熱騰騰的冒菜，一邊來兩碟切好的豬耳朵，這樣的吃法也不錯。

    做就做，第二一大早，月白便同葉菩提在西市進行采購。

    擔心一會去買東西會有遺漏，月白將擺攤需要買的東西用筆寫下，接著兩人便出門了。

    這樣買齊東西時間也快，下午的時候月白就安心的在暫時租賃的屋子做起鹵菜準備高湯了。

    葉菩提也來幫著月白串簽子，不過知曉自己師父是個能吃不會做的主，讓他試了試，便打發了出去在院中弄花草了。

    剛剛租下來的屋子，院空蕩蕩的什也沒有，兩人便在市場買了花木。

    但是這個季節也沒有什花，大多都敗了，甚至連丹桂也沒有。

    兩人買了些紅梅栽在院子，這個冬定是要住在這了。待到開春的時候，銀子也攢夠了，如果要搬家，移植這些花木也好養活。

    月白是打算做夜市的，白日就準備材料和歇息。經過昨日的觀察，西市的夜市是很熱鬧的。

    當夜，月白換了一身利落的男裝，推著車和葉菩提便出門去了。

    添置這些東西，花的銀錢也不少，但是月白咬咬牙，本生意做好了也是賺錢的，遂又滿腹鬥誌的去擺攤了。

    月白樣貌本就屬於清秀之姿，而且又沒有穿耳洞，高領的衣物把喉嚨一遮，活生生的一清秀生模樣。

    在加上她一身怪力，推著車子也就喘了兩下，一旁的人看著也沒有懷疑她是個女兒身。

    倒是葉菩提有些紮眼，生的一幅人的模樣，又穿著一身不染塵的白衣，引得那些大姑娘媳婦的頻頻注目。

    葉菩提臉上依舊掛著淡笑，眼卻是帶著不耐煩的情緒。

    攤子一擺，月白就將那用豬脊椎骨，棒子骨，老母雞火慢熬好的奶湯往爐子上一擺，接著用火熬製。

    其實那高湯是打鹵留下的，因為現在是處於試驗階段，月白用的白鹵水鹵煮的隻是一些雞爪，乳鴿，腸頭雞肘骨一類便宜的東西。

    但是那湯料卻是香氣濃鬱，在長安開始冷下來的夜晚，在燈下冒著熱騰騰的熱氣。

    風一吹，香氣四溢。

    這西市上也有些人是做的冒菜，但是各家的湯底不同，滋味也就不一樣了。

    月白還盤算著要是到了隆冬時節，自己就換成紅豔豔的辣湯來，冒菜一下肚，全身都暖和起來了，驅寒又好吃。

    不過現在看著圍過來的路人，月白不得不應付眼前的情景了。

    葉菩提雖然掛著笑容，但因為潔癖的原因，並不喜歡別人的親近。

    月白便連忙招呼著客人，一邊連忙打了高湯給客人嚐嚐，一邊介紹著素菜的一根簽子隻要兩個銅板，葷菜的簽子是四個銅板。

    那些食客嚐著湯鮮香無比，逛街半肚子也是饞得緊，而那些婦人看葉菩提又歡喜的緊，都紛紛的挑選了簽子坐了下來。

    月白自然是喜不自勝，幹勁十足。

    自家師父站在一旁，也並不是沒有事做，他幫著月白切製鹵菜。

    “嘿！店家來一盤雞珍！”

    或許是美男效應，客人坐下來吃冒菜便會叫上一兩份鹵菜。