葉詩墨教授德的都是她比較愛吃的菜,她個人比較偏辣,所以有好多都是辣菜。
“第一個菜名為宮爆雞丁,很簡單,雞肉切丁,用調料醃製一下,然後用油煎一會兒至雞丁變白,然後加入蔥段幹辣椒等,最後加入醋、白糖、醬油、花生米還有少許鹽炒製收汁即可”
葉詩墨一邊非常詳細的給德了一遍宮爆雞丁的步驟,一邊現場製作,話的同時手也沒停過。
很快一份色澤赤紅誘人的宮爆雞丁就出來了。
“接下來就是我非常喜愛的糖醋排骨了”葉詩墨一刻也不停歇的做著下一道菜。
“這糖醋排骨呢有很多種做法,不過呢我個人比較喜歡外酥嫩的”
“燒一鍋熱水新鮮的排骨放入其中,加入花椒、蔥段、薑去腥,這一點很重要,既能去腥,也能讓排骨染上蔥薑的香味”
排骨撈起來後用油炸製金黃備用,外酥嫩的酥就是從這來的,排骨炸好以後剛好用剩下的油來炒製冰糖,冰糖化了以後再把炸好的排骨倒下去著色。
最好加水煮開加入各種調料直至湯汁粘稠就可以出鍋了,一道美味的糖醋排骨就做好了。
之後,葉詩墨又教了德幾道菜,一大桌豐盛的午餐上桌。
“娘娘,德可以嚐嚐這些菜嗎”
“可以,當然可以”不唱過怎知道味道,葉詩墨在心默默的吐槽。
“德你可有口福了,我家娘娘做菜可好吃了,這宮的禦廚都沒法比”秋雨特別自豪的強調了我家,好似告訴德葉詩墨是歸屬她的,葉詩墨也是挺無語的。
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