愛你們噠！

    晨曦初起。

    方晨雨正繞著鎮晨跑，前麵是她外公楊鐵頭。

    楊鐵頭年輕時當過兵, 脾氣執拗, 年紀大了以後更嚴酷, 方晨雨的身板兒被他鍛煉得健健康康的。哪怕得了老寒腿，氣好的時候楊鐵頭還是會以身作則跑在前頭。

    方晨雨額頭上有著亮晶晶的汗珠。她哼哧哼哧地喘著氣，遠遠瞧見了家門才慢下來，對楊鐵頭：“外公, 肉！買肉！”

    一大早起來，不去買肉浪費了！白或者下午再來買，買著的就是別人挑剩的，也不新鮮, 買肉還是一大早去買比較好！

    方晨雨跑到楊鐵頭身邊，兩眼亮晶晶：“外公, 包餃子好不好, 您最愛的白菜豬肉餃子！”

    楊鐵頭繃著一張臉, 從口袋掏出一張錢遞給方晨雨：“看著買。”

    “好！”方晨雨拿了錢，麻溜地跑去市場挑肉。

    白菜自家院子種著用，不用買，餃子皮自己, 也不用買, 這錢可以全用來買肉！

    方晨雨心的算盤打得劈啪響，跑到豬肉張的攤位前挑來揀去, 要豬肉張給自己切了幾個地方的好肉, 還送點下水。

    豬肉張不由嘀咕：“你這丫頭鬼精鬼精的, 跟誰學的？學校還教你這個？”

    “教的，學校什都教。”方晨雨一本正經地胡八道，“要是上學學不到這些，我去學校做什！”

    “就你機靈。”豬肉張多給了方晨雨一塊搭頭，目送方晨雨的身影跑開。這丫頭是鎮上的寶貝，大夥都認得她。

    丫頭長得好，聰明，還是個財迷，雖然母親去得早，父親又在省城再婚，這丫頭還是活潑開朗得很，討人喜歡極了。

    別家孩還邋邋遢遢、拖著鼻涕到處跑，方晨雨已經把自己收拾得幹幹淨淨，衣服不多，但永遠穿得齊齊整整，哪怕破了道口子她也能在那口子上玩出花來；別家孩一放學就撒丫子亂跑，方晨雨能自己把作業工工整整地寫完，贏得老師們交口讚譽。

    別人都方晨雨不像是鎮上的孩子，倒像是省城來的。

    楊鐵頭家條件確實不算好，當初他三十多歲才討到老婆，偏偏老婆身體弱，生下個女兒就去了。楊鐵頭是退伍轉業安排的工作，沒想到工廠效益不好，他很快又下崗。

    屋漏偏逢連夜雨，這時候楊家又鬧分家。

    由於楊鐵頭不願意再娶，隻有個女兒，在傳統的觀念算是“絕後”了，所以祖宅分給了他兩個弟弟，楊鐵頭隻能在外頭買了間平房住著。

    方晨雨媽媽身體也不好，從多病，和下鄉來曆練的方晨雨爸爸結婚後沒多久也步了她母親的後塵，留下個女兒撒手人寰。

    楊鐵頭是個拗人，他知道這場婚事門不當戶不對，不想這場短暫的婚姻拖累到方晨雨爸爸，所以強硬地把方晨雨留在身邊不讓方晨雨爸爸帶走。

    方晨雨在鎮上長大。

    周末不用上課。方晨雨在家剁肉餡，楊鐵頭則負責餃子皮。

    別看楊鐵頭今年已經六十六歲、身體毛病也多，他的力氣可比很多年輕人大得多，不管是揉麵還是碾皮都還輕鬆自如。

    方晨雨把肉餡剁得差不多，拉椅子坐到一邊看著楊鐵頭把麵團碾成薄薄的皮片兒，也有些躍躍欲試：“外公，我也來，我試試！”

    “你不行。”楊鐵頭繃著臉看了看方晨雨那胳膊腿，“你哪有力氣？”

    “我力氣可大了！和葉胖子掰手腕都能贏！”方晨雨笑嘻嘻地，“我總要學會的！等再過十幾二十年，外公你使不動麵杖了，想吃餃子還不是得我來弄！”

    “就是再過十幾二十年，我力氣也比你大。”楊鐵頭最不服老，可又拗不過方晨雨，麵杖易主，被方晨雨給搶了去。

    一老一輪流弄，桌上很快多了一疊疊外薄厚的餃子皮。

    皮有了，餡有了，剩下就隻需要包了。

    方晨雨樂滋滋地捏著餃子，嘴又問起楊鐵頭以前的事：“外公，你們以前要過年才有餃子吃嗎？”

    “當然。”楊鐵頭點頭，“肉也少，比這的肉餡少一大半，都是菜，隻帶著點肉末。那會兒肥肉最受歡迎，油滋滋的，香！現在可比以前好多了，肉多菜少，一口咬下去都是肉味兒。”

    邊話邊幹活，活兒幹得又快又輕鬆，餃子包好了，方晨雨跟著楊鐵頭跑到鍋邊，看著楊鐵頭把白花花的餃子倒進鍋。

    餃子捏得好，嘩啦啦地倒下去也不會漏餡，一個個地沉到了水。