第2章 做土豆澱粉

類別:其他類型 作者:楊家十八 本章:第2章 做土豆澱粉

    楊淼一邊想著事情一邊燒火,很快十個雞蛋就煮熟了。

    她把雞蛋撈出來放到碗,然後開始做午飯。

    如今是三月初,剛熬過冬,正是青黃不接的時候,楊家窮,除了一堆土豆之外沒有其他糧食。

    土豆這種東西也是幾十年前才傳到大周來的,之前並沒有這種食物,它好種易活產量高,很快就傳了開來。

    楊淼拿刀削了幾個土豆,切成塊,然後放到鍋煮。

    快煮熟之後加入剛才上山時挖的野菜,最後放點鹽,這一鍋土豆野菜湯就算是做好了。

    做好之後,她正想要起身進屋,門口傳來了嘈雜的腳步聲和喊聲,“淼!”

    她抬頭朝著聲音來源望去,隨後趕緊走了過去,“舅舅!”

    周月蘭的弟弟周寶山來了,他身邊還跟著楊大壯楊二壯楊三壯三人。

    “你爹呢?”周寶山急急道。

    楊大壯三人也忙出聲詢問。

    楊淼把封池的事簡單了,然後道,“大壯,我做好飯了,你帶著弟弟先吃著,我和舅舅去鎮上看看。”

    “不用不用,我自個兒去就成。”周寶山一邊拒絕一邊往外走,“已經去了那多人了,不差你一個。”

    “舅舅,等等!”楊淼趕緊從碗拿了倆雞蛋給他,“我在山上撿的野雞蛋。”

    這雞蛋是後世的褐色皮雞蛋,個頭大,一個抵得上倆個土雞蛋,她無法解釋這雞蛋的來曆,隻能是野雞蛋。

    “不用了,你們吃。”周寶山推拒。

    “我撿了一籃子呢!不差這倆個。”楊淼把雞蛋塞到周寶山手中,推著他往外走,“二十路,你得吃點東西。”

    周寶山原本在田地幹活,忙活了一上午,此時的確餓了,他不再客氣,接過兩個雞蛋就匆匆走了。

    周寶山走了,楊淼招呼楊大壯幾兄弟吃飯。

    “別急,先吃飯,吃飽了才有力氣給咱娘出氣。”她安慰道。

    楊大壯三兄弟聞言,握緊拳頭狠狠點頭。

    把土豆野菜湯盛上,她把雞蛋分了分,一人一個,餘下還有仨,這剩下的仨給楊大金周月蘭留著。

    “姐,你在哪兒撿的,竟然撿這多?”楊大壯驚奇的看著躺在野草的雞蛋,臉上滿是喜色。

    “胡亂走的,結果撞見了個野雞窩,沒能抓著野雞,隻撿著了野雞蛋。”楊淼正在喂楊四壯吃雞蛋。

    楊四壯已經醒了,不過瞧著仍然有些懵懵的,坐在板凳上慢條斯理的咀嚼著雞蛋。

    “下次咱一塊上山,把野雞也給抓了。”楊大壯大口大口的嚼著雞蛋,活像是豬八戒吃人參果,三兩下就吃完了,根本沒仔細嚐味道。

    “好。”楊淼應了一聲。

    她喂完楊四壯,盛了碗土豆野菜湯,她剛才在山上悄悄加餐了,這會兒不餓。

    不過她是經曆過末世的人,空間沒出現之前,她差點兒被餓死,在那之後她就對食物特別執著,隻要肚子不覺得撐,那就想吃東西,不然心總是慌慌的。

    這土豆野菜湯隻加了鹽,味道不咋地,但畢竟是食物,她端著粗瓷大碗大口大口的吃得香甜。

    連著吃了兩碗,肚子終於撐著了,她滿足的抹了把嘴,把碗筷刷了,讓楊大壯帶著楊四壯玩,她又進屋子拿了幾個大土豆出來。

    “姐,幹啥呢?”楊二壯好奇的問。

    “做點東西。”楊淼一邊回複一邊拿著刀削土豆,她打算做土豆粉。

    楊家窮的隻剩下一堆土豆了,而且這批土豆即使混著野菜也吃不到麥收,掙錢,得快點兒掙錢。

    再了,今封池拿了五貫錢出來,這錢得還回去。

    做土豆粉得先做土豆澱粉,她把土豆削皮切成蓉狀,然後把土豆蓉放入裝著清水的盆,雙手不斷的揉搓抓取土豆蓉,這樣能把土豆含的澱粉洗出。

    “姐,你這到底做啥呢?”楊大壯也蹲一邊看著楊淼的動作,見她把土豆蓉洗得快沒了,有些急,“爹和娘看見了肯定要你。”

    這是浪費糧食啊!

    “放心吧,我心有數,這土豆渣還能吃。”楊淼把手的土豆渣放到碗。

    接下來就是讓澱粉沉澱了。

    “這夠誰吃?”楊大壯瞅著碗的土豆渣,有些擔憂。

    幾個大土豆最後成了一碗渣,太浪費了!

    “沒事,等會你就知道了。”楊淼著指了指水缸,“麵快沒水了,你們去挑幾捅。”

    楊大壯十三歲,楊二壯十歲,兩個人可以抬兩桶水。

    她這個身子太虛,昨拎了一桶,累的她緩了好久。

    “成。”楊大壯叫上楊二壯,兄弟兩人拿著水桶扁擔走了。

    村口有個水井,村人吃水都去那挑,等兄弟倆合力抬回來兩桶水,楊淼的澱粉也沉澱好了。

    她把盆褐色的水倒出來,換上清水繼續沉澱。

    如此折騰了幾次,等到傍晚的時候,盆白白的澱粉露了出來。

    楊淼臉上帶了笑,指著盆道,“這白白的曬幹之後,像不像白麵?”

    楊大壯楊二壯楊三壯楊四壯兄弟圍在盆周圍,四個人齊齊點頭,“像!”

    “我沒浪費糧食吧?”楊淼見這四兄弟動作一致,臉上笑意增多。

    “沒浪費!”四兄弟又齊齊點頭。

    “等爹娘回來之後告訴他們,他們肯定高興。”楊淼又道。


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