餐飲amp;#183;娛樂管理一本通作者：滕寶紅；劉慧明 |
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現代酒店既是一個集食、宿、行、娛、購、遊為一體的綜合性服務企業，又是一個充分體現現代科技、物質文明、精神文明的經濟實體。本書從提高餐飲、娛樂業服務質量要求出發，集幾十位行業管理精英，按酒店星級評定的要求，精心總結了餐飲、娛樂經營與管理過程中的常見問題和誤區，具體內容包括服務意識、質量意識、製度意識、服務流程與規範及安全防範與應急處理等。本係列叢書內容係統、全麵，實用性與可操作性相結合，並非純理論、說教式的闡述；而重在實務的指導與培訓，通過淺顯易懂的提問方式，使專業知識更易於實踐、更具實用價值。 |
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| 小說分類：都市言情 | 首發狀態：他站首發 | 小說狀態：連載中 | 小說作者：滕寶紅；劉慧明 |
| 授權級別：暫未授權 | 全文字數：9932字 | 收藏總數：0 | 更新時間：2018/5/31 0:00:00 |
參考文獻 1網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
二、娛樂篇 第三章 娛樂安全衛生管理網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
二、娛樂篇 第二章 娛樂服務規範網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
二、娛樂篇 第一章 娛樂部門結構認知網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
一、餐飲篇 第四章 餐飲安全衛生管理網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
一、餐飲篇 第三章 餐飲服務基本技巧網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
一、餐飲篇 第二章 餐飲服務基本技能網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
一、餐飲篇 第一章 餐飲部組織認知網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
前言 一網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
