廣東靚湯-春夏篇作者：莊漢城 |
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《廣東靚湯：春夏篇（修訂版）》是結合廣東春、夏季的氣候特點以及時令物產，詳細介紹了廣東製作的常用及適合名類人群飲用的339款的製作方法，借以幫助廣大讀者領悟廣東的真謗和掌握烹製廣東靚湯真諦和掌握烹製廣東靚湯的技術，讓廣大讀者對廣東靚湯獲得一個完整的概念。廣東人飲湯和製湯頗有心得，因而廣東靚湯自然成為當地飲食文化的重要組成部分，曆史悠久，深入人心。《廣東靚湯：春夏篇（修訂版）》可以作為各界人士學習烹製廣東春夏季靚湯和研究廣東飲食文化的參考資料。 |
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| 小說分類：都市言情 | 首發狀態：他站首發 | 小說狀態：連載中 | 小說作者：莊漢城 |
| 授權級別：暫未授權 | 全文字數：9932字 | 收藏總數：0 | 更新時間：2018/5/31 0:00:00 |
附錄 七、粵菜原料方言選釋網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
附錄 六、原料醃製網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
附錄 五、半成品及部分常用品的製作網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
附錄 四、原料的初步熟處理網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
附錄 三、原料刀工處理網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
附錄 二、幹貨漲發網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
附錄 一、原料的初步加工網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
三、夏季靚湯 （七）清網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
三、夏季靚湯 （六）汆網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
三、夏季靚湯 （五）滾網友上傳時間︰1970-01-01 08:00:00
