第三十九章 紅燒大排?黑暗料理!

類別:玄幻魔法 作者:遠如期 本章:第三十九章 紅燒大排?黑暗料理!

    大概因為談起了地方特色的風味美食,主人家弗林特雷男爵也被勾起了談興。他也興致勃勃的回憶了一番自己青年時代求學、參軍、遊曆生涯吃到的那些或引人遐思或難以下咽的各地特色風味之後,宴會也隨著步入尾聲,男爵於是心滿意足地宣布推出今晚的重頭戲,一道由來自赤脊山的名廚斯密茨先生精心烹飪、難得一見的名菜。

    老管家弗索姆頓時率領著仆人們忙碌穿梭起來。

    首先是給每個人麵前都先上了一杯溫的清水供他們漱口,讓他們可以在毫無幹擾的情況下以最佳狀態品味接下來那道珍饈。

    接著是襯衫挺刮、背脊挺得筆直的仆人們收走之前的餐具,又送上一道新的餐具。

    最後他們昂首挺胸,帶著點老弗索姆那種薩克遜式的自豪端上一個個托盤,蓋在上麵的保溫蓋擦得鏡子也似的雪亮。當一雙帶著雪白手套的手穩得沒有一絲顫抖把托盤擺到桌上,又替客人揭去保溫蓋,乳白的蒸汽就一下子升騰起來,待蒸汽嫋嫋散去,才露出麵潔白的骨瓷湯缽潔白、細膩,來自辛特蘭的精品。

    乳白的蒸汽之下,麵是一缽燉得十分香濃的濃湯。盛在湯缽紅亮濃鬱的湯汁漂著幾莖翠綠的芫荽,兩三片從正中剖開的香菇和切得精薄的鹹火腿點綴其間,光是悅目的色澤和醇厚的香味就讓人暗吞口水;斜臥在湯中的主菜更是令靳少蘭這個現代人都是眼前一亮,金黃透亮的細絲整齊地碼放成一疊,每一根細絲都呈層次豐富的金黃色,質地通體透明而又帶著凝脂般的醇和光澤。根根細絲都是從整齊相依的一側開始逐漸變得尖細,在另一側鋪陳出一道流線狀的弧線。

    原來這道弗林特雷男爵十分驕傲、名廚精心烹飪的壓軸菜竟是一片十分豐美的排翅,靳少蘭不禁食指大動。可是準備大飽口福之際他卻感受到了強烈的煩惱為了避免露怯,靳少蘭一直都隱蔽地觀察塔貝薩和鮑爾等人的舉動來依樣畫葫蘆,一場宴會下來他扮演的高等精靈詩人倒也不失高貴和優雅,但此刻色香味俱全的紅燒排翅擺在麵前他卻有些無從下箸因為魚翅質地雖糯,但相互之間並不黏連,使用刀叉的話僅能挑起幾根,至少對嫻熟餐具是筷子而非刀叉的靳少蘭來說如此然而眼下身處艾澤拉斯世界,偏偏壓根沒有什箸供他使用啊啊啊啊

    這真是個幸福的煩惱:3」

    好在這一次鮑兄他們也很快就給出了答案用叉子撥到湯匙中。從而得以讓靳少蘭成功通過持續幾秒鍾的讚歎陶醉貌掩飾了自己不知道從何吃起的尷尬。

    在地球上其實有種流傳甚廣的說法,即魚翅不如豬蹄,因為魚翅無論味道還是營養價值都和豬蹄相差遠甚,人們盲目的追捧才成就了這道天價食材。前半句其實是有道理的,魚翅由鯊魚鰭炮製而成,大部分成分是不完全蛋白質,不能被人體吸收;而單純魚翅的味道,寡淡之餘還帶有軟骨魚類獨特的魚腥味,難以入口,從這個角度來講魚翅還真是不如豬蹄遠甚。但靳少蘭從來不同意這個觀點的原因在於,在他看來,魚翅之所以珍貴,根本就不在於本身的味道、更不用說營養價值魚翅之美在於其獨一無二的口感。再說魚翅本身也猶如豬蹄那樣分三六九等,頂級的、讓魚翅獨領風光的獨特口感,也隻有用頂級品質的翅排才能烹調出來,就如眼前的這一道

    放入口中是細致如絲綢般滑嫩的享受,軟糯又帶著明顯的彈性,相互之間卻沒有膠著感,根根翅絲分明,咬下去的時候微微粘牙中帶著隱約的阻力,下一瞬間卻仿佛甫一受力便自己斷裂開來而不是被牙齒切斷開來那樣的嫩脆爽口。層次感分明的鹹鮮醇美隨著魚翅獨一無二的柔嫩腴滑口感一重重在舌尖上綻放開來,靳少蘭從麵品出了高湯中配伍的有香菇,筍絲,雞肉,火腿,豬排,賦予了魚翅十分豐富的鮮美之感,剩下還有什食材就不是他這種業餘美食票友的舌頭能辨析清楚的了,再說他一向覺得美食之於老饕應該是不管三七二十一大快朵頤一番,而不是先點評點評這道菜怎生高明乃至有多少種滋味,那是美食家的工作

    紅燒大排翅之豐腴鮮美把晚宴的氣氛推向了高潮。如果說這一餐的前半程,眾人是品著難得一見佳肴的同時愉快地享受交流之樂,現在則是每個人都沉浸在紅燒排翅的美味之中,饕餮珍饈成了此刻的全部,即使偶爾開口也全是對它的譽美。

    等到每個人湯缽的排翅都被一掃而空,餐桌上換上了清甜的冰鎮月莓酒,供大家在心滿意足中慢慢回味菜品的美味,時常不得不外出應酬而人又以長袖善舞著稱的靳少蘭對這道豐美的排翅大為讚賞。得益於信息爆炸的現代生活,讓他可以不假思索說出一番從品相到烹飪手法的全方位的點評,這更進一步贏得了男爵的佩服與好感,因此被他引為知己。吃貨貴遇知音,當和靳少蘭大起惺惺相惜之感的男爵自己也自得地吹噓了一番之後並不討厭的、惹人喜歡的吹噓,這位可愛的半老紳士遂得意洋洋的顯擺說

    “是的,這就是聲名赫赫的”

    “魚人鰭湯”

    靳少蘭“噗”的一口酒噴了出來。“anar'ah beore”轉過一口氣來之後,他情不自禁地嚷嚷起來。

    餐桌上其他人都奇怪地看著他。

    “以太陽的名義。”是的這是薩拉斯語,他於是改口說,俊美的臉有些發青“那是魚人的鰭”

    同桌的另外幾人仍一臉不解。“是啊”對他的反應,鮑爾一時摸不著頭腦“你不是吃了嘛。”

    但我吃的時候還以為那是鯊魚的鰭您是覺得我吃到嘴就應該知道是什翅嗎金鉤和天九我都分不出來我跟您說靳少蘭內心瘋狂吐槽,他這樣想,於是也這樣說了,當然,換了比較婉轉和文雅的口吻


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