趙東就在飯店門口架起大鍋，之後又問老板娘要來一卷保鮮膜。

    趙東搬起一桶“餿水”就要倒進鍋，大叔看他吃力，又是幫了一把手，趙東擰開蓋子，一股酸味兒立刻傳了出來。

    “這能行嗎？”就連送鍋的大叔喂見這股餿味都是連連搖頭。

    “瞧好就行。”趙東手上用力，一百斤餿酒下去了一半。

    “如果這鍋這能開出個口子來那就再好不過了。”趙東看著這口大鐵鍋，不禁搖了搖頭，如今條件有限，隻能這來。

    “這好好的鍋，開個口子那還能用，你要是真想開個口子，我明過來就能給你開，能不能用我可不管。”大叔家既賣鍋，又造鍋，開個口子那是菜一碟。

    “那明就麻煩您了。”既然現在條件有限，趙東隻好找了根粗竹子過來，那本來是老板娘買來準備加工一下做木桶飯的，如今卻被趙東給盯上了。

    趙東砍下兩節竹子，又把中間的竹節打通，這著實也花費了不少時間。看到趙東在這忙活，本來來這吃飯的人也不著急走了，人是越聚越多，大家都想看看趙東能整出什名堂出來。

    “來，幫忙扶著點兒。”看著人多，趙東毫不客氣的找人幫忙，他把竹子前端削去一半，讓人扶住，用保鮮膜固定在了鍋沿，隨後又用保鮮膜一層一層的把整個大鍋頂上全部給包了起來。

    “幫把手，快好了。”又叫了兩個人把鍋輕微搬了一下，這一來就有了個的傾斜度出來。

    “大功告成！”趙東從後院抱出幾根木柴來，比起煤炭，趙東還是覺得木柴更為容易控製火候。

    大鍋底下生起騰騰火焰，半鍋酸水沒過一會兒也開始沸騰起來，覆蓋在鍋頂上的那一層保鮮膜馬上因為蒸汽變成了純白色，趙東一會添柴一會兒又把柴火拿出來讓火變一些，看著很簡單，其實這其中對火候的掌握把控，都是極為重要的。

    “好香啊。”圍觀眾人聳動鼻尖，一縷酒香從竹管傳了出來。

    “真的，好想是酒香，真的成了。”越來越多人聞到了酒香，全都不可思議的看著眼前的簡單配置。

    “現釀美酒，先到先得。”趙生從酒窖取出來一個壇子，把壇子放到了竹管之下，之後又用保鮮膜把竹管的口兒和酒壇子連到了一起。繞是如此，方才溢出來的酒香也是飄渺不斷。

    “來來來，這有座位啊，大家邊吃邊看，一會兒還有新鮮出爐的美酒。”老板娘抓住時機把桌椅搬了出來，立刻就有人落座，要上幾個家常菜，坐在這聞著酒香看起趙東釀酒來。

    “差不多了。”不過半時左右，趙東把酒壇口上的保鮮膜一揭開，立刻酒香四溢，再看酒壇已經有了半壇美酒了。

    “每人隻限一杯，一會兒還有一會兒還有啊。”老板娘趕緊把酒壇捧走，去給客人分酒去了，不用，這酒價格賣的低不了。