由於今的生命牌苦瓜已經不再是400元一根的特價,而是恢複到了1000元一根,左漢想了想之後,把價格稍稍提升了一點,定價為40元一串。
這樣一來,每根苦瓜分解成46串,就能賣1840元,盈利額大幅提高。
於是今晚主打的三種菜品就成了:神仙豆腐0元一串,三昧苦瓜40元一串,冰雹牛肉50元一串,每十元一個檔位,倒是讓特色菜開始初具規模了。。
左漢覺得,當大家都習慣了自己0元一串的神仙豆腐時,想必也能接受價格稍高一點的苦瓜和牛肉。
隻是今晚的客人雖然多,但是賣了好一陣,也沒有人點冰雹牛肉,倒是有不少人問這種牛肉為什叫冰雹牛肉。
左漢也想回答,問題是左漢也沒吃過,也不知道牛肉和冰雹有什關係,因此隻能高深莫測地答一句“你吃了就知道”。
這句回答自然收獲了不少情緒值,然而冰雹牛肉的名字有些嚇人,有人猜測是吃了之後,嘴可能會像被冰雹砸過一樣疼痛。甚至有人猜測,會不會吃了這種牛肉之後,出門就真的會被冰雹砸到。
這種種離奇的猜測,使得一些有錢的食客也采取了觀望的態度。
至於沒錢的食客,就更不會輕易來嚐試。
當然,牛肉還沒有用湯汁浸泡好,也是一個重要的原因。
“不妙啊,現在還缺少一個敢吃螃蟹的試吃者。謝胖子和周老爺子也沒看到,難道今晚的的牛肉會賣不出去?這可是一千塊啊!”左漢有些鬱悶。
他想了想,掏出手機,給祝水元發了一條微信消息。
昨晚左漢的收獲之一,就是認識了祝水元這位美食主播,還互留了電話和微信聯係方式。
祝水元聽到有冰雹牛肉這種新品的消息後十分好奇,決定過來試吃,但表示按照行程,今的直播內容要補上昨晚的魚頭豆腐,所以要晚一些才能過來。
“其實我也可以做魚頭豆腐啊。”左漢脫口而出。
“真的?那我可以到你這來吃。”祝水元有些猶豫,最後還是有些不好意思地問道,“那個……左老板,你的魚頭豆腐多少錢一份?”
左漢這才意識到問題所在。
這兩無論是神仙豆腐還是三味苦瓜,自己都是化整為零,分解成一份一份的東西,一份賣個幾十元,絕大多數是吃得起的,就看想不想掏這份錢了。
而一整份的魚頭豆腐,恐怕會很貴吧……
看了一下位麵超市的雄魚頭價格,果然很貴……
問題是魚頭豆腐這道菜曆來是一整個魚頭,自己總不能破壞規矩,隻取一塊魚肉,或用一塊腮幫子上的月牙型骨頭來賣給食客們吧。
“算了,祝主播你還是去別的地方吃吧。”左漢委婉地暗示了自己的價格。
“好的……不過我還是想知道,多少錢一份?”祝水元問道。
“四位數。”左漢繼續委婉。
祝水元倒吸了一口涼氣,感覺自己受到了一萬點傷害。
她默默地掛斷了電話。
倒不是祝水元吃不起幾千元一份的魚頭豆腐,作為一個有些人氣的主播,這點錢不在話下。主要是她的美食節目,旨在為粉絲們試吃和推薦美食,這貴的東西顯然不是普通粉絲的財力能夠承受的,也就沒有了試吃的必要了。
這就像祝水雲極少去三星級以上的酒店吃飯,就是因為那的菜比較踐,不適合推薦給自己的粉絲們。
過了一會,祝水元又收到左漢的一條微信消息:“我這也有便宜的魚頭豆腐,隻要400元。至於味道,就和你昨晚嚐過的涮羊肉差不多鮮美。”
“那就是加了你那種神秘湯汁的魚頭和豆腐了?”祝水元追問道。
“是。”
“你幾千元一份的又是怎回事?”
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