張毅帶著李慧許柔等四人出去玩樂了一圈，關中地區能夠玩的地方，他們算是玩遍了。

    玩樂歸來的張毅休息了兩之後，便開始忙活起來了。

    雖然日子逍遙賽神仙，但是他手底下還是有很多人靠他過活的，他該忙的還是得忙的，就算當個甩手掌櫃，但是也不能什都不管。

    而現在，張毅就在看步胖子給他送來的數據。

    這些數據都是張毅讓步胖子去收集起來的，雖然現在並不是大數據時代，但是一些數據還是很有利於張毅的判斷的，而他讓步胖子收集的數據，便是之前他給步胖子運回來的那些肉牛的情況。

    那些肉牛運回來之後，第一批已經繁殖出來並且已經開始養大了。

    前段時間，步胖子剛剛開始賣出第一批肉牛，所以張毅這才讓他收集一些數據來觀察情況的。

    大唐律法是不允許宰殺耕牛的，但是那些耗牛並不屬於耕牛，而且是跟吐蕃人交易過來的，是允許宰殺吃肉的。

    而且人總不能不吃肉的，特別是在這個豬肉腥臊難咽的時代，牛肉就更加成為一種奢侈品了。

    所以，步胖子第一批所宰殺的五十頭耗牛，在第一時間就賣得一幹二淨了，而且他們還收到了很多的訂單，根本就是供不應求。

    跟現在張家莊麵的那些鴨場一樣，這些耗牛雖然是被當做肉牛的，但是現在張毅最看重的還是繁殖這一塊。

    如果繁殖能夠做得好的話，以後他們就能夠培育出更多的耗牛然後出售了，而如果現在不重視繁殖，看到行情那好就大肆宰殺耗牛出售的話，那樣隻不過是竭澤而漁而已，不利於長期發展。

    看著步胖子交上來的各種數據，張毅拿起筆在紙上開始寫著一些批示。

    一個晚上的時間，張毅都在不斷的做著批示，同時那些不滿意的地方，他也會在重新計算修改一遍。

    張毅不奢求能夠讓全下人都能夠吃得到他的養你場的牛肉，但是他要保證整個關中地區都不用在擔心肉的問題。

    隻要有錢，你就能夠買得到上好的耗牛肉。

    做好批示之後，張毅方才睡下，第二他也難得的沒有睡懶覺，而是一大早起來便去找了步胖子。

    認真做事的男人總是那的帥氣迷人，張毅一旦認真起來，的確是非常執著的，哪怕昨晚幾乎熬夜通宵，但是早上他依然能夠起得大早。

    找到步胖子之後，張毅便直接將昨晚自己做的批示遞給步胖子，讓他看看有沒有問題。

    步胖子看了一下張毅寫的數據，有些疑惑的問道：“這做，是不是有點保守了？”

    張毅在紙張上麵的批示寫著，每一批次售賣的肉牛數量不得超過十五頭，每一個月售賣三到四批。

    按照這個速度，他們每個月隻能夠賣五十頭左右的肉牛，這樣遠遠無法滿足市場的需求。

    張毅搖著頭道：“看長遠一點，如果我們現在就開始大批量的售賣了，雖然可以得到很高的市場份額，但是我們的養牛場規模將會停滯不前，除非能夠再次從吐蕃那邊得到大量的耗牛，否則的話我們的上限也就這樣了。”