一米五的銀環蛇,隻要兩百塊錢?
在聽到老農報出的價格後,饒是以李宇的心性,也愣了足有半分鍾才回過神。
接著他猛一拍腦袋,嗨!怎就忘了這個世界肉類剛解禁呢!
長達數十年的肉類解禁,一是造成了菜譜大量失傳,二則是極大的影響到了各種食材的價格。
尤其是野生蛇這種沒有養殖成本的冷門食材,在沒有價格標杆的情況下,像老農這類的販售者,隻能按照自己的估值報價。
想通這些後,李宇便不再猶豫,花兩百塊錢買下了這條銀環蛇,老農對此也是頗為滿意,這條銀環蛇本就是進山時的意外收獲,接過錢後便將銀環套進了一個大袋子,遞給了李宇。
李宇接過袋子,快步回到了車旁。
他剛一上車,王濤便開口道:“宇,你怎把蛇買下來了?如果是毒蛇,那吃了不是害自己嗎?”
剛才這幾分鍾,他透過車窗看到了李宇買蛇的全過程,現在見李宇回來了,便將心中的疑慮了出來。
“王叔您就放心吧,”李宇嘿嘿一笑,指著裝蛇的袋子道:“毒蛇的毒腺不會影響到蛇肉的,我當年額,我前一段在魔都和雷祁連雷七段學過做蛇肉,今晚看我給您好好的露一手,您就騰出肚子準備可勁吃吧!”
對於王濤的疑慮,李宇並不想過多解釋,因此直接搬出了雷祁連這座大山。果然,在得知李宇和雷祁連學過烹製蛇肉後,王濤便不再多問了。
家中還有些食材,因此李宇沒有在中心市場過多停留,徑直開車回到了王濤家。
到家後,李宇先帶王濤看了看自己的房間(客房),接著便讓丫頭帶著王濤回主臥收拾床褥去了,他自己則從冰箱選了幾樣低膽固醇的食材,拎著裝有銀環蛇的袋子來到了廚房。
簡單的將槽池清理了一下,接著李宇心的銀環蛇從袋子倒出,同時人也推到了槽池外半米,過了十來秒見槽池沒有動靜,又用鍋鏟碰了蛇的下顎、身側以及腹部等部位,見銀環蛇依舊一動不動,方才放下心,走到槽池旁處理起了蛇肉。
有人或許會奇怪,這條蛇不是已經被打死了嗎?為什還要這心?
這涉及到一個常識:蛇死了還是會動的。
蛇屬於低等動物,低等動物的神經中樞是分布在各個器官上的,隨著生物進化,動物的高等神經中樞才集中在了大腦內。所以像人一類的高等級動物,一旦腦死亡,所有的動作指示就都停止了,就什動作都不可能做了。
而蛇和人不一樣,它的神經中樞除了分布在大腦中,還分布在它的全身,它身體的各個部分脫離整體後,還可以單獨維持一段時間原有的運動功能。
因此蛇在死亡後的數個時內,都有可能會暴起傷人。
以粵省為例,每年粵省被死蛇咬傷致死的廚師不下百人,哪怕是經驗豐富的大廚,一不心也會中招。一旦廚師被諸如銀環、五步、眼睛蛇這些蛇類咬到,除非運氣好醫院就在附近,否則存活率不會超過百分之十。
也正因如此,粵省烹製毒蛇的精尖大廚,年薪都是動仄兩三百萬起步,一些蛇羹餐館甚至會贈與廚師一定的股份。
像一些售價上萬或者更高的極品毒蛇的蛇羹烹製,成菜後酒店方都是要包個大紅包給廚師的。
李宇用鍋鏟接觸了銀環身體的三個敏感點,因此能百分百確定這條銀環已經死翹翹了。
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