“刷……”

    胡一峰拿起工具包一抖，一排刀具閃著亮光展現在眾人之前，什勾刀、彎刀、剔刀、挑刀應有盡有。

    最中間，是一把精鋼所鑄的特殊用刀，它刀頂端帶勾，略呈彎形，刀刃形似一抹彎月，十分吸引眼球。

    圓月彎刀？不不不，那是把菜刀，不是殺人的。

    宋代的刀法，跟現代基本接近，水平也不差。

    秦在烹飪學院學古代烹飪技法時，就學到過，宋朝有一位廚師，能在人的脊背上切肉絲，人體無恙，肉絲如發。

    秦一直有種恐懼感，這種方法切出的肉絲，會不會帶有人肉味道？

    現代刀法強過古代刀法的地方，在於食雕方麵，宋朝時還沒有大規模推廣。

    胡一峰出刀，現場已然沸騰了，他的師父更是拈須微笑，牛逼無比。

    “快看，胡師傅的師門祖傳——駱家刀法。”

    “落英刀快如閃電，胡一峰去年在全州烹飪大賽上使用過，奪得了第八，可惜我們無從得見。”

    落英刀，是駱家刀法的江湖美名。

    駱家，是江浙菜係有名的一個幫派，也有駱派之稱，擅海鮮烹飪技術。

    胡一峰提起那把特殊的刀，“啪”，重重地拍在墩頭上，乜著秦：“知道我師門駱家刀法——落英刀的厲害？”

    秦老老實實搖搖頭，烹飪學院確實沒教過：“不那有名的話，我真的不知道。”

    “哇呀呀……”胡一峰氣得，恨不能提著菜刀的把秦一劈兩半，“好好好，耍嘴皮子你贏了，我師門的刀法不那有名？”

    刀起。

    全場，發出了山呼海嘯般的叫聲：“落英刀、落英刀、落英刀……”

    胡一峰刀如閃電，內含特殊技法。

    秦就愣了。

    怎跟風不冷送我的蟬翼刀刀法那相似啊？

    他細細端詳著胡一峰手中的刀，這把刀，好是好，但沒蟬翼刀好。

    秦笑了笑。

    胡一峰為縮短魚死亡的時間，先切的是配料。

    然後才揚刀在手，探手抄向魚桶，刀尖一挑，一條兩斤重的太湖娃娃魚，拚命搖著尾巴便到了空中。

    這一挑，又是滿聲雷動。

    “落英刀，果然名不虛傳，刀尖上的勾，原來我不知道幹啥用，現在明白了……”

    “刀尖，居然準確地挑在了魚的生死球上。”

    “真是好功夫，我聽名廚過，這是頂尖功夫，刀尖隻要往一點點，就能刺破魚心，讓它瞬間斃命，但全身還保持著鮮活狀態。”

    魚的生命球，其實是魚的動脈球，指硬骨魚類的心髒從心室前方發出的動脈幹起始處的球狀肥厚，是心髒的輔助器官。

    宋朝還沒動脈這一，但知道那關係著魚的生死，所以叫生死球。

    秦暗自點點頭，胡一峰功夫是有的，符合全州第八身份。

    可惜啊可惜，你不知道老子藏著蟬翼刀！

    胡一峰閃電操作的同時，不忘打量眼秦，也不忘吼出一嗓：“秦，服否？”

    服個屁！秦隻是笑笑。

    時遲那時快，胡一峰握刀的手，半空中一個轉腕。

    “哧……”

    輕響過後，太湖娃娃魚肚皮被劃開一道大口子，胡一峰指尖亂抖，刀尖隨之略晃，魚腮、內髒、血線閃電般離身。