八涼、八熱、八湯隻是今天比試的前奏，決定今天勝負的是最後一道壓軸大菜。

    前邊二十四道菜，輸了贏了並無所謂，隻要最後一道壓軸大菜勝出，就會贏得第一場比試。除非，最後一道壓軸大菜，匯雅齋與古味軒平分秋色，實在分不出勝負來。

    那時再看前邊二十四道菜，哪家贏得多，哪家贏得少，由贏得多的那家勝出。

    二十四道菜的結果很快出來，匯雅齋憑借反季節蔬菜的噱頭，贏了古味軒兩道，以十三道比十一道的微弱優勢勝出。

    這個結果，讓很多買古味軒贏的官員頗為詫異！不是說，古味軒有諸多朝廷大員支持，尤其是六部尚書以及三法司主官這些個有判定權的官員支持，應該完勝匯雅齋才對，怎會輸了！

    這樣一來，難道他們買古味軒贏還買錯了不成，這次要賠上不少的銀子！

    不過，也有些官員瞧破了邊的門道！

    六部尚書與三法司主官所以這辦，不過是做場戲罷了！若讓古味軒贏得太過輕鬆，豈不是會落下口實，讓天下人說這場比試有貓膩！

    反正，隻需在壓軸大菜上讓古味軒勝出就能奪下第一場比試的勝利，何必又在前二十四道菜上斤斤計較。

    如此做，反而會讓人覺得他們是公平公正的，不然怎會讓匯雅齋先贏一場。

    高，實在是高！

    他們樂的等著，古味軒與匯雅齋端出今日的壓軸大菜！

    柯應恩雖也多多少少猜出六部尚書與三法司主官的意思，可還是不滿意，覺得贏得不夠暢快淋漓。

    這就好比他打麻將，數個時辰打下來，贏一家是贏，贏兩家也是贏，但他總是不滿意。這種贏雖是贏，但哪有他一家單挑三家爽，把對手的錢全都贏走，那才不留遺憾。

    可事也至此，他也沒有辦法，隻能靠壓軸大菜來反轉了。他相信，既使沒有六部尚書與三法司的幫忙，他今日的壓軸大菜也能勝出，因為這道菜是古味軒的十數位大廚，經過數月不眠不休的實驗，方製出來的。

    絕對能鎮住今天在場的所有人！

    他的壓軸大菜叫力拔山兮氣蓋世。

    為什起這個名字，是有講究的。天底下，什動物的力氣最大？自然是大象！

    大象的鼻子一卷，合腰粗的大樹都能拔得出來，它力氣不大誰力氣大？

    他這道菜是用象拔做的，叫力拔山兮氣蓋世，再合適不過！

    以前用象拔做菜，不外乎紅燒、清燉。這次他做，先用近百道山珍海味燴於鍋中，然後上籠蒸象拔，再在象拔上置一老山野蜂蜜。等將蜂窩完全蒸化，融入象拔中，這道菜也就成了。

    山珍海味加老山野蜂密蒸出來的象鼻，不僅有嚼口，而且鮮嫩無比，絕對是道誘人無比的大菜！

    力拔山兮氣蓋世從火房端了出來！正如柯應恩所料，這道菜香氣四溢，兩邊觀瞧的官員都不由狂咽口水，低聲問詢：“這是什東西，為什這香，一看就很好吃的樣子！”

    也有官員感慨道：“此道力拔山兮氣蓋世，無論色、香還是味道，都已得一流水準，不用再等匯雅齋的大菜，也知古味軒已經勝出！”

    柯應恩全都聽在耳中，暗自得意，連連點頭，心道：“算你們還有些眼光！”扭頭去看白胖子那邊，好奇白胖子的黃山迎客鬆到底是道什菜！

    白胖子在前菜勝出後，著實鬆了口氣。不管怎說，開局不錯。

    等看到柯應恩的壓軸大菜一出，他的臉一下又陰沉下去。

    他也是混跡飲食界數十年的老手，什菜好什菜不好，搭眼看一下，抽鼻聞一聞，也就有了定論。