第19章殺豬

類別:都市言情 作者:飛翔的風鈴 本章:第19章殺豬

    冬天的日子過得飛快,年底還剩下的二十天的時候。家家戶戶都開始忙碌起來。

    我家也不例外。逢年前家都要進行一番大掃除。意味著來年掃去今年的多災多難迎接新的一年的到來。

    我對這都打著懷疑的態度,上香,點蠟燭,我在外地這久,沒有弄過,不還是一樣過來了。

    今天早上一大早就回家幫忙了,每一年大掃除能清出家不少的垃圾,再統一拿到溪灘邊上整堆點起來燒掉。

    在邊不遠處也有幾堆燒起雄雄大火。黑色的濃煙直往上飄,老遠就可以瞧見,刺鼻的氣味不斷飄來。

    大掃除一番後家也整潔多。房頂大梁上蜘蛛網也少了。傍晚的時候村長爺來了一趟,說是明天他家請屠夫來殺豬,叫我們父子去幫忙,我想到現在殺豬等過年的時候豬頭肉啥的剛好能拿出來吃。

    第二天早上,吃完早飯就和我爸去了爺家。

    到了那看到葉森也在家就問道:“你怎在家,什時候回來的?”

    葉森笑了笑說道:“我爸剛好有事,隻有我回來了,下午你沒事,把我送到縣城。”

    “好啊,反正我還沒有去你店看過,今天正好去看看。”我答應道。

    來到廚房門口,看到廚房奶奶正在用泥灶最大的那口鐵鍋開始燒滾水。不一會兒屠夫過來了,隨之而來的是村的小孩子,豬對小毛孩來說吸引力如同現在上網打遊戲一樣。

    殺豬的大木桶放在前院。木桶前麵還放上兩張加長的四彩凳,加長加寬並列放在一起,豬最後就是按在這上麵。凳子啥的要搞的長,寬。窄了殺豬師傅用不出勁。

    來到豬圈旁看到那隻肥豬,這隻是葉森家養的本地豬,是今年正月的時候買回來的,養了快一年了,差不多有4四百斤的樣子。、

    打開刪門,好像肥豬也知道今天要宰它,使出渾身力氣怎也捉不住。我最後實在沒有辦法,看到門口有一根粗棍子,上去就是一棍子打在它**上,豬受痛順著刪門跑到前院。經過一番堵截,我們父子倆加上葉森和屠夫一共四人才把它抓住。主手的張屠夫抓著豬尾巴,我和爸葉森則抱著豬身,抬上長凳上。

    凳上的肥豬不停晃動的身體,嚎叫著想掙脫出去。屠夫從小木箱子翻出一疊用布料包著的刀具。攤開都是些常用的刀具、尖刀、剃毛、剖腹、樣數很多。其中不少我還不認識。聽張屠夫說他們基本很少會換新刀具。不稱手說是殺豬的時候帶來太多痛苦。

    奶奶提著開水倒進大木桶整整倒了三次。摻進小半桶的冷水混合下。太熱容易豬皮燙紅,屠夫剃毛的時候也不順手。

    在農村殺豬還是采取老方式不像城啥電暈再殺。屠夫直接換了把尖刀。吩咐我們把後腿啥的按牢了。別等下讓肥豬掙脫出來。

    抬上來的時候整隻豬已經是趴在長凳上。脖子剛好對準下麵剛擺上的小木盆。在脖子正下方。屠夫按了下。那有個缺口貌似出血快。尖刀一捅,隨刀而出是紅色的豬血。煞時整個村上都能聽見豬的尖叫聲。旁邊看熱鬧的小孩子趕緊用手捂住眼睛,一副不敢看又一邊偷偷透著手隙往外瞧的樣子好笑極了。


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