熟物之法，最重火候。

    有須武火者，煎炒是也；火弱則物疲矣。有須文火者，煨煮是也；火猛則物枯矣。有先用武火而後用文火者，收湯之物是也；性急則皮焦而不熟矣。有愈煮愈嫩者，腰子、雞蛋之類是也。有略煮即不嫩者，鮮魚、蛇蛤之類是也。

    肉起遲則紅色變黑，魚起遲則活肉變死。屢開鍋蓋，則多沫而少香。火熄再燒，則走油而味失。道人以丹成九轉為仙，儒家以無過、不及為中。司廚者，能知火候而謹伺之，則幾於道矣。

    魚臨食時，色白如玉，凝而不散者，活肉也；色白如粉，不相膠粘者，死肉也。明明鮮魚，而使之不鮮，可恨已極。

    ——清·袁枚《隨園食單·火候須知》

    “熟物之法，最重火候。”陰影與廚師之神說道“你的火候全憑心意太過於粗糙了。”

    “你要能通過手掌附近的溫度變化來感覺這個溫度的變化然後調整火候。”

    “你的火候，看上去就像是一個焦夫在砍柴一樣，雖然有著一定的章法，但是怎演都是粗糙的把戲。”

    陰影與初始之神展示了一下自己對於火候的掌控。

    雖然是木炭生火，但是這些火焰在神乎其技的鼓風之下也可以變化成為花朵，遊魚等生物，而且活靈活現的，就好像是這些東西是真的一樣。

    “廚師之道是多種大道合在一起的大道，控火之道自然也在其中，控火知道發展到了極致的時候一朵火花就可以演化成為一個世界。”

    “不過這些對於我們來說都還是太過於遙遠了。”

    “你現在就練習一下文武兩個火焰的變化。”

    如此好幾天就過去了，陳平每日早上都要健體，每日早上和下午倒要練習刀功和火候。

    最關鍵的是這

    ······

    “娘子，黃芩二錢，銀花三錢，柴胡···”

    “好。”

    許仙一家正開啟了自己的生活。

    “許醫師真是好運啊，居然能夠去到白娘子這樣的美人？”呂老漢咳嗽了兩聲說道。

    “謝謝老伯吉言。”

    許仙將藥材打包好送到了老伯的手說道。

    “哎~祝你們幸福，這是四百銅子。”

    老伯給了錢便出去了。

    不過一出去就不複那一服慈眉善目的寒酸模樣，而是變得奸猾無比。

    “嘿~這些新出茅廬的小崽子就是好騙，這服藥怎也得個兩錢銀子吧，說兩句好話舉這幾乎和白送是差不多了，連本錢都收不回來的吧，看來八爺還是多慮了。”

    “這樣的人怎可能成氣候。”

    不過他們有發現的地方一個青衣女子正在看著他，一副咬牙切吃的模樣。

    “姐姐，咱們走吧，不要呆在這了。”

    “又怎了，小青，誰又得罪你了。”白素貞不緊不慢的拿著藥材問道。

    “哼！就是那個傻子一樣的許漢文，那些家夥明顯都是在這來騙藥的他還傻乎乎的把東西往外送。”小青咬牙切齒的將剛剛發生的事情告訴了自己的姐姐。

    “小青又何必生氣。”

    “敗家就敗家吧我養的起就是了。”

    （小青：可是那些錢財什的都是我辛辛苦苦偷來的啊╯‵□′╯︵看來又要找地方偷一些銀子了。）

    “不知姐姐可否知道最近哪有寶物。”

    “隔壁客棧一群人整天鬼鬼祟祟，看門做生意已經是好幾天沒有人來了，但是麵每天夜卻人聲鼎沸，看樣子必然是某個山寨用來洗黑錢的，就選那一家吧。”

    “好。”

    小青心道這還不簡單，區區凡人，又如何擋得住自己。

    當天夜。

    “食為仙，好大的口氣。”

    小青自信滿滿的翻身下來。