油璿,學名油旋,又叫“油旋回”,是這個城市的特色傳統名吃。外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表麵油潤呈金黃色,故名油旋。
但老百姓在日常生活中,通常更喜歡稱呼其為“油璿兒”。帶著一個兒化尾音,聽起來輕輕脆脆,百轉千回,纏綿不絕,無限寵愛。光從稱呼上,就可見人們對這種食物獨特的喜愛。
最著名的一家油璿店,聽還有季羨林大師的親筆提名。
可見,在“吃”這件事情上,從古至今,人類的態度都是出奇地一致啊。
江魚緊跟著高飛,走到了這家油璿店門口。蔥香混合著油煎的麵香,早都不管不顧地紮進了周圍人的鼻孔,成功地勾起一堆饞蟲了。
紮著白圍裙的老板娘,正在案板上利落地忙碌著。她將和好的麵,揪下一塊,成長形,然後抹上加有豬油、蔥末和鹽的油酥,再將抹好油酥的麵皮一層一層卷起來,卷成花瓣的樣子,然後壓平,下鍋煎至兩麵金黃。出鍋時,從中間往下一按,一層一層,螺旋狀的油璿就出鍋了。
“老板,要十個油璿兒。”高飛衝著忙碌的老板娘道。
老板娘快樂地應承了一聲,就拿起紙袋,裝了十個熱騰騰、剛出鍋的油璿。
“夥子,帶女朋友來吃油璿兒啊?咱家的油璿兒最正宗了,包你們滿意。”手上依舊忙碌著的老板娘,心情貌似很好,眉開眼笑的,還跟高飛聊起了八卦。
女朋友?!
江魚聽到這句稱呼,左右看了看,發現除了自己是個女的,其他沒有任何一個生物,符合“女朋友”這個詞語的描述。
老板娘該不會……誤認為她和高飛是男女朋友關係吧?
哈哈,真是愛操心的人啊,不知道自己以後,是不是也會變成一個愛嘮叨、愛八卦的油膩膩的中年婦女。不過她的眼神,實在是不怎樣啊。
江魚和高飛,無論在哪一方麵,都不相稱啊。理論上來講,還是袁媛師姐和高飛更相配一些……
“嗯,”高飛卻沒有像江魚似的,在心糾結著“女朋友”這三個字,而是隨口應了一句,“聞著就很好吃呢,很久沒吃了。”
“嗯”是什意思?
難道?高飛是把江魚當成“女朋友”看待了?!
不會,不會,一定是自己想多了!人家也許隻是不想多開口解釋而已。
江魚,你心跳幹嘛這厲害啊,馬上就要蹦出來了好嗎?能不能有點出息!
“不僅聞著香,吃起來也香呢,快趁熱吃吧,包你回味無窮!”老板娘聽到高飛誇讚的語句,臉笑成了一朵花。
她看了看高飛,又看了看江魚,不住地點頭,喃喃地著:“真好,真好……”
“傻愣著幹什?還不快吃!”高飛遞給江魚一個紙袋,麵滿滿裝著五個香噴噴的油璿。
他自己也拿了一個紙袋,裝著另外五個。
然後,江魚就看到,高飛完全不顧形象地,伸手從紙袋拿出一個油璿,肆意地咬了一大口,然後被燙得吸哈吸哈地呼氣,呼氣完畢,繼續大嚼特嚼了起來。
吃的時候,還眼帶笑意,嘴唇沾著油亮亮的光芒,誇張地動來動去,腮幫子塞得鼓鼓的,發出動聽的吧唧聲。
就連江魚這個一等吃貨,看了都覺得自愧弗如。
當然,食物還是其次,最重要的是,高飛的吃相,竟然能如此銷魂……
高飛看著盯著自己發愣、兩眼發直、口水都快要流下來的江魚,拿出一隻手掌在她眼前晃了晃,然後毫無征兆地,在她腦門上輕輕彈了一下……
被人“敲腦殼”了?!
會不會留下什後遺症啊?!
江魚立馬下意識地捂住自己的額頭,雖然不算很痛,但是因為來勢過於突然,還是讓她嚇了一跳。
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