張嫻的生意終算是恢複了正常，每早晨開始她就活麵，五家店再加上那家麵館，張嫻活一上午的麵感覺根本都供應不過來，而且當初秋姨教她活麵的時候，特意又交待活麵的講究，揉搓捏捶都必須要有千下，活出來的麵四五個不時能保持筋道，塌下來的麵就要棄之不用。

    張嫻一直嚴格遵循這個做法，起初一一百碗她還可輕鬆的應付過來，但現在六個店每的量至少有兩三千碗，她感覺自己的胳膊每都累得抬不起來，直到有一她真的抬不起來的時候才感覺要出大事了。

    大家聽張嫻的胳膊抬不起來了，急得趕緊過來把她送到醫院，檢查的結果還算萬幸，就是勞累過度，但同時也有一個壞消息，就是如果再這樣勞累下去的話，胳膊肯定是要廢了。

    張嫻惱得直拍自己的頭，老爺真打算要把她玩死嗎？好不容易所有的店都安穩下來，但她卻要廢了。

    “姐，你教我活麵吧！”張鳳趕緊拉住她的胳膊：“我和秀姐，花姨都能學，你別再這樣累著自己了！”

    “是啊，嫻子，你再這樣拚下去，我們都心疼的！”

    張嫻看著大家重重歎口氣，答應開始教大家活麵，但她同時也提了一個要求，就是一定要按她的話去做千萬不能偷工減料！

    對於張鳳董秀她們，張嫻很放心，她們雖然性子直脾氣暴，但做事認真，交待下去的事情她們會一是一二是二的嚴格遵守，但對於張娜？張嫻忍不住微歎，如果不是現在太缺人手了，她根本不會叫張娜過來。

    在董秀她們沒來之前，張嫻就想到住宿這個問題，不但是張鳳董秀她們，就是她們也得重新找房子，因為她們住的那條老巷子貼出了拆遷公告。

    張嫻算了一下，每個分店連店長一共五人，再加上大鈴子一共6個人，花巧可以回家，這5個人至少要有兩套房子才能住下，從前讓那些店員都睡在店，但自從砸店事件之後，張嫻覺得實在是不安全。

    於是張嫻租了兩套兩房一廳的居民房，房自帶衛生間還可以洗澡，這對那些從鄉村出來的姑娘們來簡直就是很稀奇的一件事。

    本來每間房加客廳一屋四人還綽綽有餘，就是翠帶牛娃回來也有地方住，卻不想張娜把張鳳董秀和張嫻的東西都扔了出去，自己獨占了一間房，張鳳氣得要去揍她張嫻趕緊拉住，當下之急不是自己人起內訌的時候。

    好在房間還有餘，就先讓張娜占著一間房，張嫻想著她能願意認真管理店鋪也行，可據店員，每飯點的時候根本不見店長張娜的人，等到清閑下來的時候她才款款的出現，讓店員給她煮麵，一邊吃一邊還當著客人的麵挑剔，四個店員都氣得要辭職，被張嫻好言好語給安撫下來，會找張娜談談。

    還沒開始談呢，就出現胳膊不能使力的情況，她真擔心張娜那個店會撐不下去。

    但事以至此發愁也沒用，張嫻出院後就帶著張鳳董秀她們開始活麵，就是那些店員有想學的她也願意教她們。

    果然大家都來了就是張娜遲遲沒有出現，張鳳氣得在那直罵：“姐，趕緊讓她滾吧，在家什也不幹，出來也是這個德性，真覺得誰都欠她似的！”

    店員們雖然沒好意思什，但從她們眼神也能看出對張娜也都很厭煩。

    張嫻勉強一笑擺擺手：“好了，我們現在不管她，大家先開始活麵。”