“好!”
趙老爺子顯得信心滿滿,他倒是想要看看這個年輕,能夠做出什樣的菜品來。
“可以。”
白老太太也點了點頭,表示葉浩然想做什菜,可以隨便找飯店的工作人員拿食材。
葉浩然很快就吩咐下去,這家飯店的幾位大廚更是親自上手給他打雜,他們也想看看這個年輕人,到底是因為什能夠這狂。
難道他真的有恃無恐,是隱藏在民間的廚藝高手?
在場眾人在心剛升起這個想法就忍不住的搖搖頭,這個年輕人太年輕了,怎看都不像是常年工作在油煙之中的廚師樣子。
至於葉浩然之前提到私房菜是家常菜,眾人心雖然也覺得幾分有理,不過此時注意力都已經轉移到了葉浩然做菜的手法上去。
他竟然是在同時進行四道菜的工序!
因為擺放在飯店門口的是餐車式的便攜廚房,看上去和常規家庭的廚房差不多,有主、副兩個加熱灶。
之前趙老爺子和白老太太兩個人同時進行比試,也就是兩個便攜廚房,四個灶台。
葉浩然現在就在這四口灶台上擺放了四口鍋,而且看他挑選的食材,就是要同時進行四道不同菜品的烹飪!
“胡鬧!”
趙老爺子氣的七竅生煙,誰家做菜四個鍋一起開火的,眼前這輩到底會不會做菜!
“我倒是聽過四道菜同時進行烹飪的傳聞,難道這位年輕人是那個人的弟子?”
白老太太看著葉浩然嫻熟的做菜手法若有所思,單單從這些手法上看,葉浩然肯定是會做菜的。
他既然會做菜,還敢同時進行四道菜的烹飪手續,那肯定是有恃無恐的。
而且她早些年去往京城參加一屆廚藝大賽時,就曾親眼見識過有一位廚藝大師,親手使用四口鍋同時進行烹飪菜肴,讓她印象深刻。
看眼前葉浩然的樣子,同樣是同時使用四口鍋進行烹飪,卻仿佛比當初那位廚藝大師,還要來的輕鬆許多。
而在葉浩然這邊,他同時使用四口鍋進行烹飪,自然是有他的考慮與把握。
經曆過伐骨洗髓以後,他的體質變強不少,各方麵都有很大提升,其中就包括手速和行動速度。
這正是同時使用四口鍋進行烹飪的關鍵。
速度夠快,使他即使麵對四口鍋的菜品,也絲毫不會有手忙腳亂的趨勢。
更何談他身邊還有這家飯店的幾位主廚打下手,他連洗菜、切菜這些事都省了麻煩。
“第一道菜:宮爆雞丁!”
很快第一道菜就做出來,他沒有做用來壓桌的大菜,那個太費時間。
私房菜本來就是家常菜,是在家用來招待客人的菜係。
一般有一到兩道大菜就已經足夠了,沒有的話多上幾道宮爆雞丁這樣的中等菜式,客人也不會多什。
私房菜不屬於地方獨有特係,很多其他地方的專屬菜式,也都有被融入進去。
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