隨時分享，就地科普

    樂活

    作者：土也地

    東邊日出西邊雨，南來北往人熙熙。人類的好奇與執著，成就了文明、科技。但想象的羽翼再豐滿，也需要科學精神提供飛行動力。我們的科普信條是：從未被假象擊倒，一直在追尋真相。

    NO.1

    【鼻子知道什】

    《舌尖上的中國》準確說來應是“鼻腔的中國”，因為我們最出色的嗅覺能力體現在吃上——“人類就是一種專門聞嘴氣味的物種”。鼻子“聞”的不隻是味兒，它有很多奧秘你不知道。

    科普一下：我們的每一次呼吸，都在大腦的精準控製之下。氣體分子進入鼻腔，鼻子的感覺細胞把化學信號轉化為神經脈衝，通過嗅覺神經抵達大腦。大腦結合環境分析這是什氣味，對下一次吸入的氣味量做出指示。此外，如同眼睛會逐漸適應黑暗的環境，乍一聞能把人嗆個跟頭的氣味，過上一會兒就聞不見了。這種長期的嗅覺適應能力是管道工和養豬者不會發瘋的關鍵所在，更是大腦的“戰略部署”——選擇性地把新氣味融進大的背景氣味，就可以把注意力解放出來，為辨別下一次可能靠近的新氣味做準備。