教育新概念

    作者：劉素靜

    過年同學聚會的時候，我應邀帶著4歲的女兒前去赴宴。行前生怕她不知禮節，發生尷尬的場麵，特意預先囑咐了她一堆餐桌禮儀之類的話，於是放心地帶著女兒去了。

    沒想到，女兒隻是在家隨口應諾，隻知道那有很多好吃的，根本就沒把禮儀什的放在心上。幾個菜剛上桌，她就急不可待地伸出筷子吃了個遍，還挑出最喜歡的菜放在自己跟前，旁若無人地吃起來。

    這還不夠，就在大家飯還沒吃完的時候，已經飽腹的女兒大聲喊道：“媽媽，我吃飽了，我想回家！”搞得我非常為難！

    當天因為這事，我一直很生氣，並且跟老公抱怨是他慣壞了孩子，老公卻不以為然，他認為孩子天性喜歡好吃的，放開肚皮嚐試有什問題啊？誰家不是一樣？反倒我作為大人太過計較。想想似乎也對，記得某次陪鄰居逛街，中午在外麵吃飯，她的兒子吵著嚷著要吃大蝦和螃蟹，讓鄰居顏麵盡失。果真每個孩子都如此。所以，我沒再繼續探討女兒的吃相。

    誰知事隔不久，女兒用餐的表現又讓我大跌眼鏡。那天從國外回來的友人邀請我去自助餐廳，甩不掉女兒的糾纏也帶她一起吃。可我的女兒肆無忌憚地掃食，嘴巴塞滿飯菜，嘴角滲出紅色的番茄汁，依然伸手去抓她愛吃的草莓奶昔，奶油濺在她的臉上手上，看起來饑不擇食。

    我恨得咬牙切齒，幾乎想拖她出門。正欲匆忙離席，朋友悄聲言語道：親愛的，你的教育好像出現了問題。

    麵紅耳赤地聽朋友的批評，我承認自己是夠失敗的。可是又能怎補救呢？

    察覺到我的苦惱，朋友好心安慰我說，當然這不是你一個人的問題，咱們中國小孩普遍吃相不好看。

    是啊。我點點頭。

    她強調，其實小孩子一定要從小教導和培養table manner（吃相），吃相比穿衣服更讓別人挑剔。所謂三代做官，吃飯穿衣，真是字字真理。一個小孩可以穿成各種風格，隻要不違背幹淨原則就行，但是沒有良好table manner的孩子，包括大人，都很難讓人接受。吃相跟隨孩子一生，就像骨子的東西，讓人一眼看出她的破綻。

    這嚴重？我訕笑，會不會誇張了點？

    朋友正色道：如果你見識過國外小孩的吃相，應該深有感觸。

    這些年她返往於各國之間，確實比我見多識廣，而她身上的氣質也與過去大相徑庭，舉手投足都有名門閨秀的風範。就拿吃飯來說吧，她沒有一次失禮過，特別是喝湯時，我注意到她的湯勺是由內向外慢慢舀起，沒舀得太滿，大半勺就行。喝完湯後，湯勺平放在湯碗托盆的外側。

    天，那優雅的動作簡直完美！想到朋友的用餐細節，我開始肯定吃相可以為個人素養加分。於是，請她幫助我共同改變女兒的吃相。

    朋友十分樂意，約定周末去我家現場演示。星期天一大早，我就趕到市場去買菜，準備大顯身手，做一頓豐富美味的待客餐。菜剛上齊，我鼓勵女兒招呼朋友坐下，沒想到，她不僅沒招呼，還自顧自地拿筷子夾菜吃，叫我非常惱火。實在難以容忍她的驕縱無禮，立即訓罵她一通，把她關進房間不許吃飯。