科學養殖三文魚

    科技縱橫

    作者：黃欣

    摘 要：生活在一個豐富多彩的世界，我們每天都在擔心我們所食用的飲食是否符合國家標準，都懷疑我們的飲用水中是否添加了過量的激素。我們的生活本來多姿多彩，但是總是在不安與憂慮中度過使得我們的天空不再是蔚藍的。三文魚不僅色彩鮮豔而且味道鮮美同時具備豐富的營養成分，生長速度快，具有很大的市場潛力和良好的經濟效益。在此，本文給出了科學養殖三文魚的方法，不僅能達到高產的目的而且營養豐富。

    關鍵詞：激素 高產 營養豐富

    【三文魚的特點】三文魚含有大量的OMEGA-3不飽和脂肪酸，食用三文魚可以降低膽固醇及三酸甘油脂，可以預防動脈硬化。三文魚不僅色彩鮮豔而且味道鮮美，食用方法可以生食、熟食種類多種多樣。同時，三文魚含有大量人體所需要的DHA營養元素，是生魚片、熏、烤、火鍋和傳統烹飪的上等材料。三文魚吸收了海藻中的蝦青素，可以提高人體的抗氧化、增強人體的免疫力對疾病的預防性具有很大的作用。同時蝦青素的抗脂肪氧化性比胡蘿卜素強10倍以上，比維生素E高100倍以上，而且還能提高人體免疫力和抗腫瘤的機能！

    【三文魚的生活習性】三文魚是世界上著名的高檔冷水魚之一，基本生長在0—22℃，最適溫度為15—18℃，短時間能耐水溫24℃。三文魚對水質的要求很高，適宜在水質清新、無汙染的水體中養殖，以山泉水、水庫水、地下水為好，其中水體的PH值在6.5—7.5為宜，氨氮小於0.5mg/L，硝酸不大於0.5mg/L。三文魚和其他的鮭鱒魚一樣，不耐低氧，水體溶氧量不低於8mg/L。

    【三文魚的危險】緣於三文魚的營養價值很高，具有長遠的經濟效益和良好的市場價值，所以很多不法分子為了一時的利益、尋求高產的三文魚，不科學的進行養殖，導致現在的三文魚很多營養價值不能體現出來，很多的優勢不能體現，甚至由於不法分子的不科學養殖導致三文魚體內含有對人體有害的物質。

    科學養殖三文魚的必備條件：