第四十七章 皇帝蟹

類別:其他類型 作者:鸚鵡緣 本章:第四十七章 皇帝蟹

    現在是三個人,還有一條泰迪犬,雙座的帕瑪拉蒂顯然不適合,他們直接找了家較近的餐館,剛進去就有服務員熱情的招待。

    “學姐,你又來了呀,這次吃點什?”

    娜塔莎指指伊琳娜,“這次她請客,讓她先點。”

    “學妹,你想要點什?”

    聽語氣這個服務員應該也是n大學的學生,是在餐館打工,勤工儉學。

    “這次我請客,準備吃個皇帝蟹,我們先過去看看。”

    “好,你們跟我來。”

    看得出來兩人是這的常客,在門口明明掛著,禁止寵物入內的牌子,但服務員看到威廉根本沒有反應,就像是沒有看,任由她們帶進去。

    服務員領著三人來到配菜區,秦岩看到了皇帝蟹,若非有著旁邊的標簽,他幾乎驚訝得不敢相信。

    雖然皇帝蟹有個蟹字,看起來也跟淡水蟹差不多,但跟普通的淡水螃蟹不同,長得非常巨大,在水族箱的這幾個皇帝蟹,最的都有七八斤左右,最大的那個甚至有十幾斤接近二十斤的樣子,堪稱體型龐大。

    在標簽上有簡單的介紹,皇帝蟹體重是現存蟹類中最重的,可達6公斤;甲寬可達60厘米,足展15米,甲殼較為堅硬,呈紅白色,甲殼扇形;螯足粗壯,鉗指黑色。

    秦岩看的是暗自咋舌,這也太大了,價格方麵也不便宜,每公斤在兩百元左右,這樣一隻皇帝蟹,至少七八百澳元,大的甚至接近兩千。

    這還隻是一隻螃蟹,換算一下的話,一頓飯至少能吃下去一萬多,這哪是吃飯,是搶劫。

    不過伊琳娜有錢,她不在乎,指著最的那隻皇帝蟹“就這個了,我們人少,太大的吃不下。”

    “切,你心疼直。”娜塔莎在旁邊起哄。

    伊琳娜白了她一眼。“我可以點那個最大的,隻要你能吃下去。”

    娜塔莎不話了,他們能吃完的就不錯了,最大的那個根本吃不完。

    不過伊琳娜沒有隻點皇帝蟹,而是又點了幾個海鮮。

    其他的很常見,像是海參鮑魚扇貝,隻有黑金鮑非常罕見。

    黑金鮑是新西蘭獨有的著名物產,新西蘭國家形象代表物之一,是純野生、零汙染的原生態高端海珍品。

    從外觀看,這絕對不是一種討人喜歡的物種。殼表麵堆積了厚厚一層粗糙岩狀物,打開外殼,可見其肉色,其足部呈黑色,而且是墨黑,黑的可以,總之不好看。

    不過好吃啊,黑金鮑肉質緊密,清甜醇香。與其他種類鮑魚不同,黑金鮑既能鬆軟滑糯,也能緊致彈爽。根據部位口感特點,一鮑可多吃。

    先上來的是黑金鮑刺身,側身用一個盤子裝著,還有一碟蘸料,在盤子上麵除了黑金豹之外,還有幾個貝殼樣式的東西,作為裝飾品,五彩繽紛,如珍寶一般,娜塔莎看他好奇的樣子,就解釋“這是經過打磨後的黑金鮑殼,如果喜歡的話你可以帶回去,作為裝飾品。”

    “好,那就多謝兩位美女。”

    秦岩沒有客氣,語氣中有著忍不住的驚歎。如果不是娜塔莎解釋,他絕對不會想到這竟然是黑金鮑的鮑殼,黑金鮑鮑如其名,黑的可以,比黑叔叔還要黑,誰又能想到經過打磨後的黑金鮑殼,竟然會這漂亮。

    秦岩也是後來搜索資料,才知道的原因。

    鮑魚的外殼是由蛋白質和鈣質交替重迭起來的,可以折射光線,使殼的內側呈現出亮麗多彩的顏色。

    而新西蘭的黑金鮑更甚,它們從海水吸收碳酸鈣,製造一層一層超薄的珍珠質,形成內壁。這些珍珠層非常堅硬,色彩繽紛、光澤亮麗,非其它鮑魚可比。

    用這些東西做裝飾品,在國內也很常見,例如海螺殼,還有老鱉頭,他的家鄉就有用老鱉頭辟邪的習俗。

    老鱉頭取材自元魚湯,也就是王八湯,最常見的應該是“霸王別姬”,也就是王八燉雞,將甲魚和母雞同煮,此菜滋陰壯陽,吃了以後保證晚上火力十足,戰鬥力持久。

    剔幹淨鱉頭上麵的肉就行了,號稱龍首或龍符,據有辟邪的作用。

    “秦,你喝什酒?”


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