六月十八這，又到了約定的入宮做菜的時間。胡家老店的冰激淩生意自然是沒法做了，這個消息兩前就已經發不出去，鄒錫官他們也外快得到一休息的時間。

    皇宮東華門的門口，依舊是秦癡在等候。

    這子升官後，尾巴都翹到上去了，看誰都要一副鼻孔朝的架勢。好在他還知道是誰帶給他這樣的好運氣，對胡不為依舊非常客氣。

    老遠看到胡不為過來，就一路跑上來就狂打招呼，上回禦廚上門考核的事，他真的一點都不知道，事後還氣的要死。

    “賢弟你是咱家請來的，為難你不是在打咱家的臉嗎？”

    湖北誒佯裝大度，沒事沒事。

    秦癡還依舊不依不饒，咬牙切齒的等會看到楊勇這家夥，定要給他點苦頭吃吃，咱家是新官，看樣子也要燒上幾把火，不然還會被人瞧了。

    走到東華門門口，胡不為停下腳步。

    “幹什？”秦癡問。

    “搜身啊。”

    這些侍衛也是勢利眼，看到胡不為和禦膳房的大太監聊的火熱，上來隻象征性的比劃了兩下，便揮揮手笑眯眯的示意他搜身完畢，可以入宮了。

    這情景秦癡很不滿意，看來應該給你配個入宮的牌子了。

    被搜身就意味著不信任，誰會願意？

    既然有人自願替他申請一塊入宮的牌子，那是再好不過了，沒人喜歡被人像賊似的看待。“那敢情好。”

    進入禦膳房的大門，遠處皰長楊勇這個圓滾滾的大肉球飛快的跑過來，嘴還嚷嚷著“可想死我了胡老弟。”

    楊勇拉著胡不為的一陣猛搖，隨後便是一大通讚美胡不為年少有為手藝高超之類的馬屁話。

    不提這事還好，一提這事胡不為心隱隱冒火。

    要上門考核這事，作為禦膳廚房頭目的一點不知情，這絕對不可能，胡不為臆測這其中不定還就有他揚皰長的“功勞”。

    胡不為話有話：“我也想你啊揚頭，沒你們禦膳房廚子的考核，滿城的人還不知道胡某人會做菜，多謝你們了。”

    楊勇麵露尷尬，“額；這個嗎都是我疏於管教，晚上老哥哥我親自下廚做幾道好菜像你賠罪如何？”

    “還是辦正事要緊”胡不為覺得對這等人還是少接觸為好。

    過去他還真的想嚐嚐禦廚的手藝，可經過上回餘有水上門考核這件事，他對禦廚們的水品半點興趣也沒有。

    秦癡也大聲警告：“楊頭，要是以後再有類似的事情發生，可別怪我秦某人不講義氣。”

    楊勇自然是滿口答應，可神色依舊一副滿不在乎的樣子。

    秦癡又，還有，相關的人一律開革出禦膳廚房，再有發生，連你也要滾蛋，不要沒了你，禦膳廚房就轉不起來了，我胡賢弟的手藝比你隻高不低。

    這一聲赤果果的警告，嚇得楊胖子臉都白了，唯唯諾諾的答應今後絕不會再有這樣的事情發生。

    往西廂房走，一路上胡不為還看到不少禦廚。

    秦癡還對胡不為，你看他們看到你，都躲躲閃閃，一副做了虧心事的樣子，上回的事肯定也有他們的份。

    胡不為：“算啦，把兩個跳的歡的攆走就行了，你總不能把禦膳房的廚子全趕跑吧？”

    “咱家氣就氣這一點”秦癡憤憤的。

    西廂房，這地方胡不為已經來過多次，對這已經很熟悉了。

    現在它已經是胡不為的專屬廚房，因為是專門給皇帝做吃食的地方，別人還不能隨便進來。

    四處打量顧一下，專門為他定製的精鋼鐵鍋一共三口，大中各有一，另外還有一個同樣質地的炒勺。

    胡不為用手敲敲其中一口最號的炒鍋，鐺鐺作響，“嗯，不錯，是精鋼打製的。”

    秦癡頗有幾分賣弄的“那當然，這可是將作營的高造的。”

    因為要做菜，胡不為還特意檢查了灶台旁擺放的一排放調料的；南瓜形狀的定窯白瓷罐，罐子的身上還刻著油鹽醬醋之類的名字。

    拿起一個看看，罐子的底部活該刻著“尚食局”的落款。

    胡不為心，這玩意屬於貢品，要是放在後世，絕對是屬於國寶級別，一個罐換回一套別墅那是妥妥的。

    一想到自己將來要開拉麵館，也需要裝調料的罐子。胡不為向秦癡討要：“這罐子能否給我也來一套？”

    “這玩意又不值錢，明我讓人給你家送幾套過去。”

    胡不為還特別叮囑“要底下帶款的哈。”

    隨後便掏出一張寫有原料的單子交到秦癡的手上，讓他領食材去。

    一會時間，秦癡帶人用竹籮筐把單子上的食材全都送了過來。

    胡不為少不得又要檢查一遍，大拇指粗細的茄子；極富有彈性，應該是最鮮嫩的。

    上青下白的大蔥也是剛采摘下來的，菱角藕片還帶著水汽，掰開後邊肉雪白雪白，應該也是很新鮮的。

    已經水發過的黃花菜更加考究，根部的花梗已經被摘的幹幹淨淨，連邊的花蕊都給去掉了。

    還有羊肉，是一塊純精的廋肉，一點肥油都沒有。

    就連一碗清雞湯，胡不為也要用勺子舀一勺嚐嚐。

    不管主料輔料，每一樣食材，胡不為都不放過，務必要做到精益求精。

    這是胡不為一貫的習慣，不管對象是皇帝；還是後世的農民工，隻要是他的衣食父母，他都會認真對待。

    今在皇宮，當然更要做的仔細些。

    一應所需全部都在，胡不為準備開始做菜。