一場鬧劇就這樣落幕,所有人都知道了,這個看似無害的麵具少年,其實殺傷力強,而且還有官府做後台。
崔九九哪知道他們心中的小心思,將這些個鬧事的人送到官府後就回到了白老頭的院子,迎接她的是一張憤怒的臉。
“好你個臭丫頭,現在翅膀硬了是吧,居然敢夜不歸宿了”
崔九九被這一吼,不但沒有生氣,反而心中一暖,連日來的疲憊統統消失了。
“白爺爺,對不起,這幾日一直忙著作坊的事”。
崔九九連忙將自己這幾日做的事說了一遍,白老頭這才發現自己錯怪了她,可是依舊拉不下臉來。
“就算你是因為正是耽誤了,為何不給老夫來個信,害老頭擔心。“
“爺爺,我知錯了,以後不管去到那都不會不告而別的好嗎”
白老頭臉上還是有些不自然,“知道錯就行了這幾日害的老頭吃不好睡不好的,你說怎辦吧。”
看他的模樣,崔九九瞬間明白了,這是在討吃呢。
放下手中的東西,就奔著廚房而去。
“您老先歇會兒,小的這就去做吃的。”
桌上已經準備好了食材,蘿卜白菜,棒骨,還有一條活魚,既然如此,那就來一道蘿卜燉棒骨,再來一條麻辣魚。
棒骨用溫水清洗,剁成小塊,放入燒開的水中,帶到麵的血沫子出來,將這些血沫子清除幹淨後,放入薑塊,再熬製半小時,待到棒骨快熟的時候放入切好的蘿卜。
燜鍋慢燉,這是最費火的,也是最費功夫的。
接下來是撈飯,這撈飯講究火候,多一分,蒸出來的米飯粘牙,少一分,太硬。
水已經燒開,米也淘好,將米下鍋,等到隻剩下一顆硬心的時候再將米飯撈出來。
剩下的就是米湯了,盛出來單獨備著,這可是撈飯最重要的東西了。
把夾生米用砧子蒸上。
半個小時後,待到米飯出了飯香,就表示飯熟了。
將麻煩的東西都處理好了之後,崔九九這才抽出空來,看著桌上的白菜,崔九九想到一道家常菜,糟辣白菜杆。
快速的將白菜杆葉分離,杆切段,再改成絲,放點鹽醃製脫水。
將肉同樣切成絲,放入白糖和鹽醃製著備用。
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