第一百四九章 煲仔飯

類別:都市言情 作者:廢言夢語 本章:第一百四九章 煲仔飯

    回到家中,張楚然就開始想,自己到底該做什菜,既要簡單,又要好吃,還要頂飽最後還要展現自己國家的獨特食文化。

    真的,這很難,所以不但是張楚然自己想,張楚然還將自己家的人都發動了起來。

    圍著餐桌,張家五口人都深深的鎖著了自己的眉頭。

    “哎呀。”第一個出聲的是張國仁,他看著張楚然苦笑道:“你們這個節目組倒是有意思,別的綜藝節目都是將內容給固定住,這個節目組居然讓你自己想節目內容。”

    “哈哈。”張思意笑了起來:“這就是這個節目組的魅力,收視很高的呢。”

    “老爸你還是不要糾結這個了,現在你需要好好的幫我想想,我到底該做什菜。”

    等張楚然剛完,陳一織道:“餃子怎樣?這個可是我們華國的傳統食物,而且還好吃,你隻要先包好,下起來又快又方便。“

    “啊這個好。”張楚然點點頭道:“餃子算一個,不過,餃子不能算主食,我們需要主食、”

    “嗯。”這個時候坐在張楚然懷中的張可可冒了一句:“爸爸我想吃排骨。”

    噗張可可的話,讓大家都笑了起來。

    張思意將張可可從張楚然的身上抱到自己的身上道:“我的寶貝,現在我們商量的不是你想吃什,而是我們要去國外給外國人吃什?”

    “哈哈。”大家笑的很開心。

    隻是笑完後,大家有陷入了沉思忽然,張國仁道:“做煲仔飯怎樣?”

    “煲仔飯?”眾人一愣。

    “是呀煲仔飯,源於廣東地區的特色美食,屬於粵菜係。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。

    做法簡單,通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。

    臘味可是隻有華國才有,而且砂鍋也是我們華國的特色,有菜有飯又有主食,我感覺煲仔飯很不錯。”

    等張國仁完,張楚然一拍大腿驚喜的喊道:“沒錯,就是它了,煲仔飯。”

    煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作為作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯,煲仔飯曆史悠久,000多年前《禮記注疏》等書記載,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣,隻不過改用黃米作原料罷了,可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記,到了唐代叫禦黃王母飯,是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯麵表雜味做的,因而更具風味。

    那可是很有曆史的華國菜品。

    煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、鹹魚香肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言,生米生菜一鍋煮就,以豆豉排骨飯為例,洗米上鍋,煮六七成熟時揭開蓋子,加入調好味汁的生排骨,沿煲邊淋入醬汁香油,微火燜至飯收水,起鍋巴。起蓋後加入香蔥,鋪上青綠油菜,如果是黃鱔或田雞時間可短一些,若是牛肉還要再長一點,要注意的是飯菜要兼顧,這就是火候了。

    不過,這次如果到國外,田雞,黃鱔還是清除,一是原料買不到,二是外國人應該不會敢吃。

    煲仔飯最不能放過的就是鍋巴,色澤金黃、幹香脆口、滋味悠長、回味無窮,是城市時尚精英的最愛。米飯是華國人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不驕不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方來客,四麵來賓、有空來吃功夫煲仔飯。

    選定了這個煲仔飯後,張楚然當就買了很多的食材來實驗煲仔飯,臘味三拚,牛肉,排骨等,而等張楚然做出來後,全家人也是吃的不亦樂乎,齊齊的點起了頭。

    接著張楚然就將自己要做煲仔飯的事情告訴了節目組,要求節目著幫助自己準備工具,節目組再收到了張楚然的要做的內容後,也是很快速的開始幫助張楚然準備工具,真的,羅的團隊準備工具非常的厲害。

    三後春申國際機場。

    張楚然,張思意和迪儷熱巴坐上了前往印度尼西亞的飛機,德拉娜安島是龍目島最大的三個島嶼之一,這是最多遊客聚集之島,愛熱鬧的遊客喜歡駐足於此,這是龍目島三個島中最大的一個,也有著最佳的潛水海域,尤其是ana pin。

    這的海水非常的平靜,平靜到讓人懷疑是否來到了湖泊;海水幽藍而透明,泛著誘惑人的色澤,藏著奇異美麗的海底生物。位於東麵的shark pin,最適合早上跳水和潛水。這有不同的跳水高度:4米,0米,18米。不過水比較深,水流比較急,隻適合高水平的跳水者和潛水者。

    這之前是監獄,很多囚犯被關押在這。1990年開始才被開發。目前大概有800人居住,為保護環境,這隻有馬車和自行車,騎著馬車環著島逛上一圈,能充分感受到這悠閑自在的生活氣息。這的海水非常純淨,要是想浮淺,隻需在海灘附近即可,各種海洋生物就在眼前。最讓人高興的是,在這浮淺不會收取任何費用,隻要租上救生圈和蛙鏡,你想玩多久都可以。

    這之前是監獄,很多囚犯被關押在這。1990年開始才被開發。目前大概有800人居住,為保護環境,這隻有馬車和自行車,騎著馬車環著島逛上一圈,能充分感受到這悠閑自在的生活氣息。這的海水非常純淨,要是想浮淺,隻需在海灘附近即可,各種海洋生物就在眼前。最讓人高興的是,在這浮淺不會收取任何費用,隻要租上救生圈和蛙鏡,你想玩多久都可以。

    不想ge high或pary的人,就吃吧!這裡有很多很棒的海鮮餐廳,在餐廳前的海鮮攤,點選喜歡的海鮮,廚師馬上料理,喝著啤酒大快朵頤喔!看電影,也是這裡的熱門活動,有些電影院是在海邊的沙灘上,架了螢幕,點杯飲料就可以找個位置,躺著或坐著看電影隨你意。

    “老哥如果不營業的時候,你帶我們去浮潛吧。”看著手上關於德拉娜安島的資料,張思意期待的看向張楚然。

    “可以不過,不允許穿比基尼,要不然不帶你出去。”

    張楚然完,張思意哈哈一笑!

    想要到達德拉娜安島還必須要坐一次船,在等待船的時候,張思意看中了一條披肩,張楚然馬上和對方還起了價,隻是那位賣披肩的,一點價格都不讓,因為可能知道是遊客,所以基本上都不讓價格的。

    就在張楚然還想要爭取的時候,張思意居然都將錢付了。

    這讓張楚然很無語,那自己剛才的砍價算什?很快張楚然帶著張思意和迪儷熱巴上船。

    大概過了一個多時,張楚然三人終於到達了德拉娜安島,一到港口你就可以看到很多的外國人,本地人反而沒有外國人多,那是因為這基本上都是過來旅遊的人,而且這是無煙島。

    等上島後,第一時間,張楚然就要求去看一下餐廳,在這座島是沒有汽車的,無煙島,所以三人坐上了馬車。


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