辛道的菜色一向新奇精致，但是每半月隻有兩種，從不接受點菜，這樣專門定製的席麵還是頭一份，不僅僅是值錢，而且是獨一無二的風光了。

    桃花自從學習廚藝一來，一來有分，而且又勤勉，再加上師傅王遠手藝高超，廚藝本就是土風猛進。桃花不少頭腦中的想法和創意都可以實際地做了出來，因此這一桌席麵是格外地出彩。

    無論是酒香四溢、燉至軟爛，隻用筷子提著一頭便能將鴨肉脫骨的蟲草珍珠泉酒鴨，還是將每一隻鮮蝦都去殼，肉被削成長長的薄片，再卷成一朵玫瑰形狀的薏米蓮子玫瑰鮮蝦煲，都在席間贏得了一片地讚揚之聲。

    石漕司感到很有麵子，高興地賞了桃花一百隻赤金的魚。桃花收到了沉甸甸地金子，再次感慨，和土豪做朋友真不錯啊。

    幾日之內，辛道收到了好幾家的預約，都指定要石府壽宴上的菜色，方德秋趕緊告訴前來定席的人，上次是因為自家女與石家的石五娘的私交，自家女兒做的菜並不外售。

    本以為這樣便能解釋清楚，但是雖然勸走了幾家，卻還有幾家惹不起的，甚至還有雲閣歐少爺的，桃花不禁感到頭大。

    不得已，辛道便貼出了告示，本店的酒席屬於私房菜，若是大家實在想要，每月隻做三桌，提前一個月交定金，每桌二百兩，按先來後到的順序做。

    就是這樣，再加上歐安易同石馨蕊撐腰，才終於定了下來。

    雖然每個月要有幾格外的辛苦，但是想想一桌二百兩的收獲，桃花還是很滿足的。倒是師傅王遠，知道桃花開始接成桌的酒席，還是有些不悅，感覺桃花的功夫還不到家。怕她砸了自己的牌子。

    受到了更加嚴格的訓練，桃花欲哭無淚，非得能把豆腐切成頭發絲一般，切成馬尾毛一般都不行嗎？

    四月。果然傳出消息，聖上下令今年省考後延至明年，這一聖旨讓有人歡喜有人愁，準備得尚未充分，在州試中排名不理想的人都覺得是機會從而降，能夠再次進行充分的複習。

    原本信心滿滿的人變得壓力更大，知道有許多人在追趕，州試中取得的好成績也做不得準，還是加緊文書要緊。

    最痛苦的是已經上下打點好的人，這下推到了明年。誰知道之前疏通的渠道還做不做得準，搞不好禮部的官員都換了人，自己的銀子實在是打了水漂。

    對於方延煜來倒是早就猜到，便心平氣和地去了新店坐鎮，隻可惜方延煜的性格實在是不適合經商。任何時候都是方方正正，有客人鬧矛盾也不會賠好話，隻是如同斷案一般平推分析，按理處置，弄得客人哭笑不得。更是不懂變通，絕不圓滑，得罪了不少刁鑽的客人。桃花趕緊讓自家大哥繼續回來。從歐安易那挖了個掌櫃過來。

    管事姓餘，叫做餘田林，原本也隻是歐家的外院管事，負責歐府外院院子頭樹木花草的種植和收成，媳婦刑氏負責外院廚房的采買，因為平陵是歐家的老家。資產甚多，倒也有許多管理錢財方麵的經驗。

    歐安易好了是給桃花借的人，過幾個月便要要回去，桃花便趕緊地讓林正跟著他學習，期望著能把林正也培養成為一個有手腕的人。可惜是事不隨人願，偶爾過來請教的趙明亮都要比跟著學的林正要更好，而且林正還更願意在廚房麵轉悠。

    不得已，桃花又去找吳貴家的買了四個年輕的子，原來名號分別為二狗、鐵蛋、狗剩、大強子，唐氏給改名叫做了安富、安華、安貴、安寧。

    桃花聽了這些個名字苦笑一聲，原來自家也是這般隨意地改人名字的。

    這四個人每日跟著餘掌櫃學習經營飯店，還有林正在一旁幫著忙，桃花覺得，能夠培養出一名有能力管店的就不錯了，另外三人根據各自的能力特長再給他們安排到另外兩個店，實在不行的，就在火鍋店做個跑堂也不錯，但是，顯然她想得還是太過簡單了。

    不患寡而患不均，不患貧而患不安。

    桃花以為，自己這兒隻是一家的飯店，就算是往大了，也了不起是縣城級別的連鎖飯店，放到現代，也就是個沙縣吃，不管是幹收銀還是端盤子，實在是沒有多大的區別。

    更何況，這四個人就相當於是應聘進了公司做實習生，那在實習期間，大家各憑本事努力工作，之後根據各自的成績和特點再去分配具體的部門，這是非常合理的事情。